CO OZNACZA SŁOWO ШПИК
Spik
Spitz to specjalnie przetworzony tłuszcz wieprzowy, wycięty z podskórnej części tuszy. W wyniku dalszego solenia i starzenia, spin nabiera charakterystycznego smaku i jest dobrze przyswajany przez ludzkie ciało. Jest szeroko stosowany do przygotowywania różnych potraw w kuchni ukraińskiej, do przygotowania lub farszu w postaci surowej. Wykonany jest ze smalcu "węgierskiego" i smalcu "Huculszczy". Szpic zawiera do 1,4% białka i 92% tłuszczu.
Definicja słowa шпик w słowniku
spina, u, h. Skóra wieprzowa w kawałkach, str. solone Kiełbasy i kiełbaski to rodzaj gotowanych kiełbasek. Różnią się one od tego ostatniego faktem, że w farszu nie ma świńskiej skóry w postaci kostek (dania ukraińskie, 1957, 80.) SHPIK2, i pp., M. In. Agent policji, który potajemnie angażuje się w poszukiwania, tropi kogoś; szpieg [Mikhailov:] W mieszkaniu Trigoni świnie uspokoiły się. Zrobili to sami i zrobili zasadzkę ... (Chiefs, Dramas, 1958, 241); [Babcia:] Masz prawo zadbać o oczy żandarma, żeby oszukać bekon. Rozumiem też! (Lev., Drama .., 1967, 53); * W porównaniu Z podniesionym kołnierzem, jak bekon, starszy urzędnik wisi do końca (Katch., II, 1958, 290).
KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «ШПИК»
Poznaj użycie słowa
шпик w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
шпик oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Знаменитые украинские блюда - Сторінка 26
САЛО ВАРEНОЕ, ШПИГОВАННОЕ ЧЕСНОКОМ 470 г сала-шпика, 10 г чеснока, перец чeрный молотый — по вкусу. Сало шпигуют чесноком и варят. В конце добавляют перец. Готовое сало охлаждают и подают порциями весом ...
Исай Фельдман, Михаил Пересичный, А. Мазараки,
2014
2
Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно ...
Жаворонки • Шпик • Поджаренный хлеб Жарить на вертеле, обложив шпиком. Не потрошить, только удалить зоб. Подавать с поджаренным хлебом, на который стекал их сок. Можно подавать, как сальме и матлот, поджаренными ...
3
Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда
шпика. 400 г шпика, 25 г соли Шпик солится отдельно в глубоких корытах, в него не кладется перец, селитра, только соль. Первый кусок шпика уложить в корыто кожей вниз, надрезать в нескольких местах, натереть солью. Сверху ...
4
Корейская гейша. История Екатерины Бэйли
Ох, писал мне Шпик, что «грызутся они как собаки» ивсе о томже: ктокомуденег недодал, али передал. Живите, голубки мои, вместе долго-предолго! Вы такдруг друга заслуживаете,так дополняете, что лучшей пары ивообразить ...
Алевтина Рассказова,
2014
5
Технология первичной переработки продуктов животноводства
Пищевая ценность белковых препаратов животного происхождения выше, чем препаратов растительного происхождения. Жиросодержащее сырье. При производстве колбас добавляют шпик, свиную грудинку, жир-сырец говяжий ...
Семенченко Сергей Валерьевич, Бараников Анатолий Иванович, Колосов Юрий Анатольевич,
2010
Один раз он уже видел, что худощавый субъект, которого Михаил считал шпиком, выслеживает как будто бы не его, а Брокмана. Чтобы окончательно в этом убедиться, надо перепроверить еще самое малое дважды. После обеда ...
Олег Шмелев, Владимир Востоков,
2015
7
Первая боевая организация большевиков - Сторінка 180
Когда же мы выходили из дачи, шпик устремлял свой взор в небо. Было предпринято нарочно несколько фальшиВЫХ ПОЕЗДОК С нагруженными СЭНЯМИ, И ЭТИ Же ТИПЫ на ПО" чтительном расстоянии следовали за нами.
8
Справочник по производству колбасных изделий и мясных ...
Шпик соленый торговый, шпик колбасный, шпик копченым (венгерское сало) высшего сорта. Для выработки шпика применяют подкожный жир от свиных туш жирной, беконной и мясной упитанности в охлажденном и мороженом ...
9
Современная украинская кухня - Сторінка 13
Способ приготовления Нарезать хлеб кусками любой толщины и размера, а шпик — тонкими ломтиками. Хлеб Намазать ЧССНОКОМ, ПОА0>КИТЬ на КЭ.)КДЬ1Й Кусок несколько «соломинок» сала, увенчав бутерброд зубчиком ...
10
Справочник по производству консервов: Консервы из мяса, ...
Потери (в %): при посоле 2,3; при вымачивании и зачистке 1; при копчении 6,7; при резке на ломтики 0,1; при порционировании и укладке в банки 0,1. Отходы при снятии шкурки — 8,2%. Выход обработанного шпика — 81,6%.
Владимир Иванович Рогачев,
1971
WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «ШПИК»
Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo
шпик w wiadomościach.
В Смоленской области задержали 20 тонн свиного шпика из ЕС
Нарушения условий транзита послужили причиной возврата 20-тонного груза отправителю. На Смоленщине не пустили в РФ свиной шпик из ... «Комсомольская правда, Wrz 15»
"Россельхознадзор" не пускает свиной шпик из Бельгии в Украину
Управление Федеральной службы России по ветеринарному и фитосанитарному надзору ("Россельхознадзор") по Тверской и Псковской областям не ... «Информационное агентство "Українські Новини", Wrz 15»
"Россельхознадзор" не пускає свинячий шпик із Бельгії в Україну
Управління Федеральної служби Росії з ветеринарного і фітосанітарного нагляду ("Россельхознадзор") по Тверській і Псковській областям не ... «Украинские Новости, Wrz 15»
Казахстанский шпик не к столу: как уничтожают продукты. Видео
«6 августа в Исилькульском районе Омской области был задержан грузовой автомобиль, перевозивший из Казахстана в РФ 3700 кг шпика и корейки ... «Хроника мировых событий, Sie 15»
На Турухтанном таможенном посту нашли 21 контейнер с …
Запрещенные ко ввозу в Россию свинина и шпик обнаружены Балтийской таможней. Санкционные продукты мимикрировали под товары химической ... «Петербургский дневник, Lip 15»
Датский шпик в Петербурге превратился в пальмовое масло
Груз был задекларирован как пальмовое масло, однако в контейнерах обнаружили свиной шпик. «На коробках с запрещенной продукцией обнаружены ... «Фонтанка.Ру, Cze 15»
В Петербург пытались ввезти 25 тонн польского шпика под …
Балтийская таможня задержала 25 т шпика из Польши, который пытались провезти под видом "неопасной химии" из Роттердама. На полу контейнера ... «Деловой Петербург, Cze 15»
В петербургский порт не пустили санкционный шпик вместо …
Случаи поступления на территорию Российской Федерации запрещенной к ввозу продовольственной продукции из стран – членов Евросоюза ... «Петербургский дневник, Cze 15»
Украинских солдат накормят салом и медом
В список продуктов питания для военных на Донбассе украинские министры добавили сало-шпик (50 граммов в день), мед натуральный (или джем) ... «Amic.ru, Maj 15»
Кабмін додав до списку продуктів для військових сало, мед і …
У постанові, затвердженій 29 квітня та оприлюдненій на сайті уряду у вівторок, до переліку продуктів додано сало шпик (50 грамів на день) і мед (або ... «Newsru.ua, Maj 15»