한국어 사전에서 "호박오가리나물" 뜻

호박오가리나물 의 발음

호	박	오	가	리	나	물
ho	bag	o	ga	li	na	mul

한국어에서 호박오가리나물 의 뜻은 무엇인가요?

한국어 사전에서 호박오가리나물 의 정의

호박오가리나물 불린 호박오가리를 양념하여 볶은 것이다.방법 1 : 물에 불린 호박오가리를 국간장, 다진 파ㆍ마늘, 참기름, 깨소금을 넣어 고루 무친 후 팬에 볶으며, 볶을 때 양지머리육수를 넣어주면 맛을 증진시킨다(상용, 충북).방법 2 : 불려서 데친 호박오가리를 들기름에 볶다가 들깻가루와 쌀가루를 섞어 물을 넣고 간 들깨물을 넣고, 끓으면 국간장, 소금으로 간을 하고 다진 마늘, 붉은 고추, 채 썬 대파를 넣고 걸쭉하게 끓인다(전북).충북에서는 오가리나물이라고도 한다. 호박오가리는 애호박을 통으로 얇게 썰어 햇빛에 말린 것이다.※ 전국적으로 먹으나 특히 충북, 전북에서 즐겨 먹는다.

호박오가리나물 의 번역

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«호박오가리나물» 관련 한국어 책

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韓國人 의 保養食 - vii페이지

... 오이 갑장 과 348 · 오이 롱장 과 348 · 오이 무장 과 348 · 오이 김치 348 · 오이 깍두기 348 · 오이 나물 348 · 오이 무침 348 ... 호박 나물 m · 늙은 호박 찌개 353 · 호박 감정 353 · 호박 범벅 353 · 호박 오가리 나물 353 · 애호박 뉜법 나물 353 · 애호박 ...

姜仁姬, 1992

한국 의 음식 용어 - 123페이지

아주까리 나물 아주까리 잎 을 물 에 담가 쓴맛 을 뺀 다음 간장 , 다진 마늘 , 참깨 를 넣어 기름 을 두르고 볶은 것 . ... 연 엽채 棟葉菜- 참죽 나물 los 오가리 나물 호박 오가리 나 가지 오가리 , 무오 가리 등 을 물 에 불렸다 가 간장 , 후춧가루 , 깨소금 ...

尹瑞石, 1991

북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 213페이지

근대 나물 . 근대 줄거리 볶음 . 오이 오이 찬국 . 오이 소박이 . 오이 생나물 . 오이 나물 . 오이 냉채 . 오이 볶음 . 오이 장아찌 . 오이 소박이 장아찌 . 오이 초절임 . 오이 선 . 오이 절임 . 호박 호박 김치 . 호박 국 . 애호박 고기 국 . 호박 나물 . 호박 오가리 나물 ...

Kang-hyŏn Chu, 1994

韓國料理文化史 - 393페이지

상어 숙회 <羅險>諸皮水品險,水品冷胸險,靈魚水品險 aa 와 愈蒙<熟菜> 박나물 , 외나물 , 미나리 나물 , 가지 나물 , 상치 순 ... 두릅 나물 , 미나리 나물 , 부 추 나물 , 시금치 나묻 , 쑥갓 나물 , 취나물 , 호박 오가리 나물 , 호박 나물 , o ' l 역 나물 <生菜> ...

李盛雨, 1985

全北傳統民俗 - 1권 - 399페이지

나물 적 등 . ·負( 구이 ) : 조기 , 명태 , 쇠고기 , 돼지 고기 등 . *葉( 나물 ) : 무우 나물 , 고사 리나 물 , 배추 나물 , 콩나물 ... 술 , 과실 등 외에 고사리 나물 , 취나물 , 곤 말비 나물 , 박 나물 , 호박 오가리 나물 , 무우 나물 , 콩나물 , 숙 주나 믈 , 피마자 나믈 등 ...

全羅北道 (Korea), 1990

충청북도 (한국의 전통향토음식 4)(양장) - 147페이지

오 - 가리 나물 재료 호박 오가리 loog 양념 간장 2 큰술 · 다진 파 3 큰술 · 다진 마늘 1 큰술 · 깨소금 2 큰술 · 참기름 2 큰술 · 후춧가루 약간 만드는 법 1 , 호박 오가리 는 물 에 불려서 헹구어 물기 를 꼭 짠다 2, 달군 팬 에 호박 오가리 와 양념 을 넣고 살짝 ...

농촌자원개발연구소 (Korea), 2008

라이트 블루(Light blue) 6권

무말랭이, 가지나물, 고사리, 호박오가리, 우거지 등 등을 옥상, 볕이 잘 드는 곳에 늘어놓고 나서 다시 마당 으로 내려갔다. 씻어놓은 무와 고추, 마늘 등을 손질하고 있자니 호 기심에서인지 몰라도 그 역시 슬며시 거들었다. 절임 식품이 거의 다 준비되자 ...

이성희, 2014

사회주의생활문화백과 - 6페이지

( 215 ) 미나리 볶응 나물 . . . . . . . . . . . . · · · ... ... ( 215 ) 미나리 · % 침 . .... ( 225 ) 호니 - 오가리 나물 . . . . . . . · . . ... . . ... . . ( 226 ) 호벡 - x 추장 지지 개 · · · · · · · · · · · . ... ... ( 226 ) 호박 젓국 지지 개 .. . . . . .. . . · · ... ... . . ( 226 ) 단호박 졸임 .

김복조, 1985

식(食)문화의뿌리를찿아서 - 226페이지

l 촌부 의 맛 호박 강원도 의 감자 요리 , 충청도 의 호박 요리 . 세련된 도시 여자 가 아닌 순박 한 촌부 와 같은 맛 을 지닌 충청도 요리 의 핵심 은 뭐니 뭐니 해도 호박 요리 다 . 호박지 찌개 . 호박 고 지떡 , 애호박 나물 , 오가리 나물 , 호박 풀 대죽 , 호박 ...

유애령, 1997

숨쉬는 양념ㆍ밥상: 귀농총서 34

애호박오가리들깨볶음나물. 바위 위에서 일광욕을 하는 호박 고지. 준비물:애호박오가리 한 접시거리, 거피한 들깻가루, 간장, 마 늘, 건통고추 1~2개. 1) 애호박오가리는 미지근한 물에 10~20분 담가 두면 쉽게 분다. 이렇게 불어난 애호박 오가리를 ...

장영란, 2014