Almanca sözlükte "Sojasoße" sözcüğünün anlamı

ALMANCA DİLİNDE SOJASOSSE SÖZCÜĞÜNÜN OKUNUŞU

Sojasoße  [So̲jasoße, So̲jasauce]

SOJASOSSE SÖZCÜĞÜ ALMANCA DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?

soya sosu

Sojasauce

Soya sosu, yemekleri tadlandırmak ve rafine etmek için su, soya fasulyesi, tahıl ve tuzdan yapılmış bir Asya baharat sosudur. Piyasadaki tüm soya soslarının arasında en iyi Japon ve Çin soya sosu biliniyor. Çin ürünleri, açık ve karanlık varyantları ayırt eder. Soya sosu da farklı üretim yöntemleri ile ayırt edilir: Geleneksel olarak demlendi soya sosu ile mikroorganizmalar fermantasyon için haftalar veya aylar gerektirir, endüstriyel üretimde katkı maddeleri ile bu hızla hızlanabilir. Fermantasyon sırasında pirinç ve buğday proteinlerinden ayrılan glutamat nedeniyle, soya sosu doğal bir lezzet arttırıcı olarak kabul edilir. Soya sosunun kalitesi, Japonya'daki "kikimi" adlı bir duyusal testte değerlendirilir. Tatlama için dört kriter önemlidir: renk, tutarlılık, koku ve lezzet. Kikimi içerisinde bu ölçütler birbiri ardına test edilir. "Soya" terimi Japonca adı shōyu'dan gelmektedir.

Sojasauce ist eine asiatische Würzsauce, die aus Wasser, Sojabohnen, Getreide und Salz hergestellt wird und sich zum Würzen und Verfeinern von Speisen eignet. Von allen Sojasaucen, die es auf dem Markt gibt, sind die japanischen und chinesischen Sojasaucen am bekanntesten. Bei den chinesischen Produkten wird zwischen den hellen und den dunklen Varianten unterschieden. Sojasaucen zeichnen sich außerdem durch unterschiedliche Herstellungsverfahren aus: Bei traditionell gebrauten Sojasaucen benötigen Mikroorganismen Wochen oder Monate für die Fermentation, bei der industriellen Herstellung kann diese durch Zusatzstoffe stark beschleunigt werden. Wegen des bei der Fermentation aus den Reis- und Weizenproteinen abgespaltenen Glutamats gilt Sojasauce als natürlicher Geschmacksverstärker. Die Qualität von Sojasauce wird in einem sensorischen Test beurteilt, der sich in Japan „Kikimi“ nennt. Für die Verkostung sind vier Kriterien wichtig: Farbe, Konsistenz, Geruch und Geschmack. Im Rahmen von Kikimi werden diese Kriterien nacheinander getestet. Von der japanischen Bezeichnung shōyu stammt auch der Begriff Soja.

Almanca sözlükte Sojasoße sözcüğünün tanımı

Fermente edilmiş soya fasulyesinden baharatlı, tuzlu veya tatlı sos.

würzige, salzige oder süße Soße aus vergorenen Sojabohnen.

SOJASOSSE SÖZCÜĞÜNÜN ÇEVİRİSİ

Çok dilli Almanca çevirmenimiz ile Sojasoße sözcüğünün 25 dile çevirisini bulun.

Bu bölümde verilen Sojasoße sözcüğünün Almanca dilinden diğer dillere çevirisi otomatik istatistiksel çeviri ile elde edilmiştir ve temel alınan çeviri birimi Almanca dilindeki «Sojasoße» sözcüğüdür.

• Almanca - Çince Çevirmen: 酱油
• Almanca - İspanyolca Çevirmen: salsa de soja
• Almanca - İngilizce Çevirmen: Soy sauce
• Almanca - Hintçe Çevirmen: सोया सॉस
• Almanca - Arapça Çevirmen: صلصة الصويا
• Almanca - Rusça Çevirmen: соевый соус
• Almanca - Portekizce Çevirmen: molho de soja
• Almanca - Bengalce Çevirmen: সয়াসস
• Almanca - Fransızca Çevirmen: sauce de soja
• Almanca - Malezya Dili Çevirmen: kicap
• Almanca: Sojasoße
• Almanca - Japonca Çevirmen: 醤油
• Almanca - Korece Çevirmen: 간장
• Almanca - Cava Dili Çevirmen: kecap
• Almanca - Vietnamca Çevirmen: xì dầu
• Almanca - Tamil Çevirmen: சோயா சாஸ்
• Almanca - Marathi Çevirmen: सोया सॉस
• Almanca - Türkçe Çevirmen: soya sosu
• Almanca - İtalyanca Çevirmen: salsa di soia
• Almanca - Lehçe Çevirmen: sos sojowy
• Almanca - Ukraynaca Çevirmen: соєвий соус
• Almanca - Romence Çevirmen: sos de soia
• Almanca - Yunanca Çevirmen: σάλτσα σόγιας
• Almanca - Afrika Dili Çevirmen: sojasous
• Almanca - İsveççe Çevirmen: sojasås
• Almanca - Norveççe Çevirmen: soyasaus

«SOJASOSSE» İLE İLİŞKİLİ ALMANCA KİTAPLAR

Sojasoße sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin. Sojasoße ile ilişkili kitaplar ve Almanca edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.

Das Okinawa-Prinzip: Gesund bleiben, länger leben

Sojasoße Im Gegensatz zu Dashi und Miso-Paste hat die Sojasoße schon lange ihren Weg in die europäische Küche gefunden: Fast jeder kennt die dunkle, salzige Soße zumindest vom Besuch im Asiarestaurant. Anstelle der dort oft ...

Jane Kennedy, 2009

Ich bin dann mal einkaufen: Der Schlankführer durch den ...

Lecker: Mit Sojasoße beträufeln, in Sesam wälzen und braten. Das Halal-Siegel auf Lebensmitteln signalisiert Muslimen, dass die Produkte aus islamischer Sicht „rein, erlaubt“ sind. Sie müssen z. B. alkoholfrei, ohne Schweinefleisch, nach ...

Antje Klein, Udo Bojahr

Mein kleines Thai-Kochbuch: Die besten Rezepte der ...

Lassen Sie alles unter ständigem wenden weiter braten und geben dann die helle Sojasoße, Austern- Soße, Sojapaste, Fischsoße und den Zucker sowie den Broccoli dazu und braten alles weiter bis das Gemüse bissfest ist. Zeit: ca.

Marcel Liedtke, 2011

Japan: von Buddhas Lächeln zum Design ; eine Reise durch ...

Sashimi: Verschiedene Sorten von rohem Fisch und Muscheln, die in mundgerechten Stücken in Sojasoße, die mit zerriebenem Meerrettich vermischt ist, getunkt werden. Shabu-shabu: In hauchdünne Scheiben geschnittenes Rindfleisch, ...

Peter Pörtner, 1998

Salate

6 Bunter Salatteller mit Steak Für 4 Personen: 1 Meiner Kopf Radicchio 1 kleiner Kopf Romanasalat 1 Bd. Radieschen 1 Beet Kresse 100 g gemischte Sprossen ( z. B. Weizensprossen, