CE ÎNSEAMNĂ KARA FIRIN ÎN TURCĂ?
Cuptorul negru
Cuptorul negru, cuptorul de piatră sau cuptorul din lemn este un cuptor tradițional de pâine coaptă, pita, pizza și alte produse similare. Deseori folosite ca cuptoare de pâine, acești cuptoare se caracterizează prin faptul că nu au un rezervor de încălzire separat pentru combustibil, iar lemnul care este ars în cuptor are același interior ca și produsele coapte.
Definiția kara fırın în dicționarul Turcă
cuptor negru O brutărie, cuptor de piatră, realizată din cărămizi rezistente la foc, cărămită prin arderea lemnului și timp de coacere mai lung decât cuptoarele moderne.
CĂRȚI ÎN TURCĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «KARA FIRIN»
Descoperă întrebuințarea
kara fırın în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
kara fırın și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Turcă.
1
DÖRT S: Satış Sarpa Sarınca Saçmalamaları - Sayfa 36
Yazıyı 23 Nisan sabahı Bahçeşehir'deki “Kara Fırın”dan yazıyorum. Bu taraflardaki bir alışveriş merkezi eğitimleri için haftada iki gün buraya geliyorum. Bir önceki sabahtan daha farklı bir hava var. Diğer günlerde işe yetişmeye çalışan bay ve ...
2
Türkçe sözlük'ün ters dizimi: Türkçe (SST) sözlük ... - Sayfa 315
kalın kalın kalın ensesi kalın nalın yalın yalın ayak yalın amanın sarpın harın karın orta karın yarın yağrın fırın kara fırın ankastre fırın kubbeli fırın yüksek fırın mırın kırın basın besleme basın boyalı basın yazılı basın sarı basın renkli basın görsel ...
Belgin Tezcan Aksu, Abdurrahman Tariktaroğlu, Efrasiyap Gemalmaz,
2004
3
Türk folklor araştırmaları - 9. cilt - Sayfa 3577
... Akı ayaklı kırk dayakla - KİRPl Ak tarlada kara tohum - YAZI Altı (çöl fribi üstü ay gibi - LAMBA Baaanm iz olmaz - SU Köy içinde tak tak - MARANGOZ Köy içinde ağzı kara - FIRIN Masal masal maskara Ağzı burnu kapkara - FIRIN Atacık eşek ...
4
Fonksiyonel özellikleri yönünden İvrindi - Sayfa 64
İvrindi kasabasında, işletme ve çalışan sayıları bakınundan önemli atölye tipi sanayı faaliyetlerini, ekmek fırını, terzihane, kalaycı, ... Bu açık. yerleşim alanının belirli noktalarında ve evlerin bahçeleri içerisinde oluşturulan, kara fırın olarak da ...
5
Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat - Sayfa 493
Odun fırınında (kara fırın) ağır ağır pişirilir. Et söğüş: Bu da caba veya güveçte pişirilir. Kara sığır da denen büyük baş hayvanların döş, incik, kol ve benzeri sert yerleri güvece istif edilir. Etlerin altına ilikli kemikler kırılarak yerleştirilir. Su katılmaz ...
6
Nimet geldi ekine: Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü - Sayfa 137
Ancak, modern fabrika ek- meginin, odun ate§iyle ekmek pi§irildigi için "tas. finn" ya da "kara firin" denilen "alttan ate§li" çar§i finnlannda çikanla ayni nefasette olup olmadigi tarti§ilabilir. "Küçük, güzeldir" sözü bo§una söylenme- mi§ ki!
Artun Ünsal, Murat Germen,
2003
7
Gecmisteki Yozgat 1955/1997 - Sayfa 117
Sahur gecelerinin değişmez katığı peksimette kendini naza çekti. Ama peksimet biraz haklı galiba. Kaç tane kara fırın kaldıki? Sığırdili tabir edilen, onbeş kuruşa bile çok pahalı dediğimiz o mis gibi ekmekler hep bu kara fırınlarda pişerdi.
8
Türkiye'nin sıhhıye-i içtimai coğrafyası: Niğde Sancağı - Sayfa xxxi
Yazar tandırdan sonra bugün de kullanılan kara fırın tabir edilen fırınlar hakkında bilgi vermektedir. Ekmekle ilgili bu kısımdan sonra diğer yiyecek ve yemek türleri ile insanın bir günlük öğününden bahsedilmektedir. Köylü ve kasabalı sabah ...
