«꿩토렴» 관련 한국어 책
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열두달 여행지12월: 이때 아니면 못 먹는 맛여행 - 11페이지
가 을의 요리 꿩은 회로도 먹고 육포로도 만들어 먹는다. 꿩의 가 슴살을 얇게 저며 샤브샤브로 먹는 꿩토렴과 꿩메밀국수도 있 다. 옥돔은 제주도 연안과 일본 근해에서만 잡히는 어종으로, 넓적하게 펴서 햇볕에 반쯤 말린 후 참기름을 발라 구워먹는 옥 ...
가을 은 산란기 를 지나 꿩 이 살이 오르기 시작 하고 맛 이 나기 시작 하는 시기 이다 . 그러므로 추운 ... 꿩 요리 중에 꿩 토렴 은 꿩 의 뼈 를 푹 고아 그 국물 에 얇게 저민 꿩 고기 와 각종 야채 를 살짝 데쳐 소스 에 찍어 먹 는 것이다 . 꿩 토렴 외에도 꿩 ...
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제주도(한국의 전통향토음식10) - 43페이지
꿩 무국 , 꿩탕 . 돼지 갈비 국 ... 해삼 미역 냉국 . 호박 국 해 들 뚝배기 . 꿩 토렴 쩶 ^ (190) - 뭏 U 句 퍼 데기 김지 떠 데기 짐지 ... 이 工 이 , 고등어 구이 . 꼬지 구이 , 꿩 고기 숯불 구이 , 방어구이 , 븍 어구이 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
한편 r 시 의 전서 1 溫飜條 에는 3 무우 를 넣은 고기 장국 에 국수 를 토렴 하여 말고 잡탕 국 위에 웃기 를 얹는다 . ' 고 하면서 이것을 濕編 이라 하 였다 . 이와 같이 우리나라 의 국수 는 마는 국물 로서 간장 국 · 오미자 국 · 꿩 삶은 고기 장국 등 이 쓰이고 ...
7 쇠고기 또는 꿩 고기 는 곱게 다져 양념 하고 , 지름 2,5crn 정도 의 완자 를 빚어 밀가루 · 달걀 옷 을 입 혀 팬 에 굴려 가며 지진다 .卷 달걀 은 황백 으로 나누어 ... 卷 국수 를 토렴 하여 다시 찬 국물 을 붓고 고명 을 얹어 낸다 . 겨자 즙 과 식초 를 곁들여 ...
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오성찬문학선집: 종소리울려퍼져라, 죽은장군의증언 - 344페이지
리인 한림리 에 도착 했을 때 어두워 버렸다는 것은 그들이 얼마나 중간 의 꿩 사냥 에 몰입 해 있었던가 를 너무도 명백하게 중명 해 주고 있다 . 한두 마리 놓친 ... 그것을 그들은 한림리 의 여관 에서 몇 마리나 토렴 으로 요리 해 먹었을 것일까 . 그리고 그 ...
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그리움은돌아갈자리가없다: 詩로쓴영혼의자서전
1965년 현대문학을 통해 등단한 이후 많진 않지만 내면의 목소리를 담은 시편들로 꾸준히 사랑받아온 중견 여류시인의 다섯 번째 시집. 고통스런 인생길을 묵묵히 견디고 고독을 ...
가인혜 제4 시집. 청초하고 나이브한, 행간과 자간마다 오래도록 생각을 묵히고 가라앉히며 숙성과 발효시켜 알 수 없는 생기, 슬픔과 절망의 뒤안에서 낮은 음성으로 울리는 간절한 ...
