piper roșu
Ardei iute (chineză: ardei iute, japoneză: 唐辛 子 (Tōgarashi), chineză: 辣椒 (Làjiāo)) este un arbore perene atașat ramurilor. În zona temperată, este adesea cunoscută ca o recoltă de la un an la altul, deoarece moare în timpul iernii. Anzi bolivieni este nativ, cultivat intens în America tropicală și Peninsula Yucatan din Mexic. Înălțimea este de 60 până la 90 de cm. Ramurile sunt împărțite foarte mult, frunzele sunt rotunde, iar capetele sunt îndreptate. Vara, o țestoasă albă sfâșiată în cinci furculițe. Fructul este o formă lungă, rotunjită, cu un verde lung la început, treptat roșcată pe măsură ce se coace, iar coaja și semințele sunt foarte înțepătoare. Frunzele sunt, de asemenea, folosite pentru a face plante fără prajit, iar fructele sunt folosite pentru gătit sau condimente.