Înțelesul "salça" în dicționarul Turcă

PRONUNȚIA SALÇA ÎN TURCĂ

salça

CE ÎNSEAMNĂ SALÇA ÎN TURCĂ?

pasta de tomate

Salça

Tomatele sunt roșii și ardei roșii și sunt o piure de produse alimentare obținute prin fierberea diferitelor legume după ce sucurile lor sunt extrase. Salatele verde sunt făcute pentru a menține legumele mai abundente și mai gustoase pentru utilizarea în timpul iernii. Pasta este în mod tradițional uscată în aer liber sub soare. Totuși, pasta de tomate, care este produsă de companii ca conserve, este în general uscată prin influența căldurii în cuptoare. Pastele de roșii de tomate pot fi folosite în toate mesele. De asemenea, este posibil să se utilizeze apa sărată prin diluarea acesteia în suc de roșii. Există 2 moduri de a produce pasta de tomate. - Prelucrarea la cald: roșiile sunt rupte. Marmarul rezultat este încălzit imediat și pulpa este pulpată. Această metodă este procesată la cald. 2- Prelucrarea la rece: roșiile sunt zdrobite. Stejarul obținut este trecut prin palmier și pulpa este încălzită. Această metodă este, de asemenea, prelucrare la rece. Ambele metode au avantaje și dezavantaje. În procesul fierbinte, stejarul este încălzit brusc și enzimele pectolitice devin inactive.

Salça başta domates ve kırmızı biber olmak üzere çeşitli sebzelerin ezilerek suları çıkarıldıktan sonra kaynatılarak elde edilen püre halindeki yiyecek maddesidir. Salça yazları daha bol ve lezzetli olan sebzelerin kışın kullanılmak üzere saklanması amacıyla yapılır. Salça geleneksel olarak açık havada güneş altında bekletilerek kurutulur. Ancak konserve olarak firmalar tarafından üretilen salça genelde fırınlarda ısı etkisiyle kurutulmaktadır. Salça domatesin kullanıldığı bütün yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca salçayı sulandırarak domates suyu haline getirerek kullanmak ta mümkündür. 2 tür salça üretim yolu vardır. 1- Sıcak İşleme: Domatesler parçalanır. Elde edilen mayşe hemen ısıtılıp ve palperde pulp haline getirilir. Bu yöntem sıcak işlemedir. 2- Soğuk İşleme: Domatesler parçalanır. Elde edilen mayşe palperden geçirilip pulp ısıtılır. Bu yöntem de soğuk işlemedir. İki yöntemin de avantaj ve dezavantajları vardır. Sıcak yöntemde mayşe aniden ısıtılmakta ve pektolitik enzimler inaktif hale gelmektedir.

Definiția salça în dicționarul Turcă

tomate Pasta de tomate sau ardei facuta pentru a fi introdusa in mese. Unele sosuri făcute cu roșii, primăvară etc.

salça Yemeklere konulmak için yapılan domates veya biber ezmesi. / Bazı yemeklere ve en çoğu et yemeklerine katılan domates, bahar gibi şeylerle yapılan sos.

TRADUCEREA SALÇA

Găsește traducerea salça în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înTurcă.

Traducerile salça din Turcă în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «salça» în Turcă.

• Traducător din Turcă - Chineză: 番茄酱
• Traducător din Turcă - Spaniolă: pasta de tomate
• Traducător din Turcă - Engleză: tomato paste
• Traducător din Turcă - Hindi: टमाटर का पेस्ट
• Traducător din Turcă - Arabă: معجون الطماطم
• Traducător din Turcă - Rusă: томатная паста
• Traducător din Turcă - Portugheză: extrato de tomate
• Traducător din Turcă - Bengali: টমেটো পেস্ট
• Traducător din Turcă - Franceză: la pâte de tomates
• Traducător din Turcă - Malaeză: pes tomato
• Traducător din Turcă - Germană: Tomatenpaste
• Traducător din Turcă - Japoneză: トマトペースト
• Traducător din Turcă - Coreeană: 토마토 페이스트
• Traducător din Turcă - Javaneză: tempel tomat
• Traducător din Turcă - Vietnameză: dán cà chua
• Traducător din Turcă - Tamilă: தக்காளி பேஸ்ட்
• Traducător din Turcă - Marathi: टोमॅटो पेस्ट
• Turcă: salça
• Traducător din Turcă - Italiană: concentrato di pomodoro
• Traducător din Turcă - Poloneză: koncentrat pomidorowy
• Traducător din Turcă - Ucraineană: томатна паста
• Traducător din Turcă - Română: pasta de tomate
• Traducător din Turcă - Greacă: πάστα ντομάτας
• Traducător din Turcă - Afrikaans: tamatiepasta
• Traducător din Turcă - Suedeză: tomatpuré
• Traducător din Turcă - Norvegiană: tomatpuré

