Înțelesul "Ascorbinsäure" în dicționarul Germană

ETIMOLOGIA CUVÂNTULUI ASCORBINSÄURE

zu griechisch a-  = nicht, un- und Skorbut.

Etimologia este studiul originii cuvintelor și modificările formei și semnificație acestora.

PRONUNȚIA ASCORBINSÄURE ÎN GERMANĂ

Ascorbinsäure  Ascorbi̲nsäure, Askorbi̲nsäure [askɔrˈbiːnzɔ͜yrə] 

CE ÎNSEAMNĂ ASCORBINSÄURE ÎN GERMANĂ?

acid ascorbic

Ascorbinsäure

Acidul ascorbic este un solid, incolor și inodor, cristalin, ușor de solubil în apă, cu gust acid. Este un acid organic, mai exact un acid carboxilic vinilog; sărurile lor sunt numite ascorbați. Acidul ascorbic este prezent în patru forme stereoizomerice diferite, dar numai acidul L-ascorbic are activitate biologică. Cea mai importantă proprietate este efectul fiziologic al vitaminei la om și alte specii. O deficiență se poate manifesta la om prin scorbut. Prin urmare, numele este derivat din denumirea latină a bolii, scorbutus, cu prefixul negativ a-, astfel acidul "antiscorbutic". Deoarece acidul ascorbic este ușor de oxidat, acționează ca o reductonă și este folosit ca un antioxidant. L - acidul ascorbic și derivații săi cu același efect sunt rezumați sub denumirea de vitamina C. Prin urmare, termenul de colectare a vitaminei C include și substanțele care pot fi transformate în acid L - ascorbic în organism, De exemplu, acidul dehidroascorbic.

Ascorbinsäure ist ein farb- und geruchloser, kristalliner, gut wasserlöslicher Feststoff mit saurem Geschmack. Sie ist eine organische Säure, genauer eine vinyloge Carbonsäure; ihre Salze nennt man Ascorbate. Ascorbinsäure gibt es in vier verschiedenen stereoisomeren Formen, biologische Aktivität weist jedoch nur die L--Ascorbinsäure auf. Ihre wichtigste Eigenschaft ist beim Menschen und einigen anderen Spezies die physiologische Wirkung als Vitamin. Ein Mangel kann sich bei Menschen durch Skorbut manifestieren. Der Name ist daher abgeleitet von der lateinischen Bezeichnung der Krankheit, scorbutus, mit der verneinenden Vorsilbe a-, also die ‚antiskorbutische‘ Säure. Da Ascorbinsäure leicht oxidierbar ist, wirkt sie als Redukton und wird als Antioxidans eingesetzt. Die L--Ascorbinsäure und ihre Ableitungen mit gleicher Wirkung werden unter der Bezeichnung Vitamin C zusammengefasst. Der Sammelbegriff Vitamin C umfasst daher auch Stoffe, die im Körper zu L--Ascorbinsäure umgesetzt werden können, wie z. B. die Dehydroascorbinsäure.

Definiția Ascorbinsäure în dicționarul Germană

Vitamina C

Vitamin C.

TRADUCEREA ASCORBINSÄURE

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Traducerile Ascorbinsäure din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Ascorbinsäure» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 抗坏血酸
• Traducător din Germană - Spaniolă: ácido ascórbico
• Traducător din Germană - Engleză: ascorbic acid
• Traducător din Germană - Hindi: एस्कॉर्बिक एसिड
• Traducător din Germană - Arabă: حمض الاسكوربيك
• Traducător din Germană - Rusă: аскорбиновая кислота
• Traducător din Germană - Portugheză: ácido ascórbico
• Traducător din Germană - Bengali: সে-ভিটামিন
• Traducător din Germană - Franceză: l´acide ascorbique
• Traducător din Germană - Malaeză: asid askorbik
• Germană: Ascorbinsäure
• Traducător din Germană - Japoneză: アスコルビン酸
• Traducător din Germană - Coreeană: 아스 코르 비 산
• Traducător din Germană - Javaneză: asam ascorbic
• Traducător din Germană - Vietnameză: acid ascorbic
• Traducător din Germană - Tamilă: அஸ்கார்பிக் அமிலம்
• Traducător din Germană - Marathi: क जीवनसत्व
• Traducător din Germană - Turcă: askorbik asit
• Traducător din Germană - Italiană: acido ascorbico
• Traducător din Germană - Poloneză: kwas askorbinowy
• Traducător din Germană - Ucraineană: аскорбінова кислота
• Traducător din Germană - Română: acid ascorbic
• Traducător din Germană - Greacă: ασκορβικό οξύ
• Traducător din Germană - Afrikaans: askorbiensuur
• Traducător din Germană - Suedeză: askorbinsyra
• Traducător din Germană - Norvegiană: askorbinsyre

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «ASCORBINSÄURE»

Descoperă întrebuințarea Ascorbinsäure în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Ascorbinsäure și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Beiträge zur Maillard-Reaktion der Ascorbinsäure

1 Einleitung und Aufgabenstellung 1 2 Die Ascorbinsäure 3 2.1 Einführung 3 2.2 Oxidati on und Abbau der L- Ascorbinsäure 4 3 Die Maillard-Reaktion der L- Ascorbinsäure 6 3.1 Die Maillard-Reaktion der L-Ascorbinsäure mit Proteinen 6 ...

Bernd Larisch, 1998

Ernährung in Prävention und Therapie: Ein Lehrbuch

Der NOAEL ist mit 3 000-5 000 ug/d angegeben. atrophische Gastritis: chronische Magenschleimhautentzündung 1 0.2.9 Vitamin C (Ascorbinsäure) Biochemie. Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein Gulonsäurelakton (Abb. 10.18). Die Endiolgrup- ...

