CĂRȚI ÎN CHINEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «蒸饼»
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蒸饼 și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Chineză.
到"饼"的踪影。北朝以前, "饼"是除面糊以外的各种成型面食的总称,其范围远比现代饼类食品的含义要广。比如,馒头称为蒸饼,面条则称为汤饼。唐朝人虽然保持了这种传统称谓,但对饼类的区分较前代更加甄细。史籍记载的唐朝饼名就有蒸饼、煎饼、胡 ...
晓诸人出巿"条载: "有卖烧饼、蒸饼、糍糕、雪糕等点心者。"然同书同卷"诸色杂货"条则载: "日午卖糖粥、烧饼、炙焦馒头、炊饼、辣菜饼、春饼、点心之属。"将"蒸饼"、"炊饼"兼用。尽管北宋以后"蒸饼"之名仍然沿用,但"炊饼"之名是从宋仁宗时由"蒸饼"演变而 ...
上為末,薑湯泡,蒸餅丸,青黛為衣。每服五十,薑湯送下。二術丸治濕痰。白朮(六錢炒)蒼朮(三錢炒)芍藥(二錢半)香附子(錢半)上為末,蒸餅丸服。清痰丸專清中脘食積熱痰。南星半夏神麯山楂香附子陳皮(去白。各一兩)青皮枳實蒼朮黃芩烏梅枯礬滑石(炒)乾 ...
4 ·周代各种炊具品种巳经相当丰富,一些青铜炊具和铁具、陶具,可以用来油炸或者蒸制面点,而类似炒盘、平底锅的青铜炊具,则可烤烙、炙烘面点。 5 ·由于 ... 记有许多农家的面点,如蒸饼、水滨饼、煮饼、酒渡饼等,其中的"酒漠饼人水即烂"。据专家考证,应 ...
其中《嘲诮》中保存着这样一个故事,张鸿勋命名为"僧馇" ( ^ ,音( ^了,饼类食品) ,《玉篇》: "蜀呼蒸饼曰^ ! "。"僧缒"就是和尚吃蒸饼,是讲一个僧人和他的弟子吃蒸饼闹出的笑话。我们把它译成现代汉语:从前有个和尚,忽然想吃蒸饼,就到寺外做了数十个蒸饼, ...
蒸餅,湯餅... ...之屬皆隨形而名之也。」《急就篇》注引顏師古云:「溲麵而蒸熟之,則爲餅。」可見,這種餅與前邊所說的湯餅不词,它是把麵粉加入水,發酵後做成蒸熟而食。這大約是最普及於民間的一種蒸餅。《御覽》引《晉陽秋》云:「王歡耽學貧寞,或人惠蒸餅一 ...
每服五七十丸,薑湯下。導痰湯南星(炮)橘紅(去白)赤茯苓(去皮)枳殼(麩炒。各一兩)甘草(炙,半兩)半夏(四上咀。水煎,生薑五片,食前服。茯苓丸(出《千金》第一方)半夏(四兩)茯苓(二兩)枳殼(一兩)風化硝(半兩)上為末,蒸餅或神麯、薑汁糊丸,梧子大。每服三十 ...
二百钱在这里,烦你买一百钱熬肉,多讨椒盐,买五十钱蒸饼,剩五十钱,与你买碗酒贮。”店小二谢了公公,便去谟县前买了熬肉和蒸饼。却待回来离客店十来家,有个茶坊里,一个宫人叫道二“店二哥,那里去? ”店二哥抬头看时,便皇和宋四公相识的宫人。店二哥 ...
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The Socialite: Detective Husband
有,我那里有些芙蓉蒸饼。” “先去取了来,再弄点****。”孙世宁叮嘱道,“要是有盆洗脸水就更好了。”唐楚柔简直听得目瞪口呆的,也不敢再多问,赶紧的去将所需之物都取来,还指派了罗北替她端着洗脸水。一行三人,缓缓走下台阶,孙世宁见夹道中果然暗淡无 ...
