10 LIVROS EM ROMENO RELACIONADOS COM «CASEINĂ»
Descubra o uso de
caseină na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
caseină e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Frumusețe prin detoxifiere (Romanian edition)
Caseina, proteina periculoasă din lactate Convingerea răspândită este că pericolul cel mai mare la produsele lactate îl reprezintă grăsimea. Pentru a o evita, mulți dintre noi au trecut la laptele degresat, brânza slabă și iaurtul fără grăsime.
2
Nuovissimo ricettario chimico - Volumul 1 - Pagina 287
La caseina al caglio si coagula con caglio anziché con acido. 4. Per la preparazione della caseina pura si scalda il latte scremato a 60-70 "C, si aggiunge acido acetico in quantità appena sufficiente per determinare la coagulazione e dopo ...
3
Los materiales de pintura y su empleo en el arte - Pagina 199
Temple de caseína Desde los primeros tiempos la caseína se ha venido empleando en la técnica del arte. La cuajada o requesón blanco y fresco, sustancia del queso de la leche desnatada, es una masa blanca y grumosa que, amasada con ...
4
Dictionariulu limbei romane: dupo insarcinarea data de ... - Pagina 500
CASEICU,-a, adj., (ital. caseico; franc. caséique); relativu la caseu sau la caseina, care coprende caseu sau caseina : acidu caseicu, oxyde caseice. *CASEIFORME si caseiformu,-a, adj. (ital. caseiforme, franc. caséiforme; vedi caseu si forma); ...
August T. Laurianu, Ian C. Massimu,
1873
5
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera - Pagina 124
Por otra parte, la proporción de caseína entera es fácil de determinar por medios analíticos simples, lo que no ocurre con sus componentes, de los que se conocen sólo sus proporciones aproximadas. En la leche, la caseína se encuentra ...
Charles Alais, Antonio Lacasa Godina,
1985
6
Introducción a la química industrial - Pagina 446
Caseína Los polipéptidos de la leche están en suspensión coloidal y para coagularlos basta acidular la leche (pH = 6,5) hasta rebasar el punto isoeléctrico del coloide (pH ~ 4,5). Según el agente empleado se obtienen diferentes tipos de ...
7
Nuovo dizionario di merceologia e chimica applicata
La caseina separata dal latte nei modi suindicati viene poi lavata con acqua, centrifugata, spremuta al torchio, essiccata in apparecchi speciali a temperatura moderata (45°-7- 5o°) in forte corrente di aria calda e secca, poi macinata in polvere ...
Vittorio Villavecchia, Gino Eigenmann, I. Ubaldini,
1977
8
Productos lácteos. Tecnología - Pagina 29
Las submicelas de caseína Cuando la caseína se encuentra en una disolución comparable con el suero pero con poco calcio iónico, se forman agregados pequeños y esféricos. Miden 12-15 nm de diámetro y cada uno de ellos contiene ...
Roser Romero del Castillo Shelly, Josep Mestres Lagarriga,
2004
9
La pintura sobre tela: historigrafía, técnicas y materiales - Pagina 188
La caseína'''""'0 es una proteína de la leche cuajada que se hace soluble por reacción con un álcali (cal, amoníaco) formando caseinato. Este carácter básico puede ser causa de alteración para algunos colores, lo que limita la paleta de ...
Ana Villarquide Jevenois,
2004
10
Tratado de Nutrición: Composición y Calidad Nutritiva de ... - Volumul 2
Fosfato Caseína k Zona cálcico MICELA Figura 1-1. Modelo de la estructura de la submicela y la mi- cela de la caseína. tante. Es un movimiento browniano que provoca que las mi- celas, al chocar unas con otras, se unan para disminuir su ...
Angel Gil (DRT) Hernandez, Maria Dolores Ruiz Lopez,
2010
3 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «CASEINĂ»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo
caseină no contexto das seguintes notícias.
STUDIU: Brânza, la fel ca drogurile, generează dependenţă şi …
Oamenii de ştiinţă americani afirmă că brânza este asemănătoare drogurilor, din cauza unei substanţe chimice denumită "caseină", care generează ... «Mediafax, out 15»
Top alimente care provoacă STRES!
Acestea stresează organsimul prin substanţele pe care le conţin, de exemplu, proteina numită caseină, care este foarte greu de digerat şi poate declanşa reacţii ... «Ce se intampla doctore:, abr 14»
Băuturi naturale care te energizează pe loc!
Nu în ultimul rând, laptele este de preferat în detrimentul apei, deoarece conţine caseină, o sursă de proteine cu absorbţie lentă. Un shake bine făcut se ... «Ce se intampla doctore:, fev 14»