CĂRȚI ÎN MALAEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «TEKOKAK»
Descoperă întrebuințarea
tekokak în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
tekokak și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Malaeză.
1
505 Masakan Nusantara Favorit - Halaman 102
Tekokak adalah sejenis leunca yang biasa terdapat dalam masakan Sunda. Tekokak dan leunca termasuk dalam keluarga terong-terongan, walaupun dilihat dari bentuknya tidak mirip terong sama sekali. Tekokak dan leunca bentuknya ...
Marta Pratana , Nanit, fLo,
2007
2
Koleksi Resep Sambal dan Saus: - Halaman 27
BAHAN: 7 buah cabai merah besar, CARA MEMBUAT: Haluskan cabai merah, 1. potong kasar cabai rawit, bawang merah, 5 buah cabai rawit merah tekokak, gula pasir, air asam jawa, garam, dan vetsin 6 butir bawang merah hingga lembut.
Budi Sutomo, Ida Ayu Maruti, Lidya Irawati,
2014
3
505 Resep Kue Uenak - Halaman 102
Tekokak adalah sejenis leunca yang biasa terdapat dalam masakan Sunda. Tekokak dan leunca termasuk dalam keluarga terong-terongan, walaupun dilihat dari bentuknya tidak mirip terong sama sekali. Tekokak dan leunca bentuknya ...
4
A New Approach to Indonesian Cooking - Halaman 159
Fried Tempeh with Chicken Ragout (Sambal Goreng Tempeh dan Tekokak) Flores Fried Tofu with Seafood Filling (TahuIsi) Bali. 150g chicken liver, cleaned and seasoned with white ground pepper 3 Tbsp sweet soy sauce (kecap manis) 2 ...
5
Aneka Sambal Favorit: Praktis, Tips Antigagal, Tips ...
Tips. Leunca adalah terung kecil. Sering digunakan untuk campuran sambal oncom atau dimakan mentah sebagai lalapan. Bisa diganti dengan tekokak menjadi sambal tekokak atau tomat hijau. Leunca ...
Budi Sutomo, Lidya Irawati,
2015
6
Kitab Masakan Nusantara: kumpulan resep pilihan dari ...
Masak santan cair, bumbu halus, kecombrang, tekokak, dan serai sampai harum dan mendidih. Masukkan limbat, daun singkong tumbuk, dan gula pasir. Tuang santan kental. 3. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai semuanya ...
7
Aneka Masakan Gulai & Kari: - Halaman 17
Sisihkan. Didihkan santan bersama bumbu halus, daun salam, daun kunyit, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut. Masukkan ikan teri medan, aduk dan masak sampai mendidih. Masukkan daun singkong, nangka rebus, tekokak, dan petai.
8
Aneka Sayur Praktis dan Lezat untuk Sehari-hari - Halaman 23
Masukkan ikan teri jengki tawar , irisan bunga kecombrang, dan rimbang (tekokak). Masak sampai mendidih. Masukkan daun singkong rebus. Kecilkan api, lanjutkan memasak sampai kuah kental dan berminyak. Angkat. Untuk 5 orang Sayur ...
9
Lauk Favorit Serba Tumis: - Halaman 29
250 gram terung ungu, potong serong 50 gram tekokak 3 buah cabai hijau keriting, iris serong 1 sdt garam 3 sdm minyak goreng 150 ml air Bumbu yang Ditumbuk Kasar 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 10 buah cabaimerah ...
Eka Fitria, Tetty Yullia,
2014