Znaczenie słowa "Vinaigrette" w słowniku

ETYMOLOGIA SŁOWA VINAIGRETTE

französisch vinaigrette, zu: vinaigre = essig.

Etymologia to nauka badająca pochodzenie słów oraz zmiany ich struktury i znaczenia.

WYMOWA SŁOWA VINAIGRETTE

Vinaigrette  [vinɛˈɡrɛt(ə)] 

CO OZNACZA SŁOWO VINAIGRETTE

flakonik na sole trzeźwiące

Vinaigrette

Vinaigrette to zimny sos z octu, oleju i w zależności od przepisu innych składników, takich jak zioła. Serwuje się z sałatą, gotowanymi warzywami, mięsem i parą rybami. Często jest to francuski dressing z angielskim wyrażeniem dla naparstnicy. Jednak francuski dressing jest również sosem sałatkowym, który zawiera majonez, śmietanę, ketchup lub inne składniki nie należące do vinaigrette. W celu przygotowania soli rozpuszcza się w miękkości, dodaje się w przybliżeniu trzy razy więcej oleju, a wszystko jest w formie emulsji. Wspólnymi dodatkami są oprócz pieprzu, ziół takich jak pietruszka, szczypiorek, chervil, estragon lub koperek, kapusta, posiekane cebulki lub szalotki i czosnek, a także cukier. Emulsję można stabilizować przez dodanie musztardy lub żółtka jajka na twardo. W kuchni rosyjskiej, vinaigrette nie jest sosem, ale sałatką gotowanych warzyw, ogórków soli i kiszonej kapusty z olejem i solą. Należy do tradycyjnych dni uczt.

Vinaigrette ist eine kalte Sauce aus Essig, Öl und je nach Rezept weiteren Zutaten wie Kräutern. Serviert wird sie zu Salat, gekochtem Gemüse, Fleisch und gedünstetem Fisch. Sie wird oft auch mit dem englischen Ausdruck für Vinaigrette als French Dressing bezeichnet. Unter French Dressing versteht man jedoch auch eine Salatsauce, die Mayonnaise, Sahne, Ketchup oder andere Zutaten enthält, die nicht zu einer Vinaigrette gehören. Zur Zubereitung wird zunächst Salz in Weinessig gelöst, dann die etwa dreifache Menge Öl hinzugegeben und alles zu einer Emulsion verschlagen. Übliche Ergänzungen sind neben Pfeffer, Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Estragon oder Dill auch Kapern, feingehackte Zwiebeln oder Schalotten und Knoblauch sowie etwas Zucker. Durch Zugabe von Senf oder hartgekochtem Eigelb kann die Emulsion stabilisiert werden. In der russischen Küche versteht man unter Vinaigrette keine Sauce, sondern einen Salat aus gekochten Gemüsen, Salzgurken und Sauerkraut mit Öl und Salz. Er gehört dort zu den traditionellen Festtagsgerichten.

Definicja słowa Vinaigrette w słowniku

sos przygotowany z octu, oleju, musztardy i różnych przypraw.

aus Essig, Öl, Senf und verschiedenen Gewürzen bereitete Soße.

TŁUMACZENIE SŁOWA VINAIGRETTE

Poznaj tłumaczenie słowa Vinaigrette na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.

Tłumaczenie słowa Vinaigrette na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Vinaigrette».

• Tłumacz niemiecki - chiński: 香醋
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: vinagreta
• Tłumacz niemiecki - angielski: vinaigrette
• Tłumacz niemiecki - hindi: सुंगधित बोतल
• Tłumacz niemiecki - arabski: مثقبة
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: флакон с нюхательной солью
• Tłumacz niemiecki - portugalski: vinaigrette
• Tłumacz niemiecki - bengalski: vinaigrette
• Tłumacz niemiecki - francuski: vinaigrette
• Tłumacz niemiecki - malajski: Vinaigrette
• niemiecki: Vinaigrette
• Tłumacz niemiecki - japoński: ビネグレット
• Tłumacz niemiecki - koreański: 비네 그레트
• Tłumacz niemiecki - jawajski: vinaigrette
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: chai đựng giấm
• Tłumacz niemiecki - tamilski: vinaigrette
• Tłumacz niemiecki - marathi: हुंगायची बाटली
• Tłumacz niemiecki - turecki: salata sosu
• Tłumacz niemiecki - włoski: vinaigrette
• Tłumacz niemiecki - polski: flakonik na sole trzeźwiące
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: флакон з нюхальної сіллю
• Tłumacz niemiecki - rumuński: vinaigrette
• Tłumacz niemiecki - grecki: λαδόξιδο
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: vinaigrette
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: vinägrett
• Tłumacz niemiecki - norweski: vinaigrette

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «VINAIGRETTE»

Poznaj użycie słowa Vinaigrette w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Vinaigrette oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Herstellung einer Sauce Vinaigrette (Unterweisung Koch / Köchin)

Bei dieser Arbeit handelt es sich um eine Unterweisung für den Ausbildungsberuf als Koch im Rahmen der Ausbilder-Eignungsprüfung mit dem Thema "Herstellung einer Sauce Vinaigrette" auf zwölf Seiten.

‎2007

1 Salat - 50 Dressings

Fertigsaucen sind out, Selbermixen in.

Bettina Matthaei, 2012

Jetzt Koch Ich !

Meine Haus-Vinaigrette basiert auf der klassischen französischen Vinaigrette, die in der Regel nur aus Salz, Olivenöl, Essig, Senf, Pfeffer, eventuell Schalotten und gerade vorhandenen Kräutern besteht und aus dem Mischungsverhältnis von ...

