독일어에서 GEFRIERBRAND 의 뜻은 무엇인가요?
냉장고 화상
냉동 화재는 냉동 식품에서 건조 된 가장자리 층이 발생하는 것입니다. 그들은 주로 흰색에서 회색 갈색으로 변색됩니다. 냉동 된 화재는 신선한 공기에 노출 된 장소에서 주로 발생합니다. 주로 누출 된 포장재로 인해 발생합니다. 그 이름은 실제로 불에 탄 점과 유사합니다. 쇠고기 조각상의 얼어 붙은 불길이 주요한 원인은 거의 피할 수없는 냉동 식품 사슬 전체의 온도 변동입니다. 냉각수의 온도가 약간 상승하면 물이 표면 근처의 층에서 증발되기 시작합니다. 이 온도는 냉장 식품 및 포장재에 물방울과 얼음 결정이 다시 떨어지면 응축되거나 얼거집니다. 제품이 이렇게 건조됩니다. 냉동 제품 수명 기간 동안 온도 변화가 많기 때문에 수분을 많이 함유 한 식품은 대부분 결빙에 노출됩니다. 또한 승화에 의해 음식물의 물이 주변 대기에서 손실되고 음식물이 지나치게 건조 해집니다.
독일어 사전에서 Gefrierbrand 의 정의
온도 변동, 부적절한 포장 또는 유사한 결과로 인한 냉동 식품에 흰색 또는 갈색의 변색
«GEFRIERBRAND» 관련 독일어 책
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Wichtig: Schutz vor Gefrierbrand Es ist wichtig, dass im Behälter oder Beutel mit
dem Gefriergut möglichst wenig Hohlraum vorhanden ist. Gelangt zu viel
Sauerstoff an das Gefriergut, entsteht so genannter Gefrierbrand. Man erkennt
ihn an ...
2
Einführung in die Lebensmittelhygiene
Hier entwickelt sich eine spezielle Erscheinungsform der Austrocknung, der
sogenannte Gefrierbrand. Gefrierbrand oder Frostbrand tritt bei gefrorenen
Teilen von Tieren, Gefrierfleisch, Organen, Gefriergeflügel und -fisch auf, kann
aber auch ...
3
Effizienz in der Werbung ... : Fallbeispiele aus d. ...
Bisher ist kaum bekannt. daß Lebensmittel in der Gefriertruhe leicht von
Gefrierbrand belallen werden können. Der Gefrierbrand entsteht. wenn durch
winzige Löcher Sauerstofl an das Lebensmittel gelangt. I nd dies passiert. wenn
man ...
Gesamtverband Werbeagenturen GWA,
1990
4
Verwenden statt verschwenden!: Nachhaltig mit Lebensmitteln ...
Zu schade für die Tonne!
Martin Kunz, Simone Varga-Kunz, Prof. Dr. Karsten Fehlhaber,
2013
5
Das schönste deutsche Wort: eine Auswahl der schönsten ...
Gefrierbrand. Marco Casile Schweiz Mein schönstes deutsches Wort lautet: »
Gefrierbrand«, weil es so schön paradox ist. trödeln. Judith Sofia Ulmer
Deutschland Mein schönstes deutsches Wort lautet: »trödeln«, weil das Wort
eine kurzfristige ...
„Von deinem Vater?“ Hermann bekam einen nervösen Unterton in der Stimme. „
Aber der ist doch schon seit neun Jahren tot!“ „Na und, hat trotzdem prima
geschmeckt, war nicht mal Gefrierbrand dran!“ bockte Herbert und blickte
grinsend in ...
7
Lehrbuch für Fleischkontrolleure
Ganglien- Nervenknoten. Gangrän- Fäulnis des abgestorbenen Gewebes.
gangränös- brandig in Form einer Gangrän. Gefrierbrand- entsteht durch
oberflächliches Austrocknen und ist erkennbar an einer weißen oder bräunlichen
Verfärbung.
Kurt Maria Zrenner, Rolf Haffner,
1999
8
Trocknungstechnik in der Lebensmittelindustrie
Gefrierbrand Bisweilen treten während der Lagerung von verpacktem,
gefrorenem Fleisch sensorische Veränderungen ein, die man als Gefrierbrand
bezeichnet. Diese Veränderungen sind Ursache für eine strohige Textur und
einen ranzigen ...
