«곶감쌈» 관련 한국어 책
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한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
이외에도 곶감쌈, 건시단자 등이 숙실과에 속하는데 곶감쌈은 곶 감과 호두를 재료로 한 것으로 말랑말랑한 곶감의 꽂지를 떼고 갈 라 씨를 제거한 후 넓적하게 편 곶감에 물엿이나 꿀 등을 바른 손질 뺀 자리에 넣어 돌돌 말아 썰어낸 것으로 곶감 안에 ...
... 구이 l / 전 臺 갈비찜 구이 · 닭 구이 외 거종 , 장 과 / 자반 / 마른 찬 臺 삼합 장 과 · 무 우 갑장 과 · 약포 외 7 종 , 생채 / 회 / 깅치 聚 겨자채 · 구절판 · 갑회 · 육회 외 종 , 정과 / 유밀과 臺 건 정과 · 곶감쌈 6 승검초 편 · 두텁떡 외 11 종 녹말 편 · 약과 외 s 종 ...
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사찰 음식 을 대중 건강식 으로 한 한국 사찰 음식 - 147페이지
暢信 티 맑은 국물 만 받아 설탕 을 넣어 완전히 녹이고 , 곶감쌈 은 Ion 두께 로 썰어 놓는다 . 곶감쌈 을 넣지 않을 경우 곶 % 씨를 발라 내고 큰 것은 반 으로 잘라 먹기 蠶 분쯤 전에 수정 과 물 을 조금 넣어 담가 놓는다 . 4 眼·例 9 · 쉬 wa 確 41 나 吾 감 .
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강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - 340페이지
7 . 호두 는 끓는 들 에 살짝 담기 속껍질 을 제거 한다 . 8 . 곶감 속에 호두 를 맞 붙여 기지 런히 넣고 김 발로 꼭꼭 말아 곶감쌈 을 만 들어 0 . 5cm 길이 로 썬다 . 9 . 식힌 수정과 에 8 의 곶감쌈 과 잣 을 띄워 낸다 . 부식류 먹류 과정 류 정보 제공자 승초 9 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원,
2008
다 과 희 (茶莫會) (l)營懼<鶯) 여름 懼 타 3 ' ] 고 1 - 경탄 송편 꿀 잣박산 진달태 촤채 생과 <生某) 전과 당근 ) ·[ 생강 1 증편 꿀 얼음 수박 보리 수단 (a) 가 優欄(4) 겨 畿懼 율란 약과 대추초 곶감쌈 연 % 신검 초편 꿀 밤 1 율 식혜 생과 (生墓) 포도즙 생과 ...
... 도라지 ) 매작 과 + 차 떡국 빈대떡 떡국 ( 조랭이 떡국 ) 나물 ( 도라지 , 시금치 , 고사리 ) 나 박김치 약과 + 곶감쌈 + 식혜 냉면 파전 ( 녹 1 짐 ) 냉면 무김치 ( 냉면 김치 ) 나물 ( 가지 , 호박 , 숙주 ) 수박 ( 참외 ) + 증편 두부 전골 ( 두부 지개 ) 미만 두 ( 규 ...
... 곰국 213 곰탕 47 급 장떡 20 곱창 전골 215 곶감쌈 260 과면 350 과하주 20 콴목 381 괴 명떡 161 구기자 잎 96 구기자주 15 구름떡 160 구선 왕도 고 옹이 175 구 채병 48 구타 페르 카 2y 국화 229 국 화면 ut 국화 잎 부각 231 국화전 22 국화주 認, ...
김명희. 미 - 른 안주 192. 편포 ( 대추 , 칠보 ) 193 . 곶감쌈 253 794 , 잣솔 253 795 . 육포 253 096 . 은행 꼬치 254 197 . 생란 254 196 . 호두 튀김 254 199. 생 을 254 252 wl i c c 驅 1 편육 퍄 족편 200. 돼지 머리 편육 255 2 이 . 쇠족 편 256 202 .