抑痰丸栝蔞仁(一兩)半夏(二錢)貝母(三錢)上為末,蒸餅丸如麻子大。服一百丸,薑湯下。清膈化痰丸黃連黃芩(各一兩)黃柏山梔(各半兩)香附(一兩半)蒼朮(二兩)上為末,蒸餅丸。白湯下。搜風化痰丸天麻荊芥(各人參槐角子僵蠶白礬陳皮(去白)一兩)半夏(四兩, ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «蒸饼»
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月饼界如此复杂，还怎么优雅的吃月饼？
魏晋南北朝稍晚一些，饼里已经有馅了。后赵皇帝石勒就喜欢吃干枣、胡桃瓤为馅的蒸饼。也是这个人，因为小名叫石虎，“虎”与“胡”冲突，下令将胡麻改为芝麻，胡饼也 ... «新浪网, Sep 15»
餐桌上的吉尼斯
这口用于蒸肥蟹的大锅直径6.6米、高2.3米、内深1.5米、重7吨。当一辆大型吊车将 ... 图为工作人员将“天下第一蒸饼”切给在场嘉宾和游客免费品尝。中新社发戚亚平摄 ... «衢州新闻网, Sep 15»
新疆吐鲁番居民1400年前就会加工月饼
据宋敏介绍，这块类似月饼的圆饼是目前国内出土的惟一一件月饼式糕点实物，和今天的 ... 隋唐时期，胡饼、蒸饼、汤饼都是流行的面食，并多了一种饼中加馅的做法。 «新华报业网, Sep 15»
山西的面食文化
山西拥有悠久的面食历史。其境内出土的春秋时期磨盘和筛罗，就是晋人当年吃面的证据。自汉代开始，随着整个社会的发展及饮食水平的提高，面食出现胡饼、蒸饼、 ... «光明网, Aug 15»
新疆各地欢度端午节
端午龙舟竞渡喀纳斯湖、制作“巴里坤蒸饼”迎端午、举办端午邻里节共庆端午……端午节 ... 每逢佳节来临，许多巴里坤人家都会制作这种蒸饼，寓意喜庆、团圆。新华社 ... «和讯网, Iun 15»
超级大“蒸饼”亮相新疆巴里坤
每逢端午节来临，当地民间有制作食用"蒸饼"的习俗，"蒸饼"又名"千层饼"，是用发面擀饼辅以清油、食用佐料卷制，在笼屉里盘绕成圆形蒸制而成；依照笼屉大小通常的" ... «光明网, Iun 15»
粽子龙舟大蒸饼看全国各地如何过端午
6月19日，江苏省徐州市睢宁县供电公司员工展示包好的粽子。当日，江苏省徐州市睢宁县供电公司员工举行“粽叶飘香品味端午”包粽子比赛活动，迎接端午节。 新华社 ... «中国日报, Iun 15»
【玩料理】芝麻酱汁鲔鱼蒸饼
用鲔鱼肉泥为主材料，利用电子锅蒸熟，淋上芝麻酱汁，口感细致香滑。是开胃菜也是 ... 4、装盘时，先用小刀对切一刀成两半，并轻轻用杓子刮边取下鲔鱼蒸饼摆盘中。 «大纪元, Iun 15»
古代吃货的悲喜剧:宰相因路边吃饼被断送前程
舌尖的欲望战胜国家的约束，他下马买了几个香喷喷的蒸饼，美滋滋地骑在马上啃起来，“遂市其一，马上食之”。殊不知，张大人的政治前途就止于这几个包子馒头了。 «名城苏州, Iun 15»
客家“益生菌”甜软又开胃
喝益生菌对肠道有好处众所周知，可别说你不知道，否则会被叫做“闰土”！不过，有一种叫做“喜粄”的客家糯米蒸饼，同样也能促进肠胃吸收。“喜粄”养肠的秘诀就在于 ... «大洋网, Mai 15»
