독일어 사전에서 "überkochen" 뜻

독일어 에서 ÜBERKOCHEN 의 발음

überkochen  [überkọchen]

독일어에서 ÜBERKOCHEN 의 뜻은 무엇인가요?

끓어서 넘치다

Überkochen

조리 시간이 지나치게 길어지면 액체가 끓는 동안 과도한 거품이 생기고 결과적으로 톱 핀 함유량이 넘치게됩니다. 과도한 비등의 위험은 거품이 일기 전의 국물의 경우에도 우유 나 끓는 물과 같은 단백질이나 전분의 비율이 비교적 높은 액체 때문입니다. 열 또는 젤라틴 화 된 전분에 의해 응고 된 단백질은 끓는 동안 생성 된 가스 기포를 안정화 시키며, 따라서 거품은 탑 핀홀의 부피를 배수만큼 증가시킬 수 있기 때문에 지연 될 뿐이다. 액체에서 기체로 물의 상전이가 끓는점에 도달 할 때 갑자기 일어나기 때문에, 끓는 관련 액체 또한 갑자기 중첩됩니다. 끓일 때 스토브를 훼손시키는 요리 액체가 손실 될뿐만 아니라 화염이 가스 히터에서 꺼 지거나 대체로 비어있는 냄비가 다른 무리에서 과열 될 때 위험한 상황이 발생할 수 있습니다.

Als Überkochen wird küchensprachlich eine übermäßige Schaumbildung beim Aufkochen von Flüssigkeiten und das damit verbundene Überlaufen des Topfinhalts bezeichnet. Das Risiko des Überkochens besteht vor allem bei Flüssigkeiten mit relativ hohem Anteil von Eiweiß oder Stärke wie Milch oder dem Kochwasser von Kartoffeln, Nudeln, Reis und Hülsenfrüchten, auch bei Brühe vor dem Abschäumen. Das durch die Hitze geronnene Eiweiß bzw. die verkleisterte Stärke stabilisiert dabei die beim Sieden entstehenden Gasblasen, die so nur mit Verzögerung platzen und zuvor als Schaum das Volumen des Topfinhalts um ein vielfaches vergrößern können. Da der Phasenübergang des Wassers von flüssig zu gasförmig beim Erreichen des Siedepunkts schlagartig erfolgt, kochen betreffende Flüssigkeiten auch schlagartig über. Beim Überkochen geht nicht nur Kochflüssigkeit verloren, die den Herd verschmutzt, es kann auch zu gefährlichen Situationen kommen, wenn bei Gasherden die Flamme erlischt oder bei anderen Herden der weitgehend entleerte Topf überhitzt wird.

독일어 사전에서 überkochen 의 정의

예를 들면, 잼은 잠깐 끓여야합니다. 액체가 용기의 가장자리를 지나갈 정도로 끓게됩니다. 예를 들어, 우유는 비유로 익혔습니다.

aufkochen Beispiel die Marmelade muss kurz überkocht werden. so stark kochen , dass die Flüssigkeit über den Rand des Gefäßes fließtBeispieledie Milch ist übergekocht<in übertragener Bedeutung>: bei diesen Worten kochte er fast über.

독일어 동사 ÜBERKOCHEN 의 활용형

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich koche über

du kochst über

er/sie/es kocht über

wir kochen über

ihr kocht über

sie/Sie kochen über

Präteritum

ich kochte über

du kochtest über

er/sie/es kochte über

wir kochten über

ihr kochtet über

sie/Sie kochten über

Futur I

ich werde überkochen

du wirst überkochen

er/sie/es wird überkochen

wir werden überkochen

ihr werdet überkochen

sie/Sie werden überkochen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich bin übergekocht

du bist übergekocht

er/sie/es ist übergekocht

wir sind übergekocht

ihr seid übergekocht

sie/Sie sind übergekocht

Plusquamperfekt

ich war übergekocht

du warst übergekocht

er/sie/es war übergekocht

wir waren übergekocht

ihr wart übergekocht

sie/Sie waren übergekocht

Futur II

ich werde übergekocht sein

du wirst übergekocht sein

er/sie/es wird übergekocht sein

wir werden übergekocht sein

ihr werdet übergekocht sein

sie/Sie werden übergekocht sein

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich koche über

du kochest über

er/sie/es koche über

wir kochen über

ihr kochet über

sie/Sie kochen über

Futur I

ich werde überkochen

du werdest überkochen

er/sie/es werde überkochen

wir werden überkochen

ihr werdet überkochen

sie/Sie werden überkochen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich sei übergekocht

du seiest übergekocht

er/sie/es sei übergekocht

wir seien übergekocht

ihr seiet übergekocht

sie/Sie seien übergekocht

Futur II

ich werde übergekocht sein

du werdest übergekocht sein

er/sie/es werde übergekocht sein

wir werden übergekocht sein

ihr werdet übergekocht sein

sie/Sie werden übergekocht sein

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich kochte über

du kochtest über

er/sie/es kochte über

wir kochten über

ihr kochtet über

sie/Sie kochten über

Futur I

ich würde überkochen

du würdest überkochen

er/sie/es würde überkochen

wir würden überkochen

ihr würdet überkochen

sie/Sie würden überkochen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich wäre übergekocht

