Rum (wino)
Rum napój destyluje się z trzciny cukrowej Produkt uboczny, takich jak melasa i sok z trzciny cukrowej w procesie fermentacji i destylacji. Destylowana ciecz jest następnie poddawana fermentacji, zwykle w dębowych beczkach. Chociaż istnieją producenci rumu w takich miejscach jak Australia, Indie, Reunion, większość rumu produkowanego na Karaibach i środowiska, a także wzdłuż rzeki Demerara w Ameryce Południowej. Niektóre marki rumu Bacardi Rum tym bambusa, Barbancourt, Brugal, Captain Morgan, Estates Appleton, Klub Havana, Stroh, Matusalem, Mount Gay, Bundaberg, Myers, Rum Malibu Rum Gosling, Cruzan, Pusser Flor de Cana, Don Q, Coruba, stary mnich, marynarz Jerry i Ron Zacapa Centenario. "Overproof" rum, takie jak Wray i Nephew, zawierają wyższą zawartość alkoholu. Rum jest produkowany w różnych stylach. Lekki rum jest zwykle stosowany do napojów mieszanych, a rum złoty i ciemny nadają się do gotowania, jak również koktajle. Gatunki premium rum są również dostępne i pijane lub twarde.