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 140페이지
곶감 을 이용한 음식 ( 곶감쌈 , 곶감 단자 , 감 다식 ) 이 많다 ( 상주 · 예 천 · 영주 ) . 4 이 지역 에 인접 해 있는 풍산 이 무 · 배추 가 유명 하기 때문에 무적 과 배추 적이 발달 해 있다 ( 예천 · 상주 ) .卷 송이 버섯 · 석이 버섯 · 표고 버섯 · 각종 산채 · 인삼 ...
«곶감쌈» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 남녀노소 모두 맛있게 즐길 …
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 남녀노소 모두 맛있게 즐길 수 있는 간식 '호두 곶감쌈'. 관련이슈 : 세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피. 성장기 어린이 ... «세계일보, 10월 15»
광주문화재단 전통의례음식문화 프로그램 운영
건구절판은 육포·곶감쌈·잣솔·조란·율란·문어오림·은행꼬지·생란·인삼다식 등 총 9가지로 구성됐으며 지방과 가풍에 따라 다소 차이가 있다. '토요전통먹거리 무형 ... «세계일보, 10월 15»
83개국 밀라노 문화장차관회의… 박민권 문체부 1차관 제언·연설
현지인들과 함께 전통주와 전통음식 전시를 관람하고, 김치 담그기, 막걸리 빚기, 꼬마메·주다식·곶감쌈 만들기 등을 직접 체험하면서, 한식에 대한 현지인들의 이야기 ... «중앙일보, 7월 15»
그윽한 가을 실은 전통 후식…육포를 구워, 곱게 갈아 만든 다식
둥근 절판에 잣, 대추, 은행, 호두정과, 호두말이 곶감쌈, 밤 등을 돌려 담는 후식. 호두정과는 호두를 튀겨서 설탕과 꿀을 1:1로 녹여 버무린다. 설탕과 꿀을 함께 넣어야 ... «Korea Daily, 9월 14»
곶감쌈·생강란·송화다식을 카페에서?
'Korean Dessert Cafe.' 요즘 이런 간판이 낯설지 않게 됐다. '한식 디저트 카페'를 표방하는 곳들이다. 떡카페가 인기를 얻더니 양갱이나 한과에 아메리카노를 곁들이 ... «Busan ilbo, 2월 14»
이영애, 이탈리아 구찌와 함께 내놓은 '대장금 디너'
이영애는 우송대학교 글로벌 한식조리학과 교수·학생들과 함께 소갈비찜, 연잎밥, 월과채, 수삼채소말이, 육포다식, 곶감쌈 등 5개 코스를 선보였다. 배재현 주이한국 ... «뉴시스, 2월 14»
배우 이영애, 구찌와 伊 피렌체서 한식 전도
소갈비찜, 연잎밥, 월과채, 수삼채소말이, 육포다식, 곶감쌈 등을 포함한 5가지 코스의 한식 메뉴가 소개됐다. 이영애는 “2000년의 역사가 살아 숨쉬는 이 곳 피렌체 ... «이데일리, 9월 13»
곶감이 호랑이보다 무서운 이유??
곶감은 그 자체로 먹기도 하고 수정과에 띄워서 먹는다. 또 곶감을 갈라 안의 씨를 빼고 호두 등 견과류를 넣어 김밥처럼 말아서 곶감쌈을 만들어 먹기도 한다. «디트뉴스24, 1월 10»
[요리] 곶감쌈
좀더 특별하게 먹을 수 없을까 하다가 호두를 넣고 곶감쌈을 해봤다. ※ 사용한 재료 곶감(너무 물렁거리지 않고 적당히 꾸득꾸득한 것), 호두, 물엿. ※ 만드는 방법 1. «안동넷 뉴스, 2월 09»
[요리] 말랑말랑 젤리
[스페셜] 내 사랑을 받아주세요[4] · [요리] 곶감쌈. [요리] 말랑말랑 젤리[1]. [요리] 빵빵 만두[1] · [요리] 동글동글 찹쌀~떡[3]. [출처] [요리] 말랑말랑 젤리 - 서유미기자 ... «안동넷 뉴스, 1월 09»