ketchup
Un sos făcut din ketchup, roșii, ardei iute, zahăr și mirodenii. Din când în când, se adaugă și ceapa, țelina și alte legume. Ketchup a apărut ca termen general pentru sosuri, în special sosuri făcute din ciuperci și mirodenii. Astăzi, în unele țări, cum ar fi Regatul Unit, se vând ketchup de ciuperci. Afine, hamsie, stridii, homari, nucă, lămâie, nuci și struguri se numără printre conținutul popular de ketchup. Este produsă ca un piper amar cu piper amar interior. Foarte dureroase sunt mai dureroase. Cetchupul este folosit, de obicei, cu cartofi prajiti, hamburgeri, sandwich-uri, paste si carne prajita sau la gratar. În plus, ketchupul a fost utilizat ca medicament în trecut. Cetchupul este, de asemenea, o sursă bogată de licopen. Ketchup a fost vândut ca medicament în anii 1830.