한국어에서 호박잎국 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 호박잎국 의 정의
호박잎국 방법 1 : 된장을 푼 멸치장국국물에 껍질을 벗긴 호박잎을 넣고 끓인 것이다. 호박잎된장국이라고도 한다(전남).방법 2 : 된장을 푼 물을 끓이다가 호박잎을 넣어 끓으면 다진 풋고추, 붉은 고추, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 더 끓여 초피가루를 넣는다. 멸치장국국물이나 쌀뜨물, 들깨즙을 넣기도 하고, 쇠고기, 애호박, 고추장을 넣기도 한다(경남).전남에서 호박잎된장국, 경남에서는 호박잎사귀국, 호박잎된장국이라고도 한다. 《조선요리》(호박잎국)에 소개되어 있다.
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 78페이지
1 3 너무 더워 요리하기가 고역인 여름에 간단하게 끓일 수 있는 국이다. 호박잎은 쪄서 된장과 함께 쌈을 싸 먹지만 애호박과 집된장을 넣어 국으로 끓여도 맛있다. 또 호박잎에 콩가루를 묻혀 끓여도 맛있다. H o w t o 1 호박잎은 씻어 먹기 좋은 크기로 ...
호박잎 국 을 어떻게 끓이면 맛있게 끊 이는가 요 나 좀 알려 주세요 , 내가 끓 이긴 끓 였는데요 , 애기 아빠 가 그게 아니라 는 군요 , 경상도 식 으로 호박잎 국 끓이는 법 좀 상세히 알려 주세요 , " 며칠 전에도 P 여사 는 이런 전화 를 걸어 왔다 . P 여사 ...
액자 속의 사심 태 중년 남자 는 여느 때 처럼 식구들 을 내려 다모 며 " 자 , 그럼 숟가락 들지 . " 하고 눈짓 을 보낸다 . 모두 들 말없이 숟갈 을 뇰 리기 시작 한다 . 아직 침 을 한 문위기 가 채 가시지 않았다 . 원삼 이 밀가루 가 뻑뻑한 호박잎 국 을 맨입 에 ...
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[세트] 발칙한 동거 지침서(전2권/완결)
요리의 주제는 우엉 부침개와 표고버섯 밥, 아욱국, 호박잎 국, 청포 묵 무침, 참나물 겉절이, 죽순 볶음, 삼색 나물 등 모두 22가지였는데 이중에서각각 한 가지씩을 골라 밥과죽, 탕이나 찌개, 버섯무침 요 리, 나물요리 이렇게 네 가지 종목에 걸쳐 경쟁을 ...
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호박잎 국 토장국 을 꿇 이다 가 호박잎 , 애동 호박 을 넣고 꿇인 국 . 시원 하고 구수한 ... 호박잎 은 잘 씻고 억 세면 잘 뜯어 으깨 씻고 , 애동 호박 은 ... 간추린 우리나라 음식 만드는 법 」) 20 왕 홍합 탕 홍합 에 밀가루 를 씌워 지져 국 을 꿇 인 것 . (「是議 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 87페이지
... 들깨 , 간장 , 소금 , 참 기름 등 倦 국 과 탕 종 류 - 두부 국 , 산채 국 , 망초 국 , 시금치 국 , 냉이 국 , 아욱국 , 근대국 , 배추 국 , 시래기 국 , 무국 , 토란국 , 호박잎 국 , 미역국 , 콩나물 국 , 감자 국 , 녹두 국 , 다시 마탕 , 채소 탕 , 버섯탕 , 두부 전골 , 유 부국 ...
삼계탕 , 영계 백숙 국 , 육개장 ,狗警,舊鷄湯(曾 개장 ) , 고음 국 , 곰탕 , 설렁탕 , 37 리 곰탕 , 닭 곰탕 ,曾 볶음탕 ,雜湯,詳 고옴 ... 눌지 탕 < 채소 국 > 콩나물 국 , 토란국 , 호박잎 국 , 오이 탕 , 아욱국 , 미나리 국 , 토란 줄기 국 , 토란국 , 무우 국 , 무우 맑은 ...
옥도 미국 과 돼지 고기 육개장 국 으로 는 칼국 , 미역 새국 , 보말 국 , 복 쟁이 국 , 국 아장 < 개장 ) , 같치 호박 국 , 바르 국 , 콩국 , 정 국 , 홀국 , 호박잎 국 , g 국 , 깅 이국 ( 게국 ) , 구샅 국 < 성게국 ) , 냉국 , 생 선국 같은 것이 있다 . 국도 다른 음식 종류 와 ...
새 비국 , 개장국 , 선지국 , 콩나물 국 , 무우 국 , 토 란국 , 감자 국 , 버섯 국 , 장어국 , 자가 미국 , 돼지 고기 국 , 쇠고기 국 ,曾 ... 지 국 된장국 , 시래기 국 , 넝 이국 , 쑥국 , 배크 · 국 , 질 경이 국 , 시금치 국 , 아욱국 , 호박잎 국 , 고 동국 , (13) 적 무우 적 , 배 ...
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<카메라 뉴스> '4·3' 시절 감물염색·향토음식은
향토음식 경연대회에는 1940∼1950년대 제주 민가에서 먹던 고구마와 좁쌀을 이용한 고구마 좁쌀밥, 조배기, 청묵, 호박잎국, 돔베고기 등 20여 가지 향토음식 작품 ... «연합뉴스, 8월 15»
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효소종류로 감귤오색식초, 감귤식초, 감식초, 민속감기초약(건강식품) 쑥액(효소).민들레효소를 비롯해, 오이·매실 장아찌, 복분자·쑥·쑴바귀차, 호박잎국, 오색과일 ... «미디어제주, 6월 14»
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그런 부모님의 어린 시절과 달리 나의 어린 시절 호박잎국은 가시가 손에 박혀 아프기만 하고 제대로 밀가루 농도를 맞추기 못해 풀국이 되기 일쑤였던 고난의 음식중 ... «미디어제주, 8월 09»