du wärest übergekocht

er/sie/es wäre übergekocht

wir wären übergekocht

ihr wäret übergekocht

sie/Sie wären übergekocht

Futur II

ich würde übergekocht sein

du würdest übergekocht sein

er/sie/es würde übergekocht sein

wir würden übergekocht sein

ihr würdet übergekocht sein

sie/Sie würden übergekocht sein

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

überkochen

Infinitiv Perfekt

übergekocht sein

Partizip Präsens

überkochend

Partizip Perfekt

übergekocht

독일어 에서 «ÜBERKOCHEN» 의 동의어

다음 독일어 단어는 «überkochen» 의 뜻과 유사하거나 동일한 의미를 가지며 동일한 문법 범주에 속합니다

überkochen 의 독일어 동의어

überlaufen · überschäumen · überschießen · übersieden · überwallen

ÜBERKOCHEN 의 번역

독일어 다중 언어 번역기 를 사용해 überkochen 의 25개국어 번역을 확인해보세요

자동 통계기반 번역을 통해 독일어 에서 이 항목에 표시된 다른 언어로 überkochen 번역 이 이루어집니다. 이 항목의 기본적인 번역 단위는 독일어 단어 «überkochen» 입니다.

• 독일어 - 중국어 번역기: 熬了过来
• 독일어 - 스페인어 번역기: derramarse
• 독일어 - 영어 번역기: boil over
• 독일어 - 힌디어 번역기: अंत तक उबलना
• 독일어 - 아랍어 번역기: غلى
• 독일어 - 러시아어 번역기: кипеть
• 독일어 - 포르투갈어 번역기: transbordar
• 독일어 - 벵골어 번역기: উথলাইয়া পড়া
• 독일어 - 프랑스어 번역기: déborder
• 독일어 - 말레이어 번역기: meluap-luap
• 독일어: überkochen
• 독일어 - 일본어 번역기: 煮え返ります
• 독일어 - 한국어 번역기: 끓어서 넘치다
• 독일어 - 자바어 번역기: godhok liwat
• 독일어 - 베트남어 번역기: đun sôi trên
• 독일어 - 타밀어 번역기: மீது கொதிக்க
• 독일어 - 마라티어 번역기: प्रती उकळणे
• 독일어 - 터키어 번역기: taşmak
• 독일어 - 이탈리아어 번역기: traboccare
• 독일어 - 폴란드어 번역기: kipieć
• 독일어 - 우크라이나어 번역기: кипіти
• 독일어 - 루마니아어 번역기: da în foc
• 독일어 - 그리스어 번역기: ξεχειλίζω
• 독일어 - 아프리칸스어 번역기: oorkook
• 독일어 - 스웨덴어 번역기: koka över
• 독일어 - 노르웨이어 번역기: koker over

«ÜBERKOCHEN» 관련 독일어 책

다음 도서 목록 항목에서 überkochen 의 용법을 확인하세요. überkochen 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 독일어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.

Handbuch für Dampfschiffsmaschinisten

Das Überkochen des Kessels Unter Überkochen versteht man ein heftiges Aufwallen des Wessers im Kessel. Da hierdurch leicht das Wasser mit dem Dampf zur Maschine mitgerissen wird, so können im Kessel leicht ein Erglühen der vom ...

Carl Hartmann, 2010

Wörterbuch der littauischen Sprache

^xwirrinu, etwas überkochen, bebrü- hen, eben nur sieden lassen, ^tverck», es siedet auf, wallt auf. ^twirriou, aufsieden, aufwallen lassen. l>»vercku, vollends gar kochen. Zvercku, etvsreden, einkochen, lversinu, einkochen lassen. Ivirrivu ...

Georg Heinrich Ferdinand Nesselmann, 1851

Wörterbuch der deutschen Sparche, veranstaltet und ...

D. Überkochen, i. Überkochen, v. ntr. mit haben, es kocht, über, übergekocht, überzukochen, kochend über den Rand des Topfes sc. steigen. Die Milch kocht über. Uneigentlich und mit Übertragung sagt man auch vom Topfe, er koche über , ...

Joachim Heinrich Campe, 1811

Schüler-Wahrig Sinnverwandte Wörter

Auch Menschen können überkochen: Im übertragenen Sinne heißt das, sie schäumen vor Wut. überkreuzen, sich: -> überschneiden, sich überladen: i überfüllen, überlasten, überhäufen; (umgangssprachlich) vollstopfen 2 verschnörkelt, ...

Lutz Götze, 2008

Wörterbuch der deutschen Sprache: U bis Z

Überknöchern, v.ntr.u.tr«. ich überkochen, überknö.'herr, zu übt- knöchern. I) ntr. mit fein, mit einer knochichtrn Rinde überzogen «erden; auch Überknochen. II) trs . mit einer knochichten Rinde ^ überziehen. D. Überknöchern. D. —ung.