CĂRȚI ÎN TURCĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «SALÇA»

Descoperă întrebuințarea salça în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu salça și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Turcă.

Alphanumeric Journal | Volume 1, Issue 1, 2013: The ... - Sayfa 37

Salça üretiminde kullanılan en temel sınıflandırma üretilen ürünlerin brix (bx) değerleridir. Brix; domatesin içinde bulunan katı madde miktarını gösteren değerdir. Brixin düşük olması salçanın kıvamının daha az olduğunun dolayısı ile daha az ...

Bahadır Fatih YILDIRIM, ‎Muhlis ÖZDEMİR, 2013

Regional Environmental Life Cycle Assessment For Improving ...

Products included are sugar cane, sunflowers, peas, potatoes, sheep, beef, chicken, fish, pork, wheat, barley, corn, maize, sorghum, soy beans, cheese, butter, milk, sugar, mineral water. (Amani and Schiefer 2011) SALCA 06, SALCA 071 was ...

Pegah Amani, 2012

Anadolu'dan 50 Mor Kaplan: Onlar çalışıyor, üretiyor, ... - Sayfa 163

Baba pazarda salça sattı, 5 kardeş 3 fabrika ve 55 milyon liraya çıktı Gaziantep, İzmir ve Balıkesir'deki kendi fabrikalarında Öncü markasıyla biber ve domates salçası üretimi yapan Acemoğlu Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd, 2009'da krize rağmen ...

Sadi Özdemir, 2012

Yayinlari - 185-187. sayılar - Sayfa 125

Eğer bu süzme domatesin içindeki tuzsuz kuru madde miktarı % 8,37-25 arasında bulunursa püre ve % 25 den yukarı iıe salça oltrak gruplandırılır. Hattâ salça vs püreler de gene koyulaştırılma derecelerine, yani ihtiva ettkleri tuzsuz kuju ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1961

Pişmiş Aşk:

Benim gibi irezil olursun, bah sana deym,” diye salça karıştırdığı yerden kalkarak, salçalı kaşıkla kızının kafasına vurdu. “Ne oluy ana? Sevinirsin sanmıştım,” dedi İris şaşkınlıkla karışık öfkeyle. Bir taraftan da salça olan saçını temizlemeye ...

Ela Yetkin, 2007

Yilligi - 12-13. ciltler - Sayfa 36

I özet : 1 - Soya yohuml arından süt, lor, salça, yoğurt gibi; maddeler de elde edilmektedir. Uzak-Doğu da soya tohumlarından süt, lor ve salça elde edilmektedir. Fakat süt ve salça elde etme metodlan zor ve çok uzun zaman içinde tatbik ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1962

Ziraat dergisi - 10. cilt - Sayfa 140

Üretilen domatesin bir kısmı taze olarak tüketilmekte, bir kısmı da salça yapımında kullanılmaktadır. Üretilen salçanın da bir kısmı ihraç edilmektedir. Sirmen (1978), Türkiye salça üretimini 1976 yılı için 78000 ton olarak vermektedir.

Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1979

Geziantep: Gaziantep gezi notları - Sayfa 197

Biber Salçası Kadınlar kış hazırlıklarının bekli de en önemlisi olan biber salçasını başka bir özenle yaparlar. Gaziantepli kadınlar kolay kolay hazır salça almazlar. Hazır salçanın tadının hiçbir zaman ev yapımı salçayı tutmayacağını düşünürler.

