Znaczenie słowa "соус" w słowniku

WYMOWA SŁOWA СОУС

соус  [sous]

CO OZNACZA SŁOWO СОУС

Sos

Соус

Sauce - dodatkowy składnik dań typowych semi konsystencji, który jest używany w kuchni lub podawane do gotowych dań, aby poprawić jej smak i aromat. Wytwarza się je z mąki mleka lub bulionie z grzybów, mięsa, albo ryb, nie mąki masła, oleju i octu. Sosy, gotowane na mięsie z dużą ilością ekstraktów, pobudzają apetyt. W przypadku wielu potraw sosy zapewniają soczystość, co ułatwia trawienie potrawy. Gotowanie na parze mięsa z ostrymi sosami sprzyja przejściu kolagenu do glutenu i zmiękczeniu mięsa.

Со́ус — додатковий компонент страви, з характерною напіврідкою консистенцією, який використовують у процесі приготування страви або подають до готової страви для поліпшення її смаку і аромату. Їх готують з борошном на молоці чи на бульйоні з грибів, м'яса або риби, без борошна на вершковому маслі, олії, з додаванням оцту. Соуси, приготовлені на м'ясних з великою кількістю екстрактивних речовин, збуджують апетит. Багатьом стравам соуси надають соковитості, що полегшує засвоюваність страви. Тушкування м'яса з гострими соусами сприяє переходу колагену в глютин і розм'якшенню м'яса.

Definicja słowa соус w słowniku

sos, y, ch.1. Przyprawa w płynie do potraw. (... Ziarna Bob Cult, 1956, 142) Nasiona vzhyvayetya ciecierzyca w środkach spożywczych jako całości, i postaci zmielonej do wytwarzania sosów, pasta; .. Sachko rozpatrywane świnia odlewania grubości Sos (Dmyt., Rozdzielanie, 1957, 41) .2. niedźwiedź Co towarzyszy lub uzupełnia główną, główną rzecz. Wszystkie te fakty nie są czysto ekonomiczne czasy i nie wymaga dodaje redakcji] [sos Narodowy (Fr., XVI, 1955, 134) .◊ sosem, który - w takiej czy innej formie, interpretacji, oświetlenia i tak dalej Al.. - Nie chcieli pozwolić ci odejść jako artysta, zostali wypuszczeni jako marynarze. Ale pod cokolwiek sos nie było - ważne jest, że wydany (bagażnik, Desert .. W 1964, 244); - Wyobraź sobie: .. biurokraci, podobne do prowincjonalnego Plotki sosem „walka o wyższej moralności” kopać w czyjejś brudnej bielizny, a jego długie nogi weszły do ​​cudzego życia (Moore, świeże powietrze .. 1962, 168)..

соус, у, ч.

TŁUMACZENIE SŁOWA СОУС

Poznaj tłumaczenie słowa соус na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.

Tłumaczenie słowa соус na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «соус».

• Tłumacz ukraiński - chiński: 酱
• Tłumacz ukraiński - hiszpański: salsa
• Tłumacz ukraiński - angielski: sauce
• Tłumacz ukraiński - hindi: चटनी
• Tłumacz ukraiński - arabski: صلصة
• Tłumacz ukraiński - rosyjski: соус
• Tłumacz ukraiński - portugalski: molho
• Tłumacz ukraiński - bengalski: সস
• Tłumacz ukraiński - francuski: sauce
• Tłumacz ukraiński - malajski: sos
• Tłumacz ukraiński - niemiecki: Sauce
• Tłumacz ukraiński - japoński: ソース
• Tłumacz ukraiński - koreański: 소스
• Tłumacz ukraiński - jawajski: sauce
• Tłumacz ukraiński - wietnamski: nước xốt
• Tłumacz ukraiński - tamilski: சாஸ்
• Tłumacz ukraiński - marathi: सॉस
• Tłumacz ukraiński - turecki: sos
• Tłumacz ukraiński - włoski: salsa
• Tłumacz ukraiński - polski: sos
• ukraiński: соус
• Tłumacz ukraiński - rumuński: sos
• Tłumacz ukraiński - grecki: σάλτσα
• Tłumacz ukraiński - afrikaans: sous
• Tłumacz ukraiński - szwedzki: sås
• Tłumacz ukraiński - norweski: saus

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «СОУС»

Poznaj użycie słowa соус w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem соус oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Соусы:

В книге вы найдете рецепты самых разнообразных и восхитительных соусов к блюдам из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, которые ...

без автора, 2011

Табачный соус

Про соус спорить? Никогда Тхор не слышал, чтобы табак люди вовнутрь употребляй, но у нас на Солли хороший педагог был. Он импровизации учил. То, что импровизировано — может быть вкусным, очень вкусным. Тхор взял ...

Алексей Бессонов, 2013

Соусы сладкие и несладкие: - Сторінка 296

соус аврора 58 хлебный соус 65 инжир осенний соус 261 йогурт карамельный соус 293 кабан тыквенный соус с пряностями 232 яблочный соус 224 канапе креветочное масло 131 масло с анчоусами 126 масло с красным перцем ...