Dr. Dietrich Gehrmann, Prof. Dr. Günter J. Esper, Dr. Harald Schuchmann,
2009
9
Mit Branding an die Spitze!: Wie Sie auch ohne ...
Die Feindbildtechnik In der Feindbildtechnik werden unsichtbar lauernde
Gefahren Melitta Toppits und auf die Spitze getrieben und die angebotene Marke
als die ret- der Gefrierbrand tende Lösung dargestellt. Je stärker die drohende
Gefahr ...
Karl-Heinz von Lackum,
2004
Tiefgefrorene Fertiggerichte können durch Austrocknen unerwünschte
Oberflächenveränderungen (Gefrierbrand) erleiden. 1.2. Fetthaltige tiefgefrorene
Fertiggerichte sind sauerstoff- und lichtempfindlich; der Oualitätsverlust '
Nachdruck' gis ...
«GEFRIERBRAND» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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„Gefrierbrand“ am Bauer in der Au
Vermutlich ein technischer Defekt hat am Montagabend zum Brand einer Gefriertruhe im Keller eines Anwesens am Bauer in der Au geführt. Im Einsatz waren ... «Tegernseer Stimme, 8월 16»
Brot und Kuchen richtig einfrieren
Wichtig beim Einfrieren: Lebensmittel immer gut verpacken, damit nichts an- bzw. austrocknet (Gefrierbrand). Außerdem behalten Brot und Kuchen so ihren Duft ... «Bild der Frau, 7월 16»
Rockfire - die Fünfte
Ihnen folgen die Bands Odium, Archetype, Burning Butthairs, Gefrierbrand, Hammer King und Doubleback Driver. Eine bunte Mischung aus Hardrock, Metal, ... «Neue Nordhäuser Zeitung, 6월 16»
So bekommt dein Eis nie wieder Gefrierbrand!
Es sind die kleinen Dinge im Leben, die uns oft so Kummer bereiten. So auch Gefrierbrand beim Eis. Aber kein Grund zur Panik. Es gibt nämlich den absoluten ... «WOMAN.at, 5월 16»
Service Haushalt Kühlschrank richtig reinigen
Nehmen Sie das gesamte Gefriergut aus der Tiefkühltruhe bzw. dem Gefrierfach, überprüfen Sie es (Haltbarkeit, Gefrierbrand etc.) und legen es in eine Kühlbox ... «Bayerischer Rundfunk, 2월 16»
Iih! und aah! : Jörg Thadeusz' kulinarisches ABC
Der allerdings erfordert, dass der vom Feuer abgewandte Teil des Grillmeister-Körpers keinesfalls Gefrierbrand zum Opfer fällt. BRUNCH. Gehört abgeschafft. «Tagesspiegel, 2월 16»
Fisch beim Einfrieren mit Zwischenschritt saftig halten
Das schütze vorm Austrocknen sowie vor Gefrierbrand. Nach dem Tauchgang wird der Fisch in Alufolie eingeschlagen, in einen Gefrierbeutel gewickelt und ... «GMX.AT, 1월 16»
Prozess in Heilbronn Geldstrafe wegen vergammelter Lebensmittel
Darunter zum Beispiele Fisch und Fleisch mit Gefrierbrand. Es konnte auch eine Keimbelastung nachgewiesen werden. Außerdem war verschimmelter ... «SWR Nachrichten, 1월 16»
"Faschiertes" nie in der Originalverpackung einfrieren
Das führe zu Qualitätsverlusten wie Gefrierbrand. Ein weiteres Problem: Hackfleisch werde meist in einer Schutzgasatmosphäre verpackt. Diese sorgt für eine ... «Stol.it, 1월 16»
Herz mit Gefrierbrand: Märchenoper „Schneekönigin“ feiert DNT ...
Ein Zauberspiegel, eine Entführung und eine wunderbare Coming-of-Age-Geschichte. George Alexander Albrechts Märchenoper „Die Schneekönigin“ feiert ... «Thüringische Landeszeitung, 11월 15»