Hasan Mahir, 2008

Ziraat Fakültesi yayinlari - 31-34. sayılar - Sayfa 154

Bu hesaplar 100 kilo hazır salçaya çevrildiğinde, yalnız vakuum kazanında, 100 kilo salça elde etmek üzere 150 kilo kömür ve 16000 litre soğutma suyuna ihtiyaç olduğu anlaşılır. Böyle bir Vakuum ile 24 saatte on bin kilo tomates işlenebilir.

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1951

Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat - Sayfa 292

Jağ kavurma: Jağ, yumurta, soğan, maydanoz, yoğurt. Kabak kavurma: Kabak, soğan, domates , biber, biber salçası. Kömeç kavurma: Değişik otlar, soğan, salça, yumurta. Kuru sebze piyazı: Kurutulmuş sebze ve soğan, zeytinyağı baharat.

M. Sabri Koz, 2002

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «SALÇA»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul salça în contextul următoarelor știri.

Belediye 37 Çiftçiye Salça Makinesi Hibe Etti

Bursa Büyükşehir Belediyesi, kırsal kesimde üretimin artması ve göçün durmasına destek için 37 çiftçiye salça makinesi hibe etti. Büyükşehir Belediye Başkanı ... «Haberler, Oct 15»

Salça Yaparken Yangın Çıktı

Edinilen bilgiye göre Tekke Mahalle Karasalih Sokak No 9 adresinde bulunan evinin bahçesindeki çadır içerisinde salça yapmaya çalışan Dilber Sangı isimli ... «Haberler, Sep 15»

Salça Kurutmak Için Dama Çıkmak Isteyen Kadın Merdivenlerden …

Edinilen bilgilere göre, Cumhuriyet Mahallesi Yasemin Sokak'taki evlerinin damına kovalar ile salça çıkarmaya çalışan Fazilet U. (42) isimli kadın dengesini ... «Haberler, Sep 15»

SALÇA YAPARKEN ELİNİ KIYMA MAKİNASINA KAPTIRDI

Edinilen bilgiye göre Akpınar Mahallesinde salça yapmaya çalışan Z.Y.(25) isimli bayan, kıyma makinasında domatesleri geçirmeye çalıştığı esnada bir anlık ... «Milliyet, Sep 15»

Bursa'da Sokak Aralarında Salça Yaptılar

Bursa'da ev hanımlarının ev salçası yapma telaşı sokaklara yansıdı. Kış aylarının vazgeçilmez tatları arasında olan ev salçası, Bursa'da yapılmaya başlandı. «Haberler, Sep 15»

Salça Çekimi Başladı

Kilosu 1 lira 30 kuruştan satılan salçalık biberler evlerde temizlendikten sonra, salça makinelerinde çekilerek hazırlanıyor. Yaklaşık 40 kilo salçalık biberden ... «Hürriyet, Sep 15»

KÖYLERDE SALÇA ZAMANI

Hazır salçaların kullanılmadığı Mudanya'nın Kaymakoba köyünde kadınlar imece usulüyle salça yapıyor. Bahçelerindeki dev kazanlarda domatesleri kaynatarak ... «Milliyet, Sep 15»

BİLECİK'TE SALÇA KAZANLARI KAYNAMAYA BAŞLADI

Kışlık salça kaynatan ev kadınları, bir yıllık salça için domates ev biberleri önce yıkıyor, temizliyor ve sonra makineden geçirerek kaynatmaya hazır hale getiriyor. «Milliyet, Sep 15»

Yaşlı Kadın Elini Salça Makinesine Kaptırdı

Edinilen bilgiye göre, Aşağı Azaplı köyünde ikamet eden Gülsüm Duran (66), salça makinesini temizlediği sırada makineye elini kaptırdı. Yakınlarının uzun ... «Haberler, Sep 15»

SALÇA SEZONU AÇILDI

Bilecik'te salça sezonun açılması ile birlikte vatandaşlar kışlık ihtiyaçlarını yapmaya başlarken, manavlarda da salçalık domates ve kırmızı biberler reyonlarda ... «Milliyet, Aug 15»