Jan Verreth, 2012

Raffiniert kombiniert: die Erfolgsrezepte von WDR 4

die Erfolgsrezepte von WDR 4 Ulla Scholz. Eine Vinaigrette ist ein kaltes, würziges Dressing aus Essig, Öl und Senf. Sie kann beliebig variiert werden, und zwar durch Salz und Pfeffer, aber auch durch spezielle Öle, Essigsorten und Kräuter.

Ulla Scholz, 2007

Vegetarisch vom Feinsten

Für die Quitten-Muskatnuss-Vinaigrette: 2 EL Orangensaft 1 TL Sherryessig Meersalz 2 EL Dijonsenf 3 EL Quittengelee grüner Pfeffer aus der Mühle 1⁄2 TL frisch geriebene Muskatnuss 2 EL Walnussöl 2 EL Traubenkernöl Für den ...

Bettina Matthaei, 2012

Weber's Seafood

für. die. vinaigrette. 50 ml Limettensaft 50 ml Olivenöl 11⁄2 TL Apfelessig 1⁄2 TL Adobo-Sauce (aus einem Glas mit eingelegten Chipotle-Chilis) 1⁄2 TL Knoblauchgranulat 1⁄4 TL grobes Meersalz 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3 ...

Jamie Purviance, 2014

Kochen kann jeder mit Sarah Wiener

Knoblauch-Vinaigrette. 1 Knoblauchzehe 2 EL Zitronensaft 1 EL mittelscharferSenf unbehandeltes Salz,Pfefferaus der Mühle 3 EL Traubenkernöl 3ELArganöloderSonnenblumenöl Die Knoblauchzeheschälen, fein hacken und in eine große ...

Sarah Wiener, 2013

trennkost-Tabelle, Meine neue

Mit ihrer neuen GU-Trennkost-Reihe stellt Erfolgsautorin Ursula Summ ihre erweiterte Trennkost vor.

Ursula Summ, 2012

Chemische Köstlichkeiten

Typische Werte sind: = 5,5 μm/s = 0,55 mm/s s-1), sinkt ein Wassertropfen im Speiseöl dw= 0,1 mm vw dw = 1,0 mm vw Das thermodynamische Schicksal jeder Sauce vinaigrette Fassen wir die Schlussfolgerungen aus unseren Überlegungen ...

Klaus Roth, 2010

Gesund essen bei Krebs - Ihr Ernährungsberater für zu Hause: ...

... mit vielen Zutaten kombinierbar viel Eisen und Kalzium dazu passt feine Vinaigrette Joghurt-Orangen- Dressing Orangen-Vinaigrette mit Orangen oder Mandarinen verfeinern Oliven Vinaigrette Orangen-Vinaigrette Filets von Zitrusfrüchten ...

Margarete Agnes Heusch, Anja Lemloh, 2007

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «VINAIGRETTE»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Vinaigrette w wiadomościach.

Everything I Know About Cooking I Learned from a Vinaigrette

Her go-to was a parsley vinaigrette. It went on everything we ate: tuna, roasted vegetables, cold bean salads, and sliced red peppers (my childhood "salad" of ... «Bon Appetit, Lut 17»

Recipes: Yogurt Sauce and Chopped Salad With Lemon Vinaigrette

Make vinaigrette: Place garlic in a large serving bowl and sprinkle with ¼ teaspoon salt. Let rest 1 minute, then add olive oil, lemon juice and mustard. Whisk to ... «Wall Street Journal, Sty 17»

Der Unterschied zwischen Dressing und Vinaigrette

Mit welcher Soße machen Sie Ihren Salat am liebsten an? Servieren Sie lieber ein Dressing oder eine Vinaigrette? Und was ist überhaupt der Unterschied? «worlds of food, Sty 17»

Delia's guide to the perfect vinaigrette

Delia's guide to the perfect vinaigrette. Which oil or vinegar to use? And, Delia, please explain the term 'extra virgin'... Illustration of supermarket bottles of oils. «The Guardian, Sty 17»

Roasted Veggie Salad With Maple Balsamic Vinaigrette

Roasted Veggie Salad With Maple Balsamic Vinaigrette. The perfect winter salad. posted on Dec. 16, 2016, at 10:12 a.m.. Merle O'Neal. BFMP Video Intern. «BuzzFeed News, Gru 16»

Dan Kluger's Recipe for Autumn Salad With Lemon-Chili Vinaigrette

Crunchy raw kohlrabi, fennel and Granny Smith apple are only the beginning. Add a vinaigrette with chili kick and handfuls of herbs, plus farro and almonds, and ... «Wall Street Journal, Paz 16»

Stop buying salad dressing — making vinaigrette could not be simpler

A vinaigrette is an emulsion: a combination of two liquids that wouldn't normally combine. In a nutshell, by whisking oil into vinegar, you're physically breaking ... «Chicago Tribune, Wrz 16»

Zitronensaft macht Vinaigrette milder

Das typische Dressing für einen bunten Sommersalat ist Vinaigrette. Anders als etwa Sahne-Varianten schmeckt der Öl-Essig-Mix leicht und frisch. Je nach ... «shz.de, Wrz 16»

Take a Noirish Desert Journey in Gonjasufi's Somber "Vinaigrette ...

After recently announcing his first album in four years, the cathartically-titledCallus, Nevada-based producer and vocalist Gonjasufi (aka Sumach Ecks) has ... «THUMP, Sie 16»

Ask Eric: Mustard makes magic in vinaigrette

In English Mustard, Wild Flower Honey and Thyme Vinaigrette, hot prepared mustard is used to emulsify this flavourful dressing. Photograph By Eric Akis. «Times Colonist, Cze 16»