Mehmet Hayri (Doktor.), İlhan Gedik,
1994
9
İzmir basınında iz bırakanlar - 2. cilt - Sayfa 498
Sonra yürüyerek kepenkleri indirilmiş, kapısında koca bir kilit asılı bir kara fırının önünde durduk. Fırının kapısmı açtılar. Kepenklere dokunmadılar. Biz içeri doluştuk. Bu fırın aramızda bulunanlardan birinin imiş. Hemen biri aşçı oldu... Birileri ...
10
Türk modernleşmesinde çocuk - Sayfa 315
T. Dursun K. ninesinin her ikindi, "kara fırın ekmeğinden kestiği kocaman bir dilim ekmeğin üstüne zeytinyağı gezdirip, onun üstüne tuz, kırmızı biber, varsa bir tutam da sumak ekip verdiği'ni hatırlıyor. Mümtaz Cankurtaran ın evde uçurtma ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «KARA FIRIN»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
kara fırın în contextul următoarelor știri.
Nostalji bahçelerinin hasılatı vatandaşa dağıtıldı
... Yeni Mahalle Mevlana Caddesi'nde hizmete sunulan fındık bahçesinde Karadeniz yöresine ait serender, kara fırın ve 73 fındık ocağı bulunduğunu belirtti. «HABERTURK, Oct 15»
Michelin'e layık lezzetler
Burada favori lezzeti seçmek çok zor: Çiçek bamya çorbasından, fırın kebaba ... Fırın kebap da aynı kara fırında hazırlanmayınca hiç Konya kebabı tadını vermez. «Hürriyet, Iul 15»
73 yıldır Denizli'ye ekmek veriyor
Denizli'nin ilk kurulan firmalarından diyebiliriz Şerif Ali Fırını'na… Ortaklık epey ... Hepsi “kara fırın” dediğimiz yöntemle üretim yapıyordu değil mi? Evet, hepsi ... «Denizli Haber, Mai 15»
Sandıklı 50 Yıllık Taş Fırın Ustası Mesleğini Oğluyla Yaşatmaya …
Taş fırınların çoğunlukla 'kara fırın' olarak bilindiğini aktaran Koç, "Bu fırınlar çift kubbeli olarak yapılır. Alt kubbesi ateşin yandığı ve fırının kızdığı yerdir. «Haberler, Mar 15»
Dikili'de 'Halkın Ekmek Fabrikası' yenilendi
... tarafından yenilenen 'Halkın Ekmek Fabrikası' adlı emek fırını hizmete girdi. ... ve kara fırın sistemli bir fırınımızda geçen hafta deneme üretimimize başladık. «Gerçek Gündem, Mar 15»
Boğaz'da kahvaltı keyfi
İtalyan Foccacio ekmeğinden sıcak yufkaya, kara fırın simidinden rol ekmek çeşitlerine kadar özel hamur işleri de kahvaltıya ayrı bir tat katıyor. HUQQA'da ... «Milliyet, Mar 15»
Tolga Tamer
... Food, Alaçatı Muhallebicisi, Yeşildağlar Steak House (alkollü) ve Kara Fırın. ... İstanbul'da yıllardır birinci sınıf bir pastane – fırın hizmeti veren Kara Fırın da ... «Bizim Kocaeli, Ian 15»
Gece çalıştıkları için aile ve sosyal yaşantıları yok denecek kadar az …
Herkes evinde uykuya dalmışken kara fırın işçilerinin zorlu mesaisi gece saat 01.00'de başlıyor. Fırında önce gece saat 01.00'de "Hamurkar" adı verilen hamur ... «Yeni Asır, Iul 14»
IBATECH 'Avrupa İkinciliğine Yükseldi'
Fuarda 4 gün boyunca akıllı fırınlar, içi dolgulu kurabiye yapan makine, ekmeğin ... madde içermeyen ürünler, elektrikli kara fırınlar ziyaretçilere sergilenecek… «Haberler, Apr 14»
Paralel tatlı: İzmir'den şambali
Birincisi, tepsilerin bakır olması, diğeri de odun ateşli kara fırın. Evet, bu iki kritik ... Ve yeni inşaatlarda kara fırın ruhsatı almaksa nerede ise imkansız. Gelelim üç ... «soL Haber Portalı, Feb 14»