Sopa
Sopa ou sopa é sopa feita de água fervente, vegetais cozidos, carne ou peixe, até a sopa sair. Tradicionalmente, as sopas são classificadas como sopa clara e sopa espessa. Na França, a sopa clara é dividida em caldo e consomé, e a sopa grossa varia em grau, dependendo de quanto vegetais e amido são colocados na sopa. A sopa de creme é uma sopa com creme, ovos, manteiga e creme. Outros ingredientes incluem arroz, farinha e grãos. O guisado e a sopa são diferentes do tamanho do material, e a sopa é mais espessa do que o ensopado porque é menor em tamanho do que o ensopado e tem uma quantidade maior de água.