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Krümelzucker oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Die chemische Technologie fasslich dargestellt nach dem ...
Krümelzucker. Der K r ü m e l z u c k e r , Stärkezucker , Traubenzucker oder die
Glycose Cm H12 OH*) kommt in der Natur häufiger als der Rohrzucker vor, was
darin seinen Grund haben mag, dass die meisten Vegetabilien, in denen sich der
...
Johannes Rudolf Wagner,
1859
2
Die Schule der Chemie, oder erster Unterricht in der Chemie: ...
Der so gewonnene feste Zucker, welcher aus feinen, krystallinischen Körnern
besteht, wird Stärkezucker oder wegen seiner krümlichen Beschaffenheit
Krümelzucker genannt; der flüssige Theil aber, der immer wieder Feuchtigkeit
anzieht nnd ...
Julius Adolph Stöckhardt,
1870
3
Die Chemie: fasslich dargestellt nach dem neuesten ...
Der Krümelzucker schmilzt bei 100° und verwandelt sich bei 140° in Caramel.
Das Drehungsvermögen des Krümelzuckers — >33°. Er ist die einzige
Zahrungsfähige Zuckerart; bei Gegenwart eines geeigneten Fermentes, der Hefe
, zerfällt er ...
Johann Rudolf von Wagner,
1850
4
Die chemie fasslich dargestellt nach dem neuesten ...
Eigenschaften, Der Krümelzucker erscheint in kleinen weißen Körnern oder,
durch langsames Verdunsten der alkoholischen Lösung erhalten, in harten ,
durchscheinenden , vierseitigen Tafeln oder Würfeln und enthält 2 Aequiv.
Johannes Rudolf Wagner,
1854
5
Die Chemie in technischer Beziehung: Leitfaden für Vorträge ...
Findet sich in dem Safte der süfsen Früchte, hesonders der Weintrauben, Feigen,
Aprikosen, Pflaumen, Birnen u. s. w., aufserdem in den süfsen Kastanien, dem
Hontg; auch der bei der Harnruhr im Urin sich bildende Zucker ist Krümelzucker.
6
Lehrbuch der organischen Chemie
C h I o r s a 1 i g e n i n , Cu H7 Cl Ot. Behandelt man Chlorsalicin mit Synaptase,
so erhalt man Krümelzucker undChlorsaligenin. Man krystallisirt das Product aus
heissem Wasser um. DasChlorsaligenin bildet schöne, farblose, rhombische ...
Charles Frédéric Gerhardt,
1855
7
Die Schule der Chemie, oder erster Unterricht in der Chemie, ...
Der so gewonnene feste Zucker, welcher aus feinen, krystallinischen Körnern
besteht, wird Stärkezucker oder wegen seiner krümlichen Beschaffenheit
Krümelzucker genannt; der flüssige Theil aber, der immer wieder Feuchtigkeit
anzieht nnd ...
Julius Adolph Stöckhardt,
1868
8
Zeitschrift für wissenschaftliche Zoologie
Um 4 Uhr wurde etwas Harn ausgepresst; klar, sauer, enthielt Krümelzucker '). —
Um 2h 20' liess das Thier wieder Harn, der klar und sauer war und viel
Krümelzucker Blut wird noch flüssig in ein kleines tarirtes, mit gut schliessendem
Deckel ...
9
Schmidt's Jahrbücher der in- und ausländischen gesammten Medizin
Einige Glieder der Gruppe von organischen Stoffen , welche man neuerlich oft
Kohlenstoffhydrate genannt hat, können bei Gegenwart von freiem Alkali
unmittelbar assimilirt werden, wie der Krümelzucker, das Dextrin u. der
Milchzucker, ...
10
Die chemische Technologie: fasslich dargestellt nach dem ...
nahme von zwei Aequivalenten Wasser in Krümelzucker übergeht, denn: Stärke.
Krümelzucker. Der Rohrzucker hat die Zusammensetzung L,zU,t tt,^ und ist daher
als das Zwischenglied zwischen Stärke und Krümelzucker zu betrachten.
Johannes Rudolf Wagner,
1850