Claudia Müller, Petra Michel, Ute Brehme, 2009

Klinische Pathophysiologie

Stoffwechsel (12): Vitamin C ist als Ascorbinsäure und Dehydroascorbinsäure ( oxidierte Form der Ascorbinsäure) in der Nahrung enthalten. Die Resorption von Ascorbinsäure beginnt bereits im Mund durch einen trägergebundenen, nicht ...

Walter Siegenthaler, 2006

Grundlagen der Organischen Chemie

9 Exkurs: Ascorbinsäure aus dem chiralen Reservoir Auf die Bedeutung von Vitaminen wurde mehrfach hingewiesen. An dieser Stelle sollen Eigenschaften und Synthese von Ascorbinsäure, auch Vitamin C genannt, beschrieben werden.

Joachim Buddrus, 2003

Oxidativer Stress und Pharmaka

Skorbut ist bekannt als Resultat einer schlechten Versorgung mit Ascorbinsäure. Dieser Vitaminmangel ist durch instabiles Kollagen gekennzeichnet. Dies entsteht durch unzureichende Hydroxylie- rung von Kollagenmolekülen. Des Weiteren ...

Werner Siems, 2005

Taschenatlas der Ernährung

158 Wasserlösliche Vitamine Wasserlösliche Vitamine Unter dem Begriff Vitamin C werden die L-[+]-Ascorbinsäure und deren Derivate mit qualitativ identischer biologischerWirkung zusammengefasst. Chemisch handelt es sich um ein 2 ...

Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm, 2011

Ernährungsmedizin: nach dem neuen Curriculum ...

Bei der Biosynthese von Carnitin aus Lysin und Methionin wird L-Ascorbinsäure benötigt. Bei Vitamin-C-Mangel kommt es bei fleischarmer Kost schon frühzeitig zu einer Carnitinverarmung der Muskulatur. Biosynthese von Neurotransmittern.

Hans-Konrad Biesalski, Stephan C. Bischoff, Christoph Puchstein, 2010

Biochemie

Es dauerte allerdings noch bis zum Jahr 1930, bevor Ascorbinsäure isoliert und als essen- zieller Nahrungsbestandteil identifiziert werden konnte, der zum Beispiel in größeren Mengen in Zitrusfrüchten vorkommt. Ascorbinsäure ist ein ...

‎2008

Zusatzstoffe und E-Nummern: Alle Zusatzstoffe und E-Nummern ...

Ascorbinsäure ist die chemische Bezeichnung für Vitamin C. Sie ist das am häufigsten eingesetzte Antioxidationsmittel. Ascorbinsäure ist sehr effektiv und ein natürlicher Stoff, gegen den keinerlei Bedenken bestehen. Allerdings ist sie auch ...

Bernd Leitenberger, 2012

Komplementäre Onkologie: supportive Maßnahmen und ...

Vitamin C Vorkommen Vitamin C ( Ascorbinsäure) kommt in Obst und Gemüse vor. Hohe Konzentrationen dieses Vitamins sind besonders in Acerola-Kirschen, Hagebutten, Sanddorn und schwarzen Johannisbeeren enthalten, aber auch in ...

Jutta Hübner, 2008

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «ASCORBINSÄURE»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Ascorbinsäure în contextul următoarelor știri.

Lebensmittelindustrie: Vitamin G! Wie Gier

Zhang war für das Vitamin C zuständig, die Ascorbinsäure. In Zwölf-Stunden-Schichten, bis zu 64 Stunden pro Woche, mischte er das Pulver mit Substanzen, ... «ZEIT ONLINE, Mai 16»

Vitamin C: Wie Ascorbinsäure das Immunsystem stärkt

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„Mineralölverunreinigungen“: Lobbyverband interveniert gegen Aldi ...

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Vitamine: Das Mangelmärchen

Und selbst wer ein paar Würstel verzehrt und dazu vielleicht noch einen Salat aus dem Glas, hat damit genug Vitamin C für den Tag intus: Denn Ascorbinsäure ... «Profil.at, Ian 16»

Vitamin C im Tierversuch wirksam gegen Darmkrebs

Als Antioxidans und Radikalfänger ist Ascorbinsäure an zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Der Einsatz in der Krebstherapie geht zurück auf den ... «Pharmazeutische Zeitung online, Nov 15»

E-Nummern-Überblick: Bei diesen Zusatzstoffen ist Vorsicht geboten

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Leberkäse in der Geschmacksprobe

... Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Glukosesirup, Dextrose, Stabilisator: Disphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. «WDR Nachrichten, Sep 15»

Zuwachs für die Aspirin Familie: Aspirin Plus C Forte - mit doppelter ...

Eine Brausetablette des neuen Medikaments enthält 800 mg Acetylsalicylsäure und 480 mg Vitamin C (Ascorbinsäure). Durch die Brauseformulierung werden ... «Presseportal.de, Aug 15»

Vitamin-Artefakte: Pfusch an der Natur

Jährlich produzieren die Konzerne (weltgrößter Hersteller ist China) allein 60000 Tonnen Ascorbinsäure. Das ist eher ein Kunst-Torso des Vitamins C; nicht ... «MMnews, Mar 15»

Vitamin C nützt nur bei wenigen

Kapseln, Brausetabletten oder Ascorbinsäure pur – Vitamin C gilt als Klassiker, wenn es darum geht, Erkältungskrankheiten vorzubeugen, und wird daher von ... «DAZ.online, Mai 14»