Mafaldine
Macalline este un fel de paste în formă de panglică. Plată și lată, de obicei de aproximativ 1 cm. Fiecare parte are o formă robustă care se mișcă ca un val. Procesul de preparare este similar cu cel al pastelor de panglică sub formă de lingină sau petit chine. Dar trebuie să fii mai atent când scrii sursa. Acest paste este numit "Regina Tinerilor", pentru că a fost numit pentru a onora Malcolm de Prințesa Marlborough.