Almanca sözlükte "sautieren" sözcüğünün anlamı

SAUTIEREN SÖZCÜĞÜNÜN KÖKEN BİLGİSİ

französisch sauter, eigentlich = springen machen < lateinisch saltare = tanzen, springen.

Köken Bilgisi, sözcüklerini kökenlerini ve yapılarında meydana gelen değişiklikler ile önemini araştırır.

ALMANCA DİLİNDE SAUTIEREN SÖZCÜĞÜNÜN OKUNUŞU

sautieren  [sauti̲e̲ren]

SAUTIEREN SÖZCÜĞÜ ALMANCA DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?

sotelemek

Sautieren

Diken, kısa kızartmanın özel bir şeklidir. Bu amaçla, ince dilimlenmiş veya ufalanmış pişirme ürünü, Örneğin dilimlenmiş, balık, sebze veya mantar, 160 ila 240 ° C'lik yüksek bir sıcaklıkta, kaldırılmış bir jantlı bir tavada açın. Yağlanan tencerede yalnızca her şeyin yan yana koyulabileceği çok fazla şey var ve yiyecek hızlı bir şekilde ısı alabiliyor. Yemekleri sürekli olarak döndürerek yiyecek kullanılır. Sıvı ilave edilmemiştir. Hızlı et kızartması ile et yüzeyinin kapanacağı ve böylece sızıntının ve etin kurumamasının önleneceği düşünülmüştür. Ancak, şimdi moleküler gastronomi tarafından reddedildi. Bunun yerine, çok fazla ısıtma "katılaştırma" daralmasına ve dolayısıyla etin yağlanmasına neden olur. Bununla birlikte, kısa pişirme süresi ve yüksek sıcaklık nedeniyle, iyi bir esmerleşme elde edilebilirken aynı zamanda iç kısmı da korundu. Bunun önceden soğutulması ve daha sonra dağıtım sıcaklığından önce güvenli sıcaklığa kadar hızlı soğutulması ile korunması şartıyla.

Sautieren ist eine besondere Form des Kurzbratens. Dazu brät man das dünn geschnittene oder zerkleinerte Gargut, z. B. Geschnetzeltes, Fisch, Gemüse oder Pilze, bei einer hohen Temperatur von ca. 160 bis 240 °C offen in einer Pfanne mit hochgezogenem Rand. Es wird nur so viel in die gefettete Pfanne gegeben, dass alles nebeneinander liegen kann und das Gargut die Hitze rasch aufnimmt. Durch fortwährendes Schwenken des Geschirrs wird das Gargut gewendet. Flüssigkeit wird nicht zugegeben. Es wurde angenommen, dass sich durch das schnelle Anbraten die Fleischoberfläche schließt, und so das Austreten des Saftes und ein Austrocknen des Fleisches verhindert werden würde. Dies wurde jedoch mittlerweile durch die Molekulargastronomie widerlegt. Stattdessen bewirkt zu starke Erhitzung ein „versteifendes“ Zusammenziehen, und damit Zäherwerden des Fleisches. Durch die kurze Garzeit und hohe Temperatur kann jedoch trotzdem eine gute Bräunung bei gleichzeitiger Schonung des innenliegenden Teils erreicht werden. Vorausgesetzt dieser wird durch Vorkühlen und danach schnelles Abkühlen auf gefahrlose Temperaturen vor der sich verteilenden Hitze geschützt.

Almanca sözlükte sautieren sözcüğünün tanımı

tavada kısaca kızartın, kısaca taze, sıcak yağda tencereyi tavlayın.

kurz in der Pfanne braten kurz in frischem, heißem Fett schwenken.

ALMANCA SAUTIEREN FİİLİNİN ÇEKİMİ

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich sautiere

du sautierst

er/sie/es sautiert

wir sautieren

ihr sautiert

sie/Sie sautieren

Präteritum

ich sautierte

du sautiertest

er/sie/es sautierte

wir sautierten

ihr sautiertet

sie/Sie sautierten

Futur I

ich werde sautieren

du wirst sautieren

er/sie/es wird sautieren

wir werden sautieren

ihr werdet sautieren

sie/Sie werden sautieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe sautiert

