CE ÎNSEAMNĂ ВИНЕГРЕТ ÎN RUSĂ?
salată
Vinaigrette este o salată făcută din sfecla fiartă, cartofi, fasole, morcovi, precum și castraveți murate și verde sau ceapă, populare în Rusia și în alte țări din fosta URSS. Se referă la gustări reci. Numele vasului provine din sosul vinaigretului francez - o salată folosită pe scară largă în Europa, precum și în Rusia prerevoluționară, pe bază de oțet, ulei de măsline și muștar. Numele sosului provine din forma diminutivă a fr. vinaigre. Vinaigretul rus clasic include: sfeclă, morcovi, cartofi ...
Definiția винегрет în dicționarul Rusă
VINEGRET, -a, m. Mâncare rece din legume fin tăiate, carne sau pește, ouă cu sos, unt. Vinaigrette în capul cuiva. Adjectivul este vinaigretul, al treilea.
CĂRȚI ÎN RUSĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «ВИНЕГРЕТ»
Descoperă întrebuințarea
винегрет în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
винегрет și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Rusă.
1
Библия повара или энциклопедия современной кухни
Винегрет. овощной. Морковь — 20 г, свекла — 30г, картофель — 35 г, огурцы — 25 г, капуста квашеная —25 г, лук зеленый — 25 г, салат— 15 г, уксус — 3%-ный — 15г,масло растительное — 10г илизаправка салатная или майонез ...
2
Миллион салатов и закусок - Страница 451
50 Винегрет из квашеной капусты и картофеля . . . . . . . . . . 50 Винегрет из помидоров и огурцов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Винегрет из ревеня . ... 54 Винегрет из консервированной кукурузы . . . . . . . . . . . . . 54 Винегрет из листьев ...
3
Щи, картошка и окрошка. Домашние рецепты русской кухни
А вот к добавлению сахара в винегрет я как врач отношусь нежелательно. При снижении веса к количеству масла, добавляемому в салат, тоже нужно относиться критически. Помните, что растительное масло, в том числе и ...
Наталья Крачковская,
2014
4
Удивительная Россия. 500 фактов о нашей стране, которые ...
Скептики считают, что винегрет пришел к нам из скандинавской или немецкой кухни тогда знаменитый французский повар Антуан Карем, попавший на дворцовую кухню, наблюдая за русскими поварами, заинтересовался новым ...
5
Готовим без кулинарных книг
Когда в винегрет добавляют не овощной ингредиент, блюдо обозначают отдельно, например: винегрет с рыбой (сельдь, килька и т. п.) или с мясом. Когда добавляют филе сельди или кильки, баланс ингредиентов существенно ...
Винегреты. Во многих странах винегрет из овощей известенпод названием «русский салат». По большим праздникамнаРуси готовили винегреты с говядиной, телятиной, нежирной бараниной, свининой. Винегретовощной можно ...
Марина Успенская, Людмила Антипова, Людмила Пащенко,
2014
7
Салаты и закуски. Вкусно и быстро
... соленые (холодный способ) 194 Взбитая яичница 83 Винегрет 33 Винегрет-2 34 Винегрет горячий 31 Винегрет изостатков 34 Винегретовощной 30 Винегретовощной с морской капустой 32 Винегрет по-французски 33 Винегрет ...
Илья Лазерсон, Сергей Синельников,
2015
8
Luchshie V Mire Salaty, Vinegrety, Zapravki I Sousy - Страница 241
‚80 Винегрет овощной . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‚80 Винегрет овощной с квашеной капустой . . . . . . 81 Винегрет овощной с морской капустой . ... 8 3 Винегрет из овощей, бобов, яблок и зелени . . . ‚84 Винегрет мясной сборный .
9
Большая энциклопедия диабетика
УКСУСОМ И растительным маслом. ВИНЕГРЕТЫ МОГУТ бЫТЬ ОЧЕНЬ разнообразны ПО составу, ЧТО подтверждается ВТОРЫМ ЗНЭЧЕНИЕМ этого слова — смесь всевозможных предметов или понятий, всякая всячина.
В различных сборниках рецептов вариантов винегрета существует не меньше, чем борща: с сельдью, рыбой, грибами. Общее у них одно — основной наборовощей. Время приготовления: 20 мин + + время на варку овощей ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «ВИНЕГРЕТ»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
винегрет în contextul următoarelor știri.
Винегрет и рассольник лучше всего готовят военные повара из …
Конкурс длился три дня и состоял из трех этапов. Готовить поварам надо было обычные блюда: винегрет, суп-рассольник и мясо шпигованное с рисом. «Комсомольская правда, Oct 15»
Винегрет Олега Пономаря: Две мировые и две украинские …
В мире все более усиливается изоляция России — ее не пригласили в создаваемое сообщество Тихоокеанской зоны свободной торговли, а Турция ... «Диалог.UA - Всегда два мнения, Oct 15»
Перепела и винегрет с килькой
Он где-то добыл талоны на спецпитание, и мы с ним отправились в столовую, где обед нам дали прямо царский: винегрет с кильками, флотский борщ ... «Газета Вечерняя Москва - главные новости Москвы, Oct 15»
На закрытии «Рязанских смотрин» участники готовили …
На сцене пели песне об актёрской свободе, рассыпали тени и даже готовили «театральный винегрет». При этом каждая делегация дарила свои ... «Газета Рязанские ведомости, Sep 15»
Бренд-шеф «Brasserie Мост» Режис Тригель рассказывает, как …
Бешамель, голландез, винегрет, велюте, французский майонез и демиглас — базовые соусы французской кухни. Их можно использовать как базу для ... «the-village, Aug 15»
Прокисший винегрет от «МастерШефа» Савика Шустера. Юлия …
Выпуски новостей от укроСМИ давно напоминают прокисший винегрет, которым ежедневно пичкают зрителя, не имеющего возможности, да и не особо ... «News Front - новости Новороссии, ЛНР, ДНР, Mai 15»
О вкусах не спорят. Американцам дали попробовать холодец и …
Общество 18.05.2015 20:15:54. О вкусах не спорят. Американцам дали попробовать холодец и винегрет и сняли их реакцию на ВИДЕО. Фото: youtube. «СургутИнформТВ, Mai 15»
Дорогой ты мой винегрет
... по всем остальным позициям цены выросли более чем на 20 %. Мы решили рассчитать стоимость популярного в пост винегрета год назад и сегодня. «Медиа-центр, Feb 15»
Традиции петербургской кухни: поджарка из кожаных перчаток и …
Традиции петербургской кухни: поджарка из кожаных перчаток и винегрет от Александра Дюма. Северо-Запад. 31 декабря 2014, 14:01 UTC+3 «Информационное агентство России ТАСС, Dec 14»
На Фестивале здоровой еды раскрыли «Секрет-винегрет»
На выходных в Киеве прошел 4-й Фестиваль здоровой еды Best Food Fest – праздник здоровья, вкуса и хорошего настроения. 30 производителей и ... «Интернет издание Багнет, Nov 14»