«머위장아찌» 관련 한국어 책
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장아찌 류 l. 가지 장아찌 2. 가지 통 장아찌 5. 감자 장아찌 4. 감장 아찌 5. 감지 6. 갑장 과 7. 갑 장아찌 8. 개암 장아찌 9. 건하 장아찌 1o. ... 매늘 장아찌 35. 마늘종 장아찌 36. 마른 오징어 장아찌 57. 머위 장아찌 38. 무 갑장 과 59. 무 고추장 장아찌 40.
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충청남도(한국의 전통향토음식 5) - 290페이지
94 감 장아찌 . 2M 강견 . 2 包 캥 개미 찜 . 1 刀 건 바지락 볶옴 . 1 刃 게 국지 김치 . ... 머위 장아찌 。 215 멍가 잎떡 . 248 몌밀 폴장 . 119 베 싹떡 . 249 면친 두견주 。
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 274페이지
또 수록된 장아찌 류 에는 무 장아찌 ( 무말랭이 장아찌 ) · 열무 장아찌 · 파장 아 찌 · 토란 장아찌 · 감자 장아찌 · 고추 잎 ... 종 장아찌 · 두부 장아찌 · 외 장아찌 · 계란 장아찌 · 숙장 아 찌 · 달래 장아찌 · 부추 장아찌 · 미나리 장아찌 · 머위 장아찌 등 이다 .
< 장아찌 ) 무 장아찌 ( 무우 말랭이 장아찌 ) 열무 장아찌 , 파 장아찌 , 토란 장아찌 , 감자 장 아찌 , 추잎 장아찌 , 풋추 장아찌 , 전복 장아찌 , 홍합 장아찌 , 굴 장아찌 , 족 장아찌 ... 숙장아찌 , 달래 장아찌 , 부추 장아 찌 , 미나리 장아찌 , 머위 장아찌 .
슷 머위 - 머우 . * 산야 습한 곳에 LBT 나물 . 슷 머위 쌈 - 머 우쌈 . 랍 머위 잎 - 머 우잎 사구 . 머 우잎 파구 . 머우 잎파리 . 머우 잎파 題 이 . 랍 머위 장아찌 - 머 우장 憾 이 .含 먹거리 - 먹 거지 . * 참 없이 살구 하든 어릴 1 고 라뎅 이 [晋 싸기 ] 에 가 [ 외가 ] ...
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 22페이지
쑥전 ∙쑥 들깨탕 ∙쑥설기 ∙원추리 된장국 원추리 고추장무침 ∙달래 고추장무침 ∙달래 겉절이 두릅무침 ∙머위나물 ∙머위잎전 ∙취나물무침 취나물 장아찌 ∙돌나물 초고추장무침 돌나물 무 물김치 ∙총각무김치 ∙돌미나리 두부무침 돌미나리 겉절이 ∙돌미나리 ...
Tip ┃ 데친 머위는 찬물에 담가 떫은맛을 우려낸 다음 장아찌를 담가야 한다. 너무 오래 데치면 아삭한 맛이 없 어지므로 센 불에 단시간에 데치는 것이 좋고, 대가 굵은 머위는 굵은 소금으로 문질러 씻어주면 색이곱게 데쳐진 다. 죽순간장장아찌∙ ...
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베일 속의 여성 그리고 이슬람: 베일을 통해 본 이슬람 문화
Tip ┃ 데친 머위는 찬물에 담가 떫은맛을 우려낸 다음 장아찌를 담가야 한다. 너무 오래 데치면 아삭한 맛이 없 어지므로 센 불에 단시간에 데치는 것이 좋고, 대가 굵은 머위는 굵은 소금으로 문질러 씻어주면 색이곱게 데쳐진 다. 죽순간장장아찌∙ ...
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열두 달 저장음식: 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는
Tip ┃ 데친 머위는 찬물에 담가 떫은맛을 우려낸 다음 장아찌를 담가야 한다. 너무 오래 데치면 아삭한 맛이 없 어지므로 센 불에 단시간에 데치는 것이 좋고, 대가 굵은 머위는 굵은 소금으로 문질러 씻어주면 색이곱게 데쳐진 다. 죽순간장장아찌∙ ...
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시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 146페이지
엄마의 비밀 팁 장아찌처럼 오래 두고 먹을 수 있는 김치다. 다양한 이름이 있다. 초봄에 나는 머위의 어린잎은 데쳐 나물이나 겉절이를 해 먹고 김치도 담근다. 머위의 쌉싸래한 맛은 몸을 건강하게 하는 느낌이 든다. 머위의 잎이 커지면 전을 부쳐 먹고 ...
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[하도겸 칼럼]절에 없는 절밥, 여기 있었다…'달래촌'
매운맛이 없는 구수한 청국장이 차려지면서 부지깽이나물, 참나물, 취나물, 더덕장아찌, 머위장아찌, 질경이나물, 능진이나물, 마취나물, 브로콜리순장아찌 등 10여 ... «일간스포츠, 9월 15»
부안군, 2015 A Farm Show 창농귀농박람회 참가
또 적극적인 귀농·청년창업 유치를 위해 관내 귀농인들이 생산한 백련차, 울금환, 머위장아찌, 아로니아 등 다양한 농특산물을 전시한 창업 홍보로 큰 호응을 얻었다. «투데이안, 8월 15»
온라인으로 건강식단 확인하고 영양상담까지
6월의 식품은 '머위'로 정하고 이를 활용해 머위무침, 머위장아찌, 머위쌈밥&새우쌈장, 냉머위들깨무침 등을 조리하는 방법을 안내한다. 또 7월부터 12월까지 각각 ... «시사경제신문사, 6월 15»
서대문구, '제철음식으로 가족건강 지키세요'
이를 활용해 머위무침, 머위장아찌, 머위쌈밥&새우쌈장, 냉머위들깨무침 등을 조리하는 방법을 안내한다. 또한 7월부터 12월까지 각각 병어, 호박잎, 과메기, 홍합, ... «중앙일보, 6월 15»
황사 물리치는 봄나물 드세요!
머위는 잎이 시들지 않고 줄기 속이 꽉 찬 것이 좋습니다. <인터뷰> 문종순(머위 ... 고소한 머위전부터 새콤달콤한 머위장아찌까지 입맛을 돋우는데요. 푸짐한 머위 한 ... «KBS뉴스, 3월 15»
'마중한정식' 정갈·담백함 감탄
... 찌개와 참나물, 숙주나물, 머위장아찌 등은 사찰음식의 조리법으로 만들어 마중 정식을 통해 퓨전요리와 전통의 한정식 요리를 함께 경험할 수 있도록 하고 있다. «대전일보, 6월 12»