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한국 의 음식 용어 - 275페이지
동아 장아찌 동아 의 씨를 빼고 꺽둑 꺽둑 썰어서 소금 에 간 하여 된장 에 박 았다 가 먹는 것 . ... 둘합 장아찌 둘합 을 살아 벗겨서 갸름 하게 잘라 황육 ( 쇠고기 ) 을 다져서 넣고 파 , 간장 을 쳐 볶 다가 깨소금 , 기름 , 고춧가루 를 넣어 무친 장아 찌 .
尹瑞石, 1991
참조
« EDUCALINGO. 둘합장아찌 [온라인]. <https://educalingo.com/ko/dic-ko/dulhabjang-ajji> 사용 가능. 5월 2024 ».