«番椒»に関連する中国語の本
以下の図書目録から
番椒の使いかたを見つけましょう。
番椒に関する本と中国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
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宣德金牌啟示錄：明代開拓美洲: - 第 161 页
越南自治後(宣德時代, 1428年),茶馬道開始衰落,鄭和下西洋亦將停止。這表示辣椒傳入是1428 年越南自治前,即1428年之前。明代高濂(1573-1620)著的《草花譜》記載了一種外國傳來的「番椒」,番椒就是辣椒。一般認為,1591年,中國引進栽培辣椒,作為 ...
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海外學人著作選刋 - 第 2 卷 - 第 379 页
379 番椒辣素同系列物之合成蔡平里 370363 10 I ^ 1^0111010^0113 3 61*103 0〖 0^)3&10111 第一早刖目番椒 I 03?3101101 3001111111 I 〉^ , ? ! ]科一年生草本。原產南美之秘魯及墨西哥。有赤椒,辣椒,辣茄,海椒等異名。番椒在本草綱目內尙無 ...
Kwang Tsien Sih, 國立編譯館,
1972
以川菜对辣椒的巧妙使用而言,辣椒,原产于南美洲,别名番椒、海椒和辣茄等,15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界各地。明代末年,辣椒从海外传入中国,故称“海椒”,最初是作为观赏植物,明代高濂撰《遵生八笺》(1591)言:“番椒 ...
四川省民俗学会, Esphere Media（美国艾思传媒）,
2013
1~4 最後發酵:發酵約 30 分鐘,水煮好保持於 80-90°C,將發好的麵糰放入,每邊汆燙約 30 秒,盛起並放在已灑上粟米幼粒的焗盤上,再繼續發酵 15 分鐘,塗蛋液,刨上巴馬臣芝士和灑上少許番椒作裝飾,放入 180°C焗爐焗約 15-18 分鐘至金黃。 5 ~ 7 ̇番 ...
偽主婦Ki琪. 一面,約 2 - 3 分鐘,然後可以先撈起。 5 .用同一隻鍋子來煎洋蔥,以中小火煎至變軟及略為金黃就可以。 6 .加入紅椒粉、番椒粉及雞湯煮一下。 7 .再將雞腿放進,蓋上鍋子慢火爆敦煮 20 - 25 分鐘左右。關火後,將酸奶油拌入就可以了,喜歡的話 ...
還有一件不能忘記的故鄉風味,就是重九登高的時節,家家戶戶,總得買些牛肉,切成很細的肉絲,配上許多辣得叫人要流眼淚的紅番椒,和氣味酷烈的大蒜頭,吃了之後,滿頭都是珠子般的大汗,鼓起勇氣去爬山,爬上了山頂,儘管怎樣烈的西北風;都抵擋得住。
收採和加工:果實成熟後收採,剖開除去種子'即可鮮用〝或曬乾後'加工碾磨成粉末'稱紅椒粉( Paprika )。使用部分:為茄科植物番椒的果實。性味:味甘『性溫。主要成分:果皮部分含有多種礦物質及維生素 C 、蛋白質`食用纖維等'種子則含有辣椒鹼( CapSa ...
適用者/一般大眾不適用者/痔瘡患者✘ β-胡蘿蔔素與維生素C含量是蔬菜之冠 Point □別名/甜椒、彩椒、番椒□主要產季/ □性味/性平味甘□營養成分/維生素B 1 、B2、 C、K、P,β-胡蘿蔔素防癌抗癌有效成分 β-胡蘿蔔素菸鹼酸維生素C 維生素K 食療功效 ...
蒔蘿蒔蘿,俗稱小茴香,為一年生草,高二三尺,葉細如絲。夏開小黃花,瓣內曲。實橢圓,微扁,子大如黍粒,黑褐色,氣味芳辛,用以調味,亦可入藥。本產於波斯國,蒔蘿,蓋番語也。廣東頗多,江蘇人醃物時輒用之,取其香也。番椒番椒,俗名辣椒,一年生草,處處種之, ...
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台南縣志稿: 卷1. 自然志上下 - 第 31 页
年生草本,形似番椒惟果實較大,略呈方形 5 有皴敉如獅頭成熟呈紅色。&、.獅頭番椒(中阈植物圖鑑)。學名: 0 3 ? 8 一 83 ^13 1.131. 63881 363 ; ; ; :產地:縣內民家園圃。用途:杲實供食用? \ : 1 年生草本,形似番椒惟某實下垂,以果實長短不同,形態之變化 ...
用語«番椒»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
番椒という用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
辣椒是一场味觉宗教
不管是叫做“番椒”还是“海椒”，在进入中国各地之后，由于种植区域和生活习性的不同，辣椒迅速被分化成各种辣椒教派。海南、云南、湖南、四川、贵州、陕西，包括重庆 ... «搜狐, 8月 15»
石柱推广“椒稻轮作”产量提高30% 亩均增收400元
近日，石柱土家族自治县南宾镇灯盏村双路组，正在采摘辣椒的椒农说，水稻辣椒 ... 据悉，该村实施番椒稻轮作的农田有600多亩，较传统的“水旱互不干预”的生产 ... «新华网重庆频道, 8月 15»
古装剧里的饮食文化穿帮
辣椒又称番椒，原产于墨西哥，1493年率先传入欧洲，明末自江浙、两广传入，当初并不是很流行。钱塘(今浙江杭州)人高濂在1591年成书的《遵生八笺》中有“番椒丛生， ... «新浪网, 5月 15»
美国各地制作最大汉堡迎接全国汉堡日庆祝烧烤季
你同样可以在旧梅利利亚的双头鹰酒吧找到这个世界上最大的——绿番椒汉堡，夹着20盎司的肉、绿番椒和墨西哥奶酪。 以有态度的汉堡出名的奥本餐馆，他们的汉堡 ... «中国网, 5月 15»
春季流感频发小小辣椒帮你轻松预防流感
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。中医认为其味辛，性热。能温中健胃，散寒燥 ... «新华网云南频道, 3月 15»
来自国外的菜蔬
我国不少物种带有“番”字的称谓，诸如番茄、番椒、番瓜、番豆……它们都来自“番邦”。但来自“番邦”的，并不都叫“番某某”，也有叫“西某某”或“胡某某”的，如西红柿、 ... «金羊网, 2月 15»
揭秘湖南人吃辣椒历史：从明朝开始越穷越爱吃辣
辣椒，较早时称为番椒，是在十六世纪下半叶，由下南洋的商人从马尼拉带回中国。《中国植物栽培发展史》等认为，辣椒原产于南美洲圭亚那的卡晏岛，后在墨西哥驯化 ... «华声在线, 5月 14»
辣椒怒放似火
在中国广为种植的辣椒，其实直到明末清初才传入中国，当时的辣椒不仅是食材，而且作为一种观赏植物供人们把玩，清朝蒲松龄在《农经》中就把“番椒”列入“花谱”类。 «新浪网, 5月 14»
栽培种和野生种辣椒的全基因组测序揭示辣椒属的驯化与特异性
2014年3月6日讯/生物谷BIOON/ --辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物，且是世界上唯一具有辣味的植物。和西红柿一样，这种最初被 ... «生物谷, 3月 14»
全国吃辣排行榜
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒原产自美洲的墨西哥， ... «新浪网, 2月 14»