Wino
Wino to napój alkoholowy wytwarzany ze sfermentowanego soku z winogron. Naturalna równowaga chemiczna wina jest taka, że mogą fermentować bez dodatku cukru, kwasu, enzymów lub innych składników odżywczych. Wina są produkowane przez rozbite winogrona przy użyciu różnych rodzajów drożdży, które jedzą cukier w winogronach i zamieniają je w alkohol. Różne rodzaje win i naprężenia dla drożdży są stosowane w zależności od rodzaju produkowanego wina. Chociaż można zbierać inne owoce, takie jak jabłka i jagody, wyniki "wina" są zwykle nazywane w połączeniu z owocami, a nie produkowane i są powszechnie znane jako wina owocowe lub wina krajowe. Inne, takie jak jęczmień i wino ryżowe, są wykonane ze składników na bazie skrobi i przypominają piwo i alkohole bardziej niż wino, a wino imbirowe jest łączone z brandi. W tym przypadku użycie terminu "wino" jest odniesieniem do wyższej zawartości alkoholu w porównaniu z procesem produkcyjnym. Handlowe użycie angielskiego słowa "wino" jest chronione przez prawo w wielu jurysdykcjach.