bar
Um pub / pʌb /, uma casa oficialmente pública, é um estabelecimento de consumo fundamental para a cultura da Grã-Bretanha, Irlanda, Austrália, Canadá, Nova Inglaterra, Metro Detroit, África do Sul e Nova Zelândia. Em muitos lugares, especialmente nas aldeias, um pub pode ser o ponto focal da comunidade. Os escritos de Samuel Pepys descrevem o pub como o coração da Inglaterra. A história dos pubs remonta às tabernas romanas, através da cervejaria anglo-saxônica para o desenvolvimento do moderno sistema de casas amarradas no século XIX. Historicamente, os pubs foram social e culturalmente distintos dos cafés, bares, bierkellers e brewpubs. A maioria dos pubs oferece uma variedade de cervejas, vinhos, bebidas espirituosas e refrigerantes. Muitos bares são controlados por fábricas de cerveja, de modo que cerveja de barril ou barril pode ser melhor do que vinhos e bebidas espirituosas. Tradicionalmente, as janelas dos bares da cidade eram de vidro defumado ou fosco para obscurecer a clientela da rua, mas na década de 1990 e depois no Reino Unido e em outros países, houve um movimento para o vidro transparente, de acordo com descritivos interiores mais brilhantes. O proprietário, inquilino ou gerente de um pub é conhecido como o "proprietário do bar".