Znaczenie słowa "Bierhefe" w słowniku

WYMOWA SŁOWA BIERHEFE

Bierhefe  Bi̲e̲rhefe [ˈbiːɐ̯heːfə]

CO OZNACZA SŁOWO BIERHEFE

drożdże piekarskie

Backhefe

Drożdże Bakera, także drożdże piwowarskie, drożdże piekarskie, gest, austriackie i bawarskie zarodki, lat.-wiss. Saccharomyces cerevisiae, krótkie drożdże, należy do drożdży i jest pączkiem drożdży. Drożdże Bakera, jak widać z łacińskiej nazwy cerevisiae, mają swoje pochodzenie w drożdżach najwyższej fermentacji. Grecka-łacińska nazwa rodzajowa Saccharomyces oznacza "Zuckerpilz". Komórki Saccharomyces cerevisiae są okrągłe do owalnych, mają średnicę od pięciu do dziesięciu mikrometrów i mnożą się przez proces kiełkowania. S. cerevisiae może również występować w formie hyphae i tworzyć zarodniki.

Backhefe, auch Bierhefe, Bäckerhefe, Gest, österreichisch und bairisch Germ, lat.-wiss. Saccharomyces cerevisiae, ugs. kurz Hefe, gehört zu den Hefen und ist eine Knospungs-Hefe. Backhefe hat, wie sich aus der lateinischen Artbezeichnung cerevisiae ersehen lässt, ihren Ursprung in obergärigen Bierhefen. Der griechisch-lateinische Gattungsname Saccharomyces bedeutet „Zuckerpilz“. Die Zellen von Saccharomyces cerevisiae sind rund bis oval, haben einen Durchmesser von fünf bis zehn Mikrometern und vermehren sich durch den Prozess der Knospung. S. cerevisiae kann auch in der Hyphenform vorliegen und Ascosporen bilden.

Definicja słowa Bierhefe w słowniku

Drożdże do fermentacji piwa.

Hefe zur Gärung des Biers.

TŁUMACZENIE SŁOWA BIERHEFE

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Tłumaczenie słowa Bierhefe na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Bierhefe».

• Tłumacz niemiecki - chiński: 啤酒酵母
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: levadura
• Tłumacz niemiecki - angielski: brewer´s yeast
• Tłumacz niemiecki - hindi: शराब बनानेवाला खमीर
• Tłumacz niemiecki - arabski: الخميرة
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: пивные дрожжи
• Tłumacz niemiecki - portugalski: levedura de cerveja
• Tłumacz niemiecki - bengalski: ছত্রাক
• Tłumacz niemiecki - francuski: levure de bière
• Tłumacz niemiecki - malajski: yis bir
• niemiecki: Bierhefe
• Tłumacz niemiecki - japoński: ビール酵母
• Tłumacz niemiecki - koreański: 맥주의 효모
• Tłumacz niemiecki - jawajski: ragi Brewer kang
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: men bia
• Tłumacz niemiecki - tamilski: ப்ரூவரின் ஈஸ்ட்
• Tłumacz niemiecki - marathi: दारू गाळणारा च्या यीस्ट
• Tłumacz niemiecki - turecki: bira mayası
• Tłumacz niemiecki - włoski: lievito di birra
• Tłumacz niemiecki - polski: drożdże piwne
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: пивні дріжджі
• Tłumacz niemiecki - rumuński: drojdie de bere
• Tłumacz niemiecki - grecki: μαγιά μπύρας
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: Brouersgis
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: öljäst
• Tłumacz niemiecki - norweski: ølgjær

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «BIERHEFE»

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Was der Körper wirklich braucht: über ...

In der Lebensmittelindustrie wird Bierhefe (Saccharomyces cere- visiae) bzw. deren Extrakte zur Herstellung von Backwaren, alkoholischen Getränken und als Geschmacksverbesserer verwendet. Bierhefe wird als ein Naturprodukt beworben, ...

Markus Minoggio, 2008

Natural dog food: Rohfütterung für Hunde ; ein praktischer ...

Bierhefe: Die bei der Gärung des Bieres anfallende Bierhefe wird abgefiltert, um das Bier länger haltbar zu machen. Sie dient als Quelle für Mineralien und Vitamine und ist außerordentlich Vitamin-B-haltig. Allerdings ist die Bierhefe ein ...

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Allgemeine encyclopädie der wissenschaften und künste in ...

Die Bindemittel sind: Milch, Haferschleim (Absud von Hafergrütze), Bierhefe ( frisch oder eingekocht), Gummiwasser, Traganthschleim, Seifcnwasser. Milch und Haferschleim binden wenig, taugen daher nur bei solchen Mischungen, welche ...

Johann Samuel Ersch, 1840

Allgemeine encyklopädie der wissenschaften und künste in ...

Bierhefe (frifch oder eingekocht). Gummiwaffer. Traganthfchleim. Seifenwaffer. Milch und Haferfchleim binden wenig. taugen daher nur bei folchen Mifchungen. welche fchon an ich durch das Trocknen ziemlich hart und feft werden; ierhefe ift  ...

Allgemeine Encyclopädie der Wissenschaften und Künste in ...

Bierhefe (frifch oder einqekocht). Gummiwaffer. Traganthfchleim. Seifenwaffer. Milch und Haferfchleim binden wenig. taugen daher nur bei folchen Mifchungen. welche fchon an fich durch das Trocknen ziemlich hart und fefi werden; Bierhefe  ...

Johann Samuel Ersch, Johann Gottfried Gruber, Ludwig Friedrich Kämtz, 1840

Die 50 besten Erkältungs-Killer

BIERHEFE Damit zerfallen auch die wertvollen Erkältungskiller weitgehend oder sogar vollständig. Honig sollte also ohne Wärmebehandlung gewonnen werden. Der Gehalt an wertvollen Substanzen ist in Deutschem Bienenhonig ...

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Am einfachsten funktioniert dies mit der Fütterung von Bierhefe(-flo- cken). Bierhefe gibt es in der besten Qualität im Bioladen. Sie ist zwar etwas teurer als z.B. im Drogeriemarkt aber empfehlenswerter. Bierhefe wirkt sich positiv auf das Fell ...

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Gesund und schlank

(Niacin) 15 – 20 mg Für dauerhafte Fitneß, dauerhaft jung, Ideenbrin- gung, Fließeigenschaft des Blutes, verhindert die Ver- klumpung der Erythrozyten Kartoffeln, Fleisch, Gemüse, Obst, Fisch, Vollkornteigwaren, Thunfisch, Bierhefe, grüner ...

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Jahrbücher der in- und ausländischen gesammten Medecin

Anwendung der Bierhefe. Die Bierhefe (Fermentum cerevi- siae) wurde früher wohl nie ale Arzneimittel, wenigstens nicht innerlich angewendet ; nur zur Zeitigung der Furunkeln, Abscesse u. dgl. wird sie bisweilen als Hausmittel in Gebrauch ...

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WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «BIERHEFE»

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Opiode selbstgebraut: Künftig könnte man Opioid-Schmerzmittel - aber auch opiumhaltige Drogen - einfach von genmanipulierter Bierhefe produzieren lassen, ... «scinexx | Das Wissensmagazin, Maj 15»

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