CE ÎNSEAMNĂ КАРДАМОН ÎN RUSĂ?
cardamom
Cardamom (cardamom, din καρδάμωμον greacă.) - fructul real cardamom plante perene (Elettaria cardamomum (L.) Maton) din familia ghimbirului. Fructele se coc în al treilea an și au o aromă foarte puternică, cu tonuri de camfor, și sunt printre cele mai scumpe condimente, de ce supranumite „regina condimentelor“. plante necoapte fructe - cutii, triunghiulare, în secțiune transversală - sunt colectate, uscate la soare, apoi umezită și se usucă din nou. S-a obținut alb lungime capsulă triquetrous 0.8-1.5 cm Patriei cardamom. - Coasta Malabar din India și Ceylon. În secolul XXI, Guatemala produce cea mai mare cantitate de spicery.
Definiția кардамон în dicționarul Rusă
CARDAMON, -a, m. Planta tropicală a familiei. Ginger, precum și semințele sale, ca condiment. || adjectiv cardamom, -th, -th.
CĂRȚI ÎN RUSĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «КАРДАМОН»
Descoperă întrebuințarea
кардамон în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
кардамон și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Rusă.
1
Кардамон. Корица: Специи в кулинарии
Семена кардамона обладают лечебными свойствами. Они содержат 3—8% эфирного масла, в состав которого входит жирное масло; 10% резина и амидона, а также терпенеол, терпини-лацетат, цинеол, белок. Кардамон ...
2
Дзэйцхар-мигчжан: монголо-тибетский источник по истории ...
Так, «белый» кардамон средний с юга Мон4 – крупный, с плотной морщинистой скорлупой и наиболее хорош для лечебных целей, а «бу- рый» кардамон средний – мелкий, с тонкой, остроконечной и мягкой скорлупой – низкого ...
3
Рецепты св. Хильдегарды
Боярышник – имбирь, кардамон, кумин, лимон, мята. Виноград (изюм)– кардамон, имбирь, апельсин (корка). Вишня — кумин, кардамон, лимон, фенхель. Гранат –имбирь, фенхель. Груша –кардамон, плоды манго,фенхель.
4
Магия соусов и пряностей
КАРДАМОН. Это пряное растение является близким родственником имбиря, Elettaria cardamomum. Родина кардамона – Шри-Ланка и Индия. Сегодня он выращивается нетолько в этихстранах, ноивБирме, Индокитае, ...
5
Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, ...
Способы использования кардамона Кардамон незаменим при приготовлении колбас, рыбы, соусов, кондитерских изделий, в консервировании и виноделии. У многих народов свои традиции применения кардамона: Эта пряность ...
6
Самый нужный справочник, который должен быть всегда под рукой
Окончание таблицы корица, душистый перец, кориандр, кумин, куркума, мускатный Свекла орех, карри, сок лимона, чили Тыква кардамон, чили, мята, имбирь Яблоки чили, имбирь, кумин, гвоздика, корица, ваниль, мускатный орех ...
7
Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
Демократичная пряность императорского стола Для начала оговоримся, что в магазинах лучше покупать цельные стручки, вернее, коробочки кардамона, чем молотую специю. Поскольку даже в собственных коробочках в течение ...
8
Пряности, специи и приправы
роль пленки, предохраняющей кардамон от выдыхания. Наряду с собственно кардамоном в Азии и Африке имеется близкое к кардамону растение рода Атотит, семена нескольких видов которого обладают кардамонным ...
9
Целебные пряности для здоровья
Кардамон – древнейшее пряноароматическое средство, теплый, нежный аромат которого усиливает сексуальные желания, стимулирует умисердце, дает ощущениерадости иясности. Ибн Сина указывает только на применение ...
10
Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней
Иммунитет. Пищеварение. Мигрень. Спазмы Чаще всегонаприлавках магазиновмы можем встретить молотый или стручковый зеленый кардамон – и это очень хорошо, потому чточерный, беловатый, бенгальский и многие другие ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «КАРДАМОН»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
кардамон în contextul următoarelor știri.
Какие приправы помогут снизить вес
В Индии для лечения ожирения издавна применяют кардамон. Там это растение называют зернами рая и рекомендует употреблять в разных диетах ... «Аргументы и факты в Украине, Oct 15»
Что добавить в кофе, чтобы он принес пользу здоровью
Кардамон известен тем, что он способен укреплять слизистые оболочки желудка, которые в этом нуждаются особенно тогда, когда человек ... «Хроника мировых событий, Oct 15»
Звезда "Мастер Шефа" поделился рецептом сочной буженины к …
В молоко добавить гвоздику и кардамон, хорошо прогреть. Залить мясо горячим молоком (на 2-3 см). Накрыть фольгой. Разогреть духовку до 230 ... «СЕГОДНЯ, Apr 15»
Груши в вине
Авторы ставшей бестселлером кулинарной книги «Иерусалим» утверждают, что главная составляющая израильского рецепта — кардамон. Именно ... «Jewish.ru, Ian 15»
Что такое кардамон
Семена кардамона имеют жгучий и сладковатый вкус, пряный аромат и удивительно полезные свойства. Именно поэтому кардамон широко ... «Арсеньевские вести, Nov 14»
Кардамон - универсальный антисептик
Отвар 1 ст. ложки семян кардамона, приготовленный путем кипячения в одном стакане воды в течение 20 минут считается универсальным ... «УНИАН, Oct 14»
Как настроиться на секс после трудового дня
В кофе можно добавить шоколад, кардамон, корицу или ваниль. ... кофе возьмите четверть чайной ложки молотого кардамона, столько же молотой ... «Портал, Feb 14»
Как сделать кофе полезным
Кардамон успокаивает и укрепляет желудок. Специю можно добавлять как в виде порошка, так и коробочками. Кардамон обогащает аромат кофе за ... «Портал, Ian 14»
Большой обед для небольшой компании: как работает …
«Рестораны Нового Калининграда.Ru» решили испробовать на себе, как работает кейтеринг домашней еды «Кардамон», и, устав от уже немного ... «Новый Калининград.Ru, Dec 13»
Пряности и специи Крыма: зира усиливает сексуальное …
Кардамон может выручить при утреннем похмелье: когда вам нужно садиться за руль — пожуйте немного, он устранит запах алкоголя и прояснит ... «СЕГОДНЯ, Oct 13»