CE ÎNSEAMNĂ FRUCTOSE ÎN FRANCEZĂ?
fructoză
Fructoza este o ose din grupul de ketozuri, care se găsesc în abundență în fructe, miere și secreții seminale. Este o hexoză care are aceeași formulă brută, descrisă de Augustin-Pierre Dubrunfaut în 1847, ca izomerii săi, în special glucoza: C6H12O6. Formula sa semi-dezvoltată este CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH sau C4H9O4-CO-CH2OH dacă are loc apariția acesteia. Tind să cicliceze în forma sa de piranoză, mai degrabă decât în forma sa furanoză. Este monomerul inulinei și este atașat la glucoză printr-o legătură osidică pentru a forma zahăr de masă. Se găsește, de asemenea, în alte oaze, cum ar fi lactuloza, eroză și rafinoză, precum și stachyoza. Fructoza are o putere de îndulcire superioară zaharozelor, de 20 până la 40% în funcție de condiții, ceea ce explică de ce sa folosit inițial în dieta diabetică. Când se află în forma D, activitatea optică a fructozei este levorotară de -93 grade, de unde și alt nume: levuloza.
Definiția fructose în dicționarul Franceză
Definiția fructozei din dicționar este izomerul de zahăr al glucozei a cărui formă naturală se găsește în fructele dulci coapte, nectarul florilor și miere.
CĂRȚI ÎN FRANCEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «FRUCTOSE»
Descoperă întrebuințarea
fructose în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
fructose și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Franceză.
Le métabolisme du fructose, du galactose et du mannose est assuré par leur
transformation en intermédiaires de la glycolyse qui seront dégradés ensuite de
la même manière que le glucose. A. Fructose Le fructose est un des principaux ...
Donald Voet, Judith G. Voet,
2005
2
Biologie moléculaire de la cellule
Harvey Lodish, Mr Arnold Berk, Paul Matsudaira, James Darnell. [ATP] élevée [
AMP] élevée | [Citrate] élevé Fructose Phosphofructo- 6-phosphate ^nase_ ^ 1,6-
diphosphate > Vers le pyruvate Fructose 2,6-diphosphate Fumarate + 2 H+ FAD
+ ...
Harvey Lodish, Mr Arnold Berk, Paul Matsudaira,
2005
3
La photosynthèse: Processus physiques, moléculaires et ...
synthèse de fructose 6-P précurseur de la synthèse du saccharose. La fructose
bisphosphatase est inhibée par le fructose 2,6-bisP alors que la PFP est activée
par ce composé favorisant la synthèse de fructose 1,6 bisP. Le fructose 2,6-bisP
...
Jean-François Morot-Gaudry, Jack Farineau,
2011
HOCH2 CH2OP03H2 OH tructose-1 -phosphate Action de l'aldolase hépatique
sur le fructose-1 -phosphate fructose- 1 ,6-bis-phosphate aldolase
glycéraldéhyde-3-P mannose hexokinase ATP \ ADP. galactose hexose-1-
phosphate- ...
5
Biochimie structurale et métabolique
Est activateur le fructose-2,6-bisphosphate tF2.6BP). Le fructose-2.6-
bisphosphate provient tcomme le fructose-l,6- bisphosphate) du fructose-6-
phosphate, mais il n'a qu'une fonction de régulation. C'est le même enzyme qui
porte : + l'activité ...
Ils pensaient qu'en raison de la réciprocité de la régulation réciproque de la
glycolyse et de la néoglucogenèse, il était possible d'envisager un effet opposé (
une inhibition) de la fructose- 1,6-bis- phosphatase. En 1981, ils ont prouvé que
le ...
Reginald H. Garrett, Charles M. Grisham,
2000
7
Travaux dirigés de biochimie, biologie moléculaire et ...
Synthèse de l'éthanol par une levure La levure utilise comme substrat des
glucides tels que le fructose et le glucose. ... de la glycolyse et le fructose rejoint
cette voie par les réactions suivantes : - fructose + ATP r"c" — > fructose- 1 -
phosphate ...
Gérard Coutouly, Emile Klein, Eric Barbieri,
2006
8
Glucides à saveur sucrée, édulcorants et santé
soit en glycérophosphate, soit en acide glycérique, ce dernier pouvant réintégrer
la voie catabolique du fructose pour donner du lactate. Le fructose- 1 -phosphate
contribue aussi à la formation de glucose et de glycogène par la voie du ...
9
Force, entraînement et musculation
En conséquence de quoi, il s'interdit les sucres simples en dehors du fructose et
privilégie les sucres complexes, qui diffusent lentement dans le sang. La
transformation de ces hydrates est en effet mieux répartie dans le temps. Comme
ils ...
Glucose ATP -U i^pi _^J r__ Glucose 6-phos Glucose 6-phosphate Fructose 6-
phosphate ATP -J ft^-P, ^^^^^^^^— Phosphofructokinase ADP"*f p— Fructose b/
sphosphatase Fructose 1 ,6-bisphosphate Glycéraldéhyde 3-phosphate -Pi -NAD
* ...
Lansing M. Prescott, John P. Harley, Donald A. Klein,
2003
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «FRUCTOSE»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
fructose în contextul următoarelor știri.
Le Syndicat apicole de Haute-Normandie dispose en Seine …
Pas plus de la chimie qui s'opère dans le jabot de l'insecte pour casser la molécule de saccharose du nectar en glucose et fructose. Encore ... «Paris Normandie, Iul 15»
Actu santé : SUCRE: Pourquoi il faut le limiter à 5% des apports …
... composés essentiellement de fructose) et des polysaccharides (dont l'amidon- ce sont les principaux composants des fibres alimentaires). «santé log, Iul 15»
Cyclisme : Que manger avant une épreuve en plein milieu d'après …
... la formulation intègre toujours du fructose (anti-fringale), des maltodextrines (sucres lents en poudre) et les 4 minéraux alcalins (magnésium, ... «Nutri-cycles.com, Iul 15»
10 super smoothies à moins de 200 calories
N'oublions pas que les fruits sont riches en sucre (fructose)… Pour vous régaler, nous avons sélectionner 10 super recettes de smoothies ... «Femme Actuelle, Iul 15»
Pour mincir durablement, on choisit le bon moment pour manger …
... et limiter les quantités de glucides (amidon des féculents, lactose des produits laitiers, fructose des fruits et saccharose des produits sucrés). «TopSanté, Iul 15»
Ces aliments pas si bons pour la santé...
En réalité, sa valeur nutritionnelle est très faible et surtout il est riche en fructose, ce qui peut affecter le foie et contribuer à la résistance de ... «Maxi, Iul 15»
#smoothiebowl : le petit déjeuner healthy de l'été
No sugar. Ce plat est déjà sucré grâce au fructose des fruits, inutile donc de rajouter un produit sucrant comme du miel ou du sirop d'agave. «Elle, Iul 15»
Boissons: Les sodas tueurs !
L'équilibre nutritionnel vient en augmentant les apports en fruits et en légumes, sources d'eau et de vitamines, mais aussi de fructose et de ... «UP Magazine, Iul 15»
Comprendre les allégés, c'est lourd !
Mais il peut être composé d'autres glucides simples comme le fructose ou le glucose, tout aussi sucrés et caloriques. Un aliment « sans sucres ... «Ouest-France, Iul 15»
Le soda tue 184.000 personnes par an ? À 3 ou 4 canettes par jour …
Quand on ingère du fructose, au-delà de trois-quatre canettes de boisson sucrée par jour, le risque est important. Cela est d'autant plus le cas ... «L'Obs, Iul 15»