«호박고지시루떡» தொடர்புடைய கொரியன் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
호박고지시루떡 இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
호박고지시루떡 தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் கொரியன் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
한국민속과 동아시아 (비교연구를 통한) - 475페이지
(2) 켜 시루떡 營 시무 떡 : 시루 에 떡 을 앉힐 때 떡가루 의 사이 사이 에 팥고물 을 펴 놓고 켜 가 지도록 여러 층 을 앉혀 찐 켜 ... 豪 팥 시루떡 과 같은 방법 으로 하면서 멥쌀 가루 또는 찹쌀 가루 에 무우 채 썬 것 , 늙은 호박 고지 말린 것 또는 견과류 ...
이것은 가을걷이 순서를 보면 벼 타작이 우선이고 그다음이 서 석, 콩,팥, 녹두같은 두태작물들, 그다음이 고추, 호박이 며 참깨, 들깨, 메밀 그리고 서리 맞은 목화다. ... 고춧잎은 것은 파김치같이 늙은 호박고지 켜 말려 시루떡에 섞어 가을 떡잔치 한다.
3
강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - 48페이지
더덕 설기 , 도토리 시루떡 , 도토리 송펀 . 도토리 전병 . 도토리 지엄 떡 . 머슴 쑥 솜편 . 메밀 개떡 . ... 쑥비 무리 , 쑥 시루떡 , 영동 풍신 떡 , 오매 두떡 , 독수 수 "。"""。。"。•""""。""""。""""。'"""。"u"""。 ... 칡 전병 , 콩 비지떡 , 팥소 흑임자 떡 . 호박 고지 시루떡 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원,
2008
2)東前 나라 에서는 각 前) 에 얼음 을 源永 하기 시작 하고 ,時後 으로 는 닭 국물 에 애 호박 · 닭고기 를 섞어서 만든 칼국수 ... 로 빚은 송편 · 무우 시루떡 · 호박 고지 시루떡 · 인절미 · 밤단자 · 대추 단 자 등 모두 가을철 의 떡 類 이며 , 술집 에서는 햄쌀 로 ...
5
대한가정학회지 - 16-17권 - 21페이지
調益對象者 의 90% 이상 이 만들 수 있다고 대답 한 的神德 는 도 서 에서는 콩 시루떡 , 팔 시루떡 , 무우 시루떡 , 속 인절미 등 4 植 이고 농촌 에서는 콩 시루떡 , 루떡 , 호박 고지 시루떡 , 속 인절미 , 속 절편 , 속 송편 등 8 植 이다 . 잡 과 병 , 상검 초편 ...
... 국화 화채 , 도루묵 찜 이 있고 , 시식 으로 는 전골 , 신선로 , 메밀 만두 , 밀만두 , 떡볶이 , 두부 찌개 , 너비아니 둥이 있고 , 떡 은 호박 고지 시루떡 , 단자 둥이 있다 . 05) 10 욀쉈 을 10 월 을 1 년 열두 달 가운데 첫째 가는 말이라고 하여 상달 이라 한다 .
... 도토리 떡 · 강원도 : 감자 시루떡 , 감자 떡 , 감자 녹말 송편 , 감자 경단 , 옥수수 설 기 , 옥수수 보리 개떡 , 메밀 전병 ( 총떡 ) ... 감 고지 떡 , 나 복병 , 호박 메시 리떡 , 복령 떡 , 수리 취떡 , 송 피떡 , 고치 떡 , 호박 고지 시루떡 , 감 인절미 , 감 단자 , 경단 ...
시루에서 쪄서 만든 떡을 시루떡이라고 해. 시루떡을 만들 때는, 우선 구멍이 뚫려 있는 바닥에 무를 납작하게 썰어서 깔아. 그래야 구멍으로 쌀가루가 빠져나가지 않거 든. 그 위에 쌀가루를 한 켜 깔고, 다시 팥고물이나 호박 고지 같은 재료를 한 켜 깔고, ...
9
한국 불교 민속 문학 연구 - 319페이지
떡 의 종류 로 는 T 증병 ( 시루떡 ) $ 도병 ( 친떡 · 인절미 )卷 유전병 卷 단 자 卷 기타 < 빈자 떡 . 상화병 ) 등 으로 분류 되고 있다 . 이들을 계절별 로 보면 봄 에 먹는 개피떡 과 쑥 버무리 , 여름철 의 증편 , 가을철 의 호박 고지 시루떡 과 밤단자 그리고 ...
한편으로는 부인친목계의 회원들이 조석으로 한 숟가락씩 모은 쌀을 빻아 풋밤과 호박고지애호박을 얇게 썰어 말린 반찬거리를 넣고 시루떡을 찌고, 그들이 손수 심고 거두어들인 해팥그해에 난 팥과 콩으로 속을 넣어 송편을 빚는데, 금분이랑 창례랑 ...