«민어전유어» 관련 한국어 책
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민어전유어 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 한국어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.
... 묵 비지 · 456 묵은 굴젓 · 296 묵 장물 · 456 묵 장아찌 · 277 묵 전유어 · 182 묵채 · 118 묵 뒤각 · 2ry 문 동전 과 · 3s 문배주 ... 1 · 297 민어 구이 · 13s 민어 맑은 장국 · s3 민어 아가미 젓 · 297 민어 전유어 · 182 민어 조립 · 155 민어 찌개 · 104 민어 포 ...
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 358페이지
... 간 전유어 (肝薦油魚) , 간 뭇첨 , 조개 전유어 (給殖油魚) , 낙지 전유어 c 石距薦油魚) , 호박전 ( 호박 전유어 ·南瓜龍) , 고쵸 보찜 ( 고쵸 전유어 ·苦 후 欲) , 대구 전유어 (大輝薦油魚) , 잉어 전유어 (總魚薦油魚) , 숭어 전유어 (秀魚殖油魚) , 민어 전유어 ...
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 278페이지
농촌자원개발연구소 (Korea). 재 료 민어 살 300g . ... 민어 살 을 0 . 3cm 두께 의 전감 으로 포 를 떠서 소금 과 후숫 기루 를 2 . 1 에밀 가루 를 묻혀서 살짝 덜 고플 어놓 은 달걀 들 에 담갔다 기식 3 . 한입 에 먹을수 있을 4 ... 민어 전유어 :民点血油 R ...
마님 은 상 위에 있는 음식 들을 이것 저것 집 어서 아들 앞에 갖다 놓 느라고 무척 바쁘다 . " 이것 좀 먹어봐 . 가리 찜 이 말랑 하게 잘 물 兎 구나 . 민어 전유어 두 따끈 하구 . 자 , 신설 로 두 식기 전에 어서 들어 . " " 어머니 ! 고만 어머니 두 좀 잡수 세요 .
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한국 음식 의 조리 과학성 - 292페이지
종류 외 목짐 전 은 전유어 , 저냐 전 , 전 유아 , 전냐 등 으로 부르고 , 궁중 에서는 전 유화 (菌油花) 라고 도 하였으며 제사 에 ... 부아 전 , 양동 구리 전 , 알쌈 어패류 민어 전 , 새우 전 , 패 주전 , 굴전 , 해삼 전 전 채소류 풋고추 전 , 애호박 전 , 연근 전 , 표 ...
... 두루 치기 W 쇠고기 殖,詳龍, 두골 龍, 어육 각색 간납 , 전유어 , 간전 , 참새 전유어 ,牛舌龍, 처녑 전 , 해삼 간납 , 해삼 龍, 게 態, 생선 건 유어 , 즈 色龍油魚, 가자미 전 , 광어 龍, 굴 龍, 대구 전 , 도미 전 , 민어 전 , 뱅어 전 , 새우 전 , 동아 殖, 파래 殖, 감태 ...
전유어 , 편육 , 생 전복 , 적 , 민어 회 , 닭 조림 , 제육 조림 . 생선 찜 . 떡 그 밖에도 많다 . 족편 이 있나 하고 둘러 보았 으나 없다 . 음식 을 걷어 다 놓고 는 비로소 먹기 시작 하는데 , 그러나 걷어 온 놈 이 아니고 원 접시 어치 다 . 달게 먹는다 . 맛있는 음식 ...
황혜성, 한복려. 7. 건 유어 닉 玉錢錢齡卜 N 十. 색 전유어 @ 민어 건 괘 주선 . 애호 막전 파 젠 녹두 빈다 270 제 11 부 한국 윽식 의 조리.
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궁궐 사람들 의 삶 과 문화 - 195페이지
육류 , 어패류 , 채소류 를 간 을 하는 것 으로 조기 나 민어 등 의 생선 과 두부 등 이 쓰인다 . 최 妙) 는 조림 처럼 하다 가 나중에 녹말 을 풀어 넣는데 재료 로 흥합 , 전복 , 해삼 등 이 쓰인다 .卷 전 유화 <前油] [ 0 , 지짐 전유어 를 한자 로 전 유화 <剋油 6 ...
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종가의제례와음식: 서흥김씨한훤당김굉필종가; 반남박씨서계박세당종가
당근 , 파 , 다시마 를 재료 로 전유어 를 만 吾 으로써 보다 세련된 조리 방법 을 채택 하고 있으며 , 어적 을 따로 두어 방어 . 민어 조기 , 상어 적 , 숙 문어 를 괸 다음 맨 위에는 약 15 년 전만 하여 도 붕어 구이 를 올렸다 .「 신증 동국여지승람 」 에 나타난 ...