Мишель Ру, 2012

Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, ...

Анастасия Красичкова. Соус майонез с зеленью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .ЗЗ Соус майонез с чесноком . ... .35 Творожный соус с зеленью и чесноком . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‚35 Острый творожный соус .

Анастасия Красичкова, 2010

Лучшие супы и соусы - Сторінка 3

... луком..........26 Бульон с грибными «ушками»......................................26 Суп«Заманивание женихов» ......................................26 Холодник — белорусский летний суп...................... 27 Средиземноморский рыбный суп с соусом а-ляруй.

С. Ильичева, 2015

Соусы. От классических до оригинальных - Сторінка 3

Соус из зеленого горошка Соус болоньезе Соус по-тоскански Сливочный соус Грибной соус 4. 5. 6. 7. 8. 9. Соус из миндаля 10. Карамельный соус 11. Шоколадный соус 12. Лимонный соус 13. Сырный дип 14. Баклажанный дип 15.

А. Братушева, 2013

Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола

Состав: красный соус (основной) – 800 г, белые грибы или шампиньоны –200г, репчатыйлук– 150 г, фюме –50 г, сливочное масло–70г, чеснок – 2г,лимонная кислота, соль. Репчатый лук и грибы нарубить и отдельно спассеровать ...

Агафья Звонарева, 2015

Соусы и специи

Продукты: красный основной соус 1000 г, масло сливочное 80 г, чеснок 1 шт, перец 1 г. Соус, приготовленный на мясном, костном бульоне, подается только к мясным блюдам. Соус на мясном и овощном отваре подается к овощам ...

Илья Мельников, 2013

Большая кулинарная энциклопедия: - Сторінка 196

Картофельное пюре с грибным соусом Картофель — 0,5 кг, соус грибной — 1 пачка. Картофель вымыть, очистить, залить кипятком, отварить до готовности, горячим протереть через сито. В горячий протертый картофель ...

Галина Поскребышева, 1999

Подарок молодым хозяйкам - Сторінка 748

Соус из хрена со сметаной к отварной говядине, поросенку и др.. . . 121 No 433. Бешамель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 No 434. Соус из анчоусов к утке . . . . . . . . . . . 122 No 425. Соус из хрена с изюмом . . . . . . . . . . 121 No 435.

Е. Молоховец, 2014

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «СОУС»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo соус w wiadomościach.

Все буде добре: рецепт виноградного соуса от Аллы Ковальчук

Думаете, из винограда можно приготовить только сок или вино? Ошибаетесь! Из этой ягоды получится отличный соус к мясу! Удивительным рецептом ... «TV.UA, Wrz 15»

Лучшие фруктовые соусы, которые сделают любую трапезу …

В соус добавляют свежие или замороженные ягоды, а еще сметану, сливки, молоко, йогурт, кефир. Для ароматизации используют цедру и пряности ... «НАТАЛИ, Sie 15»

Только в противогазе и перчатках. Как готовят самый острый …

Перед тем, как отправить в рот куриную ножку в соусе Atomic Kick Ass, посетители ресторана «Бинди» должны подписать бумагу, освобождающую ... «National Geographic Russia, Lip 15»

10 вкуснейших домашних соусов, которые вы можете …

Тушить 20 минут, пока соус не загустеет. После этого добавить 4 свежих помидора, предварительно очищенных от кожицы и семян. Приправить ... «AdMe.ru, Lip 15»

Изобретён самый популярный соус в мире - майонез - этот день …

В 1756 году в Маоне по приказу французского герцога Ришелье его повар изготовил первый майонез, который получил своё название от города, ... «Интернет-обозрение Главное, Maj 15»

Соевый соус спасет от рака

Другим эффективным средством против онкологии признаны соевые пасты и соусы. Корейские специалисты установили, что при изготовлении этих ... «Дни.Ру, Maj 15»

В Австралии поступил в продажу соус для Биг Мака

Формулировка «специальный соус» впервые появилась в 1974 году, когда в США в эфир вышла реклама «Макдоналдс», в которой перечислялись ... «Lenta.ru, Lut 15»

Хлеб, пиво и соевый соус изменили микрофлору человека

Исследование свидетельствует о том, что ферментированные продукты, включая хлеб и соевый соус, а не только алкогольные напитки, изменили ... «Популярная Механика, Sty 15»

Как выбрать нежирный соус. Советы диетолога

Соус – это то, что придает блюдам индивидуальность и особый вкус. Одна беда – большинство соусов достаточно жирны и калорийны, ведь в их ... «Аргументы и факты, Sty 15»

Знаменитый "сердитый кот" стал мультимиллионером

Кошка по кличке Соус Тардар, известная в мире как "Сердитый кот" (Grumpy Cat), заработала 64 миллиона фунтов стерлингов лишь за свой внешний ... «NEWSru.com, Gru 14»