10 LIVROS EM POLONÊS RELACIONADOS COM «WEDZARNICZY»
Descubra o uso de
wedzarniczy na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
wedzarniczy e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Zamień chemię na jedzenie
dymu wędzarniczego zostały uznane za bezpieczne i mniej groźne dla zdrowia człowieka niż dym wędzarniczy, a ich stosowanie jest uregulowane w prawodawstwie Unii Europejskiej. Przy czym trzeba odnotować, że w związku z dużym ...
2
Technologia żywności: podręcznik dla technikum : praca zbiorowa
Dym wędzarniczy jest mieszaniną składników o różnych właściwościach chemicznych: kwasów, alkoholi, aldehydów, ketonów, estrów, fenoli i sacharydów. Przy przemysłowej produkcji ryb wędzonych stosuje się wytwornice dymu, w których ...
Mieczysław Dłużewski, 2008
3
Beskid Niski: przewodnik - Strona 378
Wytwarzano tu m.in. płyty wiórowe, klepki i boazerie, a także sztuczny dym wędzarniczy. Celem dowozu surowca wybudowano do Rzepedzi specjalne odgałęzienie wąskotorówki bieszczadzkiej, dziś nieużywane. Obecnie teren kombinatu ...
4
Podstawy przetwórstwa spożywczego - Strona 95
Dym wędzarniczy zawiera produkty niepełnego spalania drewna w postaci cząstek. www.wsip.pl 95. Środek konserwujący Kod identyfikacyjny Działanie konserwujące Zastosowanie Kwas benzoesowy E210 hamuje rozwój drożdży, pleśni i ...
5
Olsze, Alnus Mill - Strona 338
Odpady tartaczne drewna olszy szarej wykorzystywane są niekiedy do otrzymywania tak zwanej smółki, z której drogą ekstrakcji eterowej uzyskuje się płynny preparat wędzarniczy (Krzysik, N a do w s k i 1975). LITERATURA Alestalo A.
6
Technologia drobiu: Praca zbiorowa pd red. Adama Niewiarowicza
Dym wędzarniczy wytwarza się metodą żarzeniową lub cierną w generatorach różnego typu (rys. 79). Sposób drugi, jakkolwiek mało jeszcze rozpowszechniony jest znacznie wygodniejszy i lepszy z uwagi na możliwość kontroli i regulacji ...
Adam Niewiarowicz, Wojciech Doruchowski, 1965
Wedzarnia wedlin, serów. wedzarniczy «dotyczacy wedzenia, przezna- czony do wedzenia czegos»: Komora wedzarni- cza. Piec wçdzarniczy. wçdzarski p. wçdzarniczy. wedzenle n I, rzecz. od wçdzié. wçdzié ndk Via, — dzç, — dzisz, wçdz, ...
Mieczysław Szymczak, 1995
8
Aktualizacje encyklopedyczne: suplement do wielkiej ilustrowanej ...
W sposób celowy d. wytwarza się do maskowania obiektów w technice wojskowej oraz w przetwórstwie mięsnym (d. wędzarniczy). •Dyna, dyn, jednostka siły układu CGS. Jest to siła, która ciału o masie 1 g nadaje przyspieszenie 1 cm/sek.2 ...
9
Widma w mieście Breslau
Idziemy do tej wędzarni czy nie? Przesz aobok Mocka i posza w stronę prowizorycznejlady, naktórej sprzedawca w gumowym fartuchu i marynarskiej czapce ukada pachnące dymem węgorze. Patrzyna jej drobne plecy, które sięzatrzęs y ...
10
Gawędy o starej Gdyni: - Strona 53
W czasie żniw rybackich całe rodziny zajmowały się łowieniem, przygotowywaniem sieci, transportowaniem ryb z łodzi do wędzarni czy do solenia, a kobiety sprzedawały ryby, nosząc je do Gdańska i Sopotu. Kiedy jednak nie było sezonu ...