du hast sautiert

er/sie/es hat sautiert

wir haben sautiert

ihr habt sautiert

sie/Sie haben sautiert

Plusquamperfekt

ich hatte sautiert

du hattest sautiert

er/sie/es hatte sautiert

wir hatten sautiert

ihr hattet sautiert

sie/Sie hatten sautiert

Futur II

ich werde sautiert haben

du wirst sautiert haben

er/sie/es wird sautiert haben

wir werden sautiert haben

ihr werdet sautiert haben

sie/Sie werden sautiert haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich sautiere

du sautierest

er/sie/es sautiere

wir sautieren

ihr sautieret

sie/Sie sautieren

Futur I

ich werde sautieren

du werdest sautieren

er/sie/es werde sautieren

wir werden sautieren

ihr werdet sautieren

sie/Sie werden sautieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe sautiert

du habest sautiert

er/sie/es habe sautiert

wir haben sautiert

ihr habet sautiert

sie/Sie haben sautiert

Futur II

ich werde sautiert haben

du werdest sautiert haben

er/sie/es werde sautiert haben

wir werden sautiert haben

ihr werdet sautiert haben

sie/Sie werden sautiert haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich sautierte

du sautiertest

er/sie/es sautierte

wir sautierten

ihr sautiertet

sie/Sie sautierten

Futur I

ich würde sautieren

du würdest sautieren

er/sie/es würde sautieren

wir würden sautieren

ihr würdet sautieren

sie/Sie würden sautieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte sautiert

du hättest sautiert

er/sie/es hätte sautiert

wir hätten sautiert

ihr hättet sautiert

sie/Sie hätten sautiert

Futur II

ich würde sautiert haben

du würdest sautiert haben

er/sie/es würde sautiert haben

wir würden sautiert haben

ihr würdet sautiert haben

sie/Sie würden sautiert haben

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

sautieren

Infinitiv Perfekt

sautiert haben

Partizip Präsens

sautierend

Partizip Perfekt

sautiert

SAUTIEREN SÖZCÜĞÜNÜN ÇEVİRİSİ

Çok dilli Almanca çevirmenimiz ile sautieren sözcüğünün 25 dile çevirisini bulun.

Bu bölümde verilen sautieren sözcüğünün Almanca dilinden diğer dillere çevirisi otomatik istatistiksel çeviri ile elde edilmiştir ve temel alınan çeviri birimi Almanca dilindeki «sautieren» sözcüğüdür.

• Almanca - Çince Çevirmen: 炒
• Almanca - İspanyolca Çevirmen: saltear
• Almanca - İngilizce Çevirmen: sauté
• Almanca - Hintçe Çevirmen: तलें
• Almanca - Arapça Çevirmen: يقلى
• Almanca - Rusça Çevirmen: соте
• Almanca - Portekizce Çevirmen: sauté
• Almanca - Bengalce Çevirmen: সাঁতলান
• Almanca - Fransızca Çevirmen: faire sauter
• Almanca - Malezya Dili Çevirmen: tumis
• Almanca: sautieren
• Almanca - Japonca Çevirmen: ソテー
• Almanca - Korece Çevirmen: 소테
• Almanca - Cava Dili Çevirmen: saute
• Almanca - Vietnamca Çevirmen: xào
• Almanca - Tamil Çevirmen: சமைக்கவும்
• Almanca - Marathi Çevirmen: थोडया तेलात तळणे
• Almanca - Türkçe Çevirmen: sote
• Almanca - İtalyanca Çevirmen: sauté
• Almanca - Lehçe Çevirmen: sauté
• Almanca - Ukraynaca Çevirmen: соте
• Almanca - Romence Çevirmen: saute
• Almanca - Yunanca Çevirmen: σωτέ
• Almanca - Afrika Dili Çevirmen: braai
• Almanca - İsveççe Çevirmen: sautera
• Almanca - Norveççe Çevirmen: sauté

«SAUTIEREN» İLE İLİŞKİLİ ALMANCA KİTAPLAR

sautieren sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin. sautieren ile ilişkili kitaplar ve Almanca edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.

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Aus Wikipedia. Nicht dargestellt. Auszug: Other reasons this message may be displayed: ...http://booksllc.net/?l=de

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Harley Pasternak, Laura Moser, 2011

«SAUTIEREN» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER

Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve sautieren teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.

Petersilien-Speck-Schmarrn mit Feldsalat

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"Eierschwammerl nie ohne Kümmel servieren!"

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Q'ero in Wien

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Alles im grünen Bereich: Darum sollten Sie jetzt Spinat essen!

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