Joachim Heinrich Campe, 1811

Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...

8 schöne, große Blätter ablösen und in Salzwasser überkochen (Gusto 11/1997, 52) - Das 2. Part, lautet überkocht. Die Bedeutung > stark kochen und über den Rand des Kochtopfes rinnen (von Flüssigkeiten)« ist gemeindt. In dieser ...

Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004

Hobbybrauer

Ein großes Problem während des Kochens ist das Überkochen. Das passiert häufig wenn das wallende Kochen einsetzt, oder wenn der Hopfen mit niedriger Temperatur aus dem Kühlschrankoder der Tiefkühltruhe in die heiße Würze kommt.

Udo Meeßen

Gefahren der Einsatzstelle

„Überkochen“ von Behältern (boil over) Besondere Gefahren der Brandausbreitung ergeben sich bei Bränden flüssiger Stoffe in offenen Behältern (z.B. Mineralöltanks). Die Ausbreitung kann nicht nur durch das Auslaufen gefördert werden, ...

Hans Kemper, 2011

Liebe? Jetzt sofort?!: Roman

Vom. Kochen. und. Überkochen. Man konnte sich natürlich Stöpsel in die Ohren stopfen, um seine Umwelt nicht zu hören, aber was sollte man tun, um sie nicht zu riechen? Tampons in die Nase stecken? Gingja wohl nicht.Undso ließ sich das ...

Bianka Minte-König, Gwyneth Minte, 2009

Aufwachen - Dein Leben wartet: Die erstaunliche Macht der ...

Vom. leichten. Köcheln. bis. zum. Überkochen. Krankheiten oder Unfälle künden sich nicht über Nacht an. Missgeschicke brauchen eine Weile, um »gar« zu werden, normalerweise einige Jahre. Dass Ihre Energie über Jahre hinweg mehr im ...

Lynn Grabhorn, 2010

«ÜBERKOCHEN» 단어를 포함하는 뉴스 기사

다음 뉴스 기사의 맥락에서 국내 및 국제 언론이 말하는 내용 및 überkochen 단어를 사용하는 방법을 알아보세요.

Pongal - Erntedank im Winter

Ein wichtiges Ritual ist ja zum Beispiel in Indien und Südindien und in Sri Lanka, dass der Reis überkochen muss. "Pongal" heißt so viel wie überkochen. «Deutschlandradio Kultur, 1월 17»

Wiederholte Milde für ausländische Straftäter

... am Überkochen ist und sich die Lügenpresse dazu gezwungen sieht, darüber zu berichten. Die Herkunft der Täter wird den Lesern anfänglich verschwiegen, ... «Info-DIREKT, 1월 17»

02:50 Uhr Die Nacherzieherin Eine Reportage von Patrick ...

Er ist mit der Kamera dabei, wenn am Familientisch die Emotionen überkochen. Nacht von Donnerstag auf Freitag, 06.01.17 02:50 - 03:15 Uhr (25 Min.) 25 Min. «ARD.de, 12월 16»

Kölner Aleppo-Demonstrationen: Freitag 19:30 Uhr auf der ...

Aber kann man es Menschen, die gerade aus Aleppo vor Grauen und Kriegsverbrechen geflohen sind, verübeln, wenn ihre Emotionen überkochen? Dass sie ... «Handelsblatt, 12월 16»

Fakir Mokkakaffeegenuss für Zuhause

Für Liebhaber dieser Spezilität hat Fakir jetzt eine elegante, automatische Mokkamaschine auf den Markt gebracht, mit der Überkochen oder eine zu geringe ... «elektroboerse-handel, 10월 16»

Wie verhindere ich das Überkochen von Nudelwasser?

Um das Überkochen von Nudelwasser zu verhindern, legen Sie einen Suppenlöffel schräg in den Kochtopf. Und zwar so, dass der Stiel des Löffels noch aus ... «Web.de, 10월 16»

Fear the Walking Dead: Wie ein Zombiebiss die komplette ...

Allerdings sorgt eine unverhoffte Story-Wendung in Fear the Walking Dead aktuell dafür, dass die Foren mit Spekulationen überkochen. Um was es sich dabei ... «Buffed.de, 9월 16»

Selke: Ich mag es, wenn die Hütte brennt

Und alle identifizieren sich mit dem Verein. In der Bundesliga wird die Stimmung bei uns überkochen“, glaubt der Stürmer. Die Anfeindungen gegen den Verein ... «fussball.news, 7월 16»

Bands bei Rockavaria am Sonntag - Das offizielle Stadtportal ...

... vor ihrem Auftritt kamen kurze heftige Schauer herunter, aber alle Bands spielten nach Plan und die Stimmung war zum Abschluss kurz vorm Überkochen. «muenchen.de - Das offizielle Stadtportal für München, 5월 16»

Warum man ein Kind nicht für einen Wutanfall bestrafen sollte

Kleinkinder brauchen einen Erwachsenen, der das Überkochen verhindert, das Gas herunterdreht und einen Deckel drauflegt. Mit anderen Worten ausgedrückt ... «Huffington Post Deutschland, 3월 16»