«কচুরি» தொடர்புடைய வங்காளம் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
কচুরি இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
কচুরি தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் வங்காளம் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
সুকুমার রায়ের গল্প সংকলন / Sukumar Roy’s Galpo Sankalan ...
মান মানে কচুরি। কচুরি চার প্রকার- হিঙে কচুরি, খাস্তা কচুরি, নিমকি কচুরি আর জিবেগজা! খেলে কি হয়? খেলে শেয়ালদের গলা কুটকুটকরে, কিন্তু কাগেদের করে না। তারপর একজন সাক্ষী ছিল, নগদ মূল্য চার আনা, সে আসামে থাকত, তার কানের চামড়া নীল হয়ে গেল- তাকে ...
সুকুমার রায় (Sukumar Roy), 2014
2
ঠাকুরবাড়ির আঁতুড়ঘরে / Thakurbarir Aturghore (Bengali) : ...
কাউকে কি দোকানে পাঠানো যায়, কচুরি নিয়ে আসুক।' রান্নাঘর থেকেই মাসি জবাব দিল, 'অত সকালে বিশুর দোকান খোলে না, ন-টা বাজুক, সৌম্যকে পাঠিয়ে দেব, নিয়ে আসবে কচুরি। কচুরির সঙ্গে আর কী খাবি বল? বলি, “কী আর খাব, ছোলার ডাল আর জিলিপি খাব।' সৌম্য বলে ...
রীতা রায় মিঠু / Rita Roy Mithu, 2014
3
স্ট্রাইকার / Striker (Bengali) : Bengali Novel:
বদুর দোকানে চারটে কচুরি আর দুটো জিলিপি। ভীষণ খিদে!” এবার আর ভান নয়। আন্তরিকতার সঙ্গেই বললাম। নীলিমা আমার মুখ দেখেই বুঝল এবং একটি আধুলি দিল। “ধার রইল।” “এই নিয়ে কত হল?” গম্ভীর হয়ে নীলিমা বলল। হিসেব রেখো,সব একবারে শোধ করে দেব।' নীলিমা বাড়ি চলে ...
মতি নন্দী / Moti Nandi, 2015
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর, Indic Publication (Publisher). দিলে ! আমি জিজ্ঞাস! করলাম, 'আজ রাওত রার!ব জে!গাড় সব ঠিক আছে ওত!?' সে ওকানো জবাব ন! দিওর মাথা ওহলিওর জানালে ওয, আছে! আমি বললাম, 'ওত!মাব হাতের তৈরি মাছের কচুরি আব বিলাতি আমতাব চাট!লি ওদের খুব ভাওল!
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর, Indic Publication (Publisher), 2014
... অসোর সমর দেখে এলুম ওই মোড়ো দোকানে গরম গরম হিঙের কচুরি ভাজছে ৷ এই ফুল্যে ফুলো, লাল লাল 1 আপনি যা ভাবছেন আমিও তাই ভাবছি 1 কচুরি, ঘুগনি, আর চা 1 উব্র, তুই আমার নাতির মত নাতি ৷ তুলসী তোকে রেখে গেছে আমার জন্যে আর ওই দুদস্তি ছেলেটার জন্যে ৷ পাটাকে ...
Sanjib Chattopadhyay, 1985
6
চতুষ্পাঠী / Chatuspathi (Bengali) : Bengali Novel:
কারণ, মিষ্টির দোকানে সিঙাড়া, কচুরি এসব তৈরি হয়। শাস্ত্রানুসারে তখুল জাতীয় পদার্থ-মধ্যে লবণ প্রয়োগে সেই খাদ্য উচ্ছিষ্ট তুল্য হয় এবং ওই সিঙাড়া-কচুরির স্পর্শদোষে সন্দেশাদি মিষ্টান্ন দ্রব্যও অপবিত্র হয়। কামাখ্যাচরণ প্রকৃতই শাস্ত্রানুরাগী ...
স্বপ্নময় চক্রবর্তী / Swapnamoy Chakraborty, 2014
এ ছাড়া আরও বিস্ময় এবং কটুক্তিও, অদিতির আচমকা বেশ পরিবর্তন সম্পর্কে অদিতির কোনো ভাবান্তর হল না। তিনি প্রত্যেক বার বিজয়ায় বাড়িতে নানারকম মিষ্টি বানান, সেইসঙ্গে ঝাল নোনতা কচুরি নিমকি ঘুগনি আলুরদম। এ বছর কর্তব্য সারলেন কেনা মিষ্টি দিয়ে, ...
8
নরক গুলজার - চাকভাঙা মধু / Narak Guljar-Chak Bhanga Madhu ...
(পান্নালাল হাত ঢুকিয়ে কচুরি বার করল।) খাও। পান্নালাল : (খেয়ে) কেয়া তাজ্জব! মিঠাপাতি পান মিলেঙ্গি? ব্রহ্মা : হাত ঢোকাও! (পান্নালাল পান বার করে।) পান্নালাল : ফাইভ ফিফটি ফাইভ সিগরেট? (থলিতে মুখ দিয়ে) আ-যা আ-যা মেরে ফাইফ ফিফটি ফাইভ! (সিগারেট ...
মনোজ মিত্র / Manoj Mitra, 2015
9
নষ্টনীড় / Nashtanir (Bengali): A Classic Bengali Fiction
চারু তখন ভূপতির জন্য ডিমের কচুরি ভাজিতেছিল, কহিল, তোমার কি এখনই চাই।' ভূপতি কহিল,"হাঁ এখনই চাই।' চারু কড়া নামাইয়া রাখিয়া আলমারি হইতে খাতা ও কাগজগুলি বাহির করিয়া আনিল। ভূপতি অধীরভাবে তাহার হাত হইতে সমস্ত টানিয়া লইয়া খাতাপত্র একেবারে ...
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর (Rabindranath Tagore), 2015
10
ইছামতী (Bengali): A Bengali Novel - পৃষ্ঠা241
... এদেশের মধ্যে নামডাকী জিনিস। ব্রাহ্মণেরা ধন্য ধন্য করতে লাগলো খেতে খেতেই। কে একজন বৃদ্ধ ব্রাহ্মণ বললে – বাবা নালু, পড়াই ছিল কুলীনকুলসর্বস্ব নাটকে — ঘিয়ে ভাজা তপ্ত লুচি, দু চারি আদার কুচি। কচুরি তাহাতে খান দুই – খাই নি কখনো। কে খাওয়াচেচ এ ...
বিভূতিভূষণ বন্দ্যোপাধ্যায়, Bibhutibhushan Bandyopadhyay, 2015
«কচুরি» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
কচুরি என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
পাউরুটি দিয়েই তৈরি করুন মজাদার ব্রেড কচুরি চাট
গড়পড়তা চাট তো অনেক খেলেন, এবার না হয় টক, ঝাল, মিষ্টি কচুরি চাট খেয়ে দেখুন। তাও আবার পাউরুটি দিয়ে! হ্যাঁ পাউরুটি দিয়ে তৈরি করে ফেলুন মজাদার টক, মিষ্টি, ঝাল কচুরি চাট। আসুন জেনে নিই সহজ রেসিপি। উপকরণ: পাউরুটি ৬টি ... চাটনি, চানাচুর, ধনে পাতা কুচি, চাট মশলা দিয়ে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার টক ঝাল মিষ্টি ব্রেড কচুরি চাট। «ভোরের কাগজ, ஆகஸ்ட் 15»
সুজি দিয়ে সুস্বাদু স্ন্যাক্স “সুজির কচুরি”
seju কাগজ অনলাইন ডেস্ক: হঠাৎ করে মেহমান চলে এসেছে আর ঘরে আপ্যায়ন করার মত তেমন কিছুই নেই। কী করবেন তাহলে এখন? ঘরে সুজি আর আলু থাকলেই তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার “সুজির কচুরি”। সহজ এবং মজাদার এই খাবারটি রাখতে পারেন বিকালের নাস্তার টেবিলেও। দারুণ স্বাদের এই খাবারটি তৈরি করতে সময়ও লাগে খুবই কম। আসুন জেনে নিই, সহজ ও মজাদার সুজির ... «ভোরের কাগজ, ஆகஸ்ட் 15»
নদী থেকে নারীর গলিত লাশ উদ্ধার
কাপাসিয়া থানার ওসি আহসান উল্লাহ জানান, উপজেলার বানার নদীতে সোমবার বিকেলে কচুরি পানার ভেতর অজ্ঞাত এক নারীর লাশ ভাসতে দেখে এলাকাবাসী। অর্ধগলিত ওই নারী বিবস্ত্র ছিল। পুলিশ লাশ উদ্ধার করে ময়নাতদন্তের জন্য শহীদ তাজউদ্দীন আহমদ মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতাল মর্গে পাঠানো হয়েছে। ধারণা করা হচ্ছে, পানির স্রোতের সাথে অন্য এলাকা ... «নয়া দিগন্ত, ஆகஸ்ட் 15»
মুজনাই পাড় সংস্কারের কাজে ক্ষুব্ধ মন্ত্রী গৌতম
তবে নদীর ঘাটে ঢোকার মুখে যে পাহাড় সমান ময়লা জমেছে, তা সরানোর ব্যবস্থা হয়নি। উদ্বোধনে মন্ত্রী আসছেন বলে ট্রাকগুলিকে সাজিয়ে যাতায়াতের রাস্তা করে দেওয়া হয়েছে মাত্র। নদীতে ভেসে আসা কচুরি পানার স্তূপ কে তড়িঘড়ি সরিয়ে নদীর কিছুটা দূরে রেখে দেওয়া হয়েছে। বিকেলে বা ভোরে লোকজন এলেও কোনও বসার ব্যবস্থা করা হয়নি সেখানে। «আনন্দবাজার, ஆகஸ்ட் 15»
তিনি অভয়চরণ
কচুরির প্রতি অস্বাভাবিক দুর্বলতার জন্য দিদিমা ডাকতেন কচুরি-মুখো। শেষ পর্যন্ত মতিলাল শীল ফ্রি স্কুলে ঢুকলেন অভয়চরণ দে। তারও অনেক পরে সময়ের স্রোতে একসময় পুরো নাম হয়েছিল — কৃষ্ণকৃপাশ্রীমূর্তি শ্রীল অভয়াচরণারবিন্দ ভক্তিবেদান্ত স্বামী প্রভুপাদ। যে প্রতিষ্ঠানের তিনি প্রতিষ্ঠাতা সারা বিশ্বে যার নাম 'ইসকন', বাংলায় ... «আনন্দবাজার, ஆகஸ்ட் 15»
জীবনটাকে পূর্ণ করতে ৭টি কাজ করুন
... এমপির পার্টনার. এই পাতার আরো খবর. আমলকির বহুমাত্রিক গুণ · জমজ সন্তান হয় যে কারণে · সুস্বাদু স্ন্যাক্স 'সুজির কচুরি' (ভিডিওসহ) · পাত্রীর বয়স মাপার ফর্মুলা · দুই বছরেই আত্মনির্ভরশীল মেয়ে শিশুরা · সন্তান ধারণে সহায়ক খাবার · মজাদার নারকেল দুধে হাঁসের মাংস · চালের নানান রকম ব্যবহার · চোখ ভালো রাখবে যেসব খাবার · ঘুম তাড়াবে শরবত ... «বাংলাদেশ প্রতিদিন, ஆகஸ்ட் 15»
পাউভাজিতে মাতোয়ারা গোটা মুম্বাই
এছাড়া পিঁয়াজু, ডালপুরির সঙ্গে পাবেন ২০ রুপি দামের কচুরি। কচুরিতেও সঙ্গে মশলাটাই বেশি চটকদার। একটিতে সারা হয়ে যাবে নাস্তা। মুম্বাইয়ের যত্রতত্র আরও যে জিনিসটি পাবেন সেটি হলো ফলের জুস। দোকানের অভাব নেই। রাস্তার পাশে পাবেন মাত্র ৫ রুপির শরীর জুড়ানো লেবুর শরবতও। এটি সত্যি মজাদার। জুসের দোকানে পাবেন আম, আনারস, বেদানা, ... «বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম, ஜூலை 15»
মন মাতানো মফিজ লেক
তবে মন খারাপ হতে পারে স্বচ্ছ পানির এই লেকে কিছু কচুরি পানা দেখে। ওই জায়গায় চরম অব্যবস্থাপনা দেখে । হাঁটতে হাঁটতে ক্লান্ত হয়ে গিয়ে যখন বসার জন্য ভালো কোনো স্থান পাবেন না তখন কিছুটা খারাপ লাগতেই পারে। লেকের পানিতে নৌকা ভ্রমণ করতে পারলে ভালো লাগত। কিন্তু এত বড় লেকে এসে নৌকা-ভ্রমণের মজা হতে আপনাকে বঞ্চিত হতে হবে। «এনটিভি, ஜூலை 15»
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আমলকি
... গলা কেটে হত্যা, আটক ৬. এই পাতার আরো খবর. শুধু পানি পানেই কমবে ওজন · ঘুমের শত্রু স্মার্টফোন · ওয়াশরুম ব্যবহারের আদবকেতা · ডেঙ্গুর লক্ষণ ও প্রতিরোধ · আমলকির বহুমাত্রিক গুণ · জমজ সন্তান হয় যে কারণে · সুস্বাদু স্ন্যাক্স 'সুজির কচুরি' (ভিডিওসহ) · পাত্রীর বয়স মাপার ফর্মুলা · দুই বছরেই আত্মনির্ভরশীল মেয়ে শিশুরা · সন্তান ধারণে সহায়ক খাবার ... «বাংলাদেশ প্রতিদিন, ஜூலை 15»
ধানমণ্ডিতে পিৎজা হাট ও কেএফসিতে বিশেষ ছাড়
এ ছাড়া পাওয়া যাচ্ছে চিকেন শরমা, মোরগ পোলাও, চিংড়ি চপ, কিমা পরোটা, পেস্তা বাদামের শরবত, টিকা কাবাব, জালি কাবাব, আলুর চপ, ছোলাবুট, বেগুনি, ফুলুরি, কচুরি, পনির সমুচা, সাসলিক, নিমকপাড়া, নানা ধরনের শরবত, মাঠা ইত্যাদি। ধানমণ্ডিতে মজাদার আরেক আইটেমের নাম হালিম। প্রায় সব রেস্টুরেন্টে পাওয়া যাবে এ আইটেম। বিকোচ্ছেও প্রচুর। «কালের কন্ঠ, ஜூன் 15»
இல் உள்ள வார்த்தைகளில் மறைக்கப்பட்டிருக்கும் எல்லாவற்றையும் கண்டறியுங்கள் 
