독일어 사전에서 "Spitzkohl" 뜻

독일어 에서 SPITZKOHL 의 발음

Spitzkohl  [Spịtzkohl]

독일어에서 SPITZKOHL 의 뜻은 무엇인가요?

양배추

Spitzkohl

스파이크 된 양배추 또는 뾰족한 양배추는 섬세하고 황록색이며 푸르스름한 녹색의 커다란 잎이 있고 가늘고 성장이 느린 흰색 배추를 곁들인 야채 양배추입니다. 그것의 맛은 백색 양배추의 그것보다는 더 미묘하고 더 정밀하다. 그는 봄에 이미 초기 배추입니다. 나중에 수확 된 여름 양배추라고도합니다. Filderkraut는 강한 잎을 가진 뾰족한 양배추의 더 단단한 버전으로, 주로 소금에 절인 양배추로 가공됩니다. 평범한 흰 양배추는 둥근 머리에 의해보다 쉽게 ​​가공 될 수 있기 때문에 뾰족한 배추 재배가 감소하고 있습니다. 양배추는 사발 양배추 나 흰 양배추처럼 사용할 수 있습니다. 그러나 섬세한 리프 구조로 인해 조리 시간이 짧아집니다. 또한 샐러드와 생식에 적합합니다. 스피츠 크라우트 (Spitzkraut)의 소금에 절인 양지 크라우트 (Sauerkraut)는 무역에서 소수의 제조업체 만 제공합니다. Filder-Spitzkraut Brassica oleracea var. Capitata에 대한. 알바 subv. conica는 Slow Food의 Taste of Ark of Slow Food에 포함되어 있습니다.

Spitzkohl oder Spitzkraut ist eine mit dem Weißkohl verwandte Sorte des Gemüsekohls mit zarten, gelblich- bis bläulichgrünen, großen Blättern und kegeligem, lockeren Wuchs. Sein Geschmack ist dezenter und feiner als der von Weißkohl. Als früheste Kohlsorte ist er bereits im Frühjahr im Handel; später geerntet wird er auch Sommerkohl genannt. Filderkraut ist eine festere Variante des Spitzkohls mit kräftigeren Blättern, die vor allem zu Sauerkraut verarbeitet wird. Der Anbau von Spitzkohl ist rückläufig, da sich der normale Weißkohl durch seine runden Köpfe leichter maschinell verarbeiten lässt. Spitzkohl kann wie Wirsing oder Weißkohl verwendet werden. Wegen seiner zarten Blattstruktur sollte er jedoch kürzer garen. Er eignet sich auch für Salate und als Rohkost. Sauerkraut aus Spitzkraut wird nur von wenigen Herstellern im Handel angeboten. Das Filder-Spitzkraut Brassica oleracea var. capitata for. alba subv. conica ist in die Arche des Geschmacks bei Slow Food aufgenommen.

독일어 사전에서 Spitzkohl 의 정의

뾰족한 타원형의 머리를 가진 푸르스름한 녹색의 흰 양배추.

Weißkohl einer bläulich grünen Art mit spitz-ovalem Kopf.

SPITZKOHL 의 번역

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«SPITZKOHL» 관련 독일어 책

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Landpartie - im Norden unterwegs: Wismarbucht, ...

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Familien-Kochbuch, Das große GU

Linsen-Gemüse-. Suppe. Frühlingsgemüse-. Eintopf. Kohlrabi-. Spitzkohl-Eintopf. Schnell •• Vorbereiten Preiswert ••• 20 Min. Pro Portion ca. 130 kcal 7 g Eiweiß □ 3 g Fett □ 19 g Kohlenhydrate ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 1 kleine ...

Dagmar von Cramm, 2012

Das geniale Familien-Kochbuch: Unser Wochenplaner: saisonal ...

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Vegetarisch durchs ganze Jahr: Fleischlos glücklich mit ...

55 Min. \ Pro Portion: ca. 595kcal Für 4 Personen Für die Polentaknödel: Salz | 40 g Butter 250g Instant-Maisgrieß (Polenta) l Ei | Pfeffer Muskatnuss, frisch gerieben 50g Parmesan, frisch gerieben Für den Sahne-Spitzkohl: l Spitzkohl (ca . l kg) ...

Anne-Katrin Weber, 2012

Lottas Lieblingsessen: Über 90 Rezepte, die wirklich schmecken

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Garnelen. auf. Spitzkohl. fettarm | einfach 3 Portionen Zubereitungszeit 35 Min. Garzeit 10 Min. Pro Portion ca. 250 kcal, E 31 g, F 7 g, KH 13 g 2–3 Kaffir- Limettenblätter 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 9–12 geschälte ...

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Marinierter. Spitzkohl. mit. Champignons. 6 Portionen Zubereitungszeit: 50 Minuten Garzeit: Spitzkohl etwa 15 Minuten 750 g Spitzkohl 300 g Champignons Für die Croûtons: 6 Scheiben Toastbrot 1–2 Knoblauchzehen 75 g Butter oder ...

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