alunecare
Este, de asemenea, o metodă de gătit, comună în nordul Chinei. Slipul este, în general, principalul material prăjit (uneori pentru prăjit) după o altă tigaie, în ingredientul principal, plus îngroșa sosul (numit marinada) din. Marinada este în principal împărțită în două categorii de suc roșu și suc alb. Sucul roșu pentru gustul complex al alcoolului proaspăt, sucul alb pentru gustul mai sărat proaspăt. Ingredientele includ: ▪ Căderea: gătitul și turnarea acestuia din vârf, cum ar fi vărsarea peștelui ▪ dormit: puneți tigaia în marinadă după gătire ▪ Stropiți: agitați înainte de tigaie . Metoda specială de alunecare: ▪ Cocs: Ingredientele agățate cu pastă de amidon, cu șaptezeci și opt în coada fierbinte până la aur, apoi se amestecă prăjitură și se îngroașă, de exemplu, ceață. ▪ alunecos, similar cu cel de prăjire, dar temperatura este scăzută, folosind sucul alb, cum ar fi carnea alunecoasă. Mizerabil: cu sos rău, cum ar fi rău trei alb (pește, creastă de porc, creveți). Marinadă sau oțet, numită oțet sau oțet de zahăr, cum ar fi oțetul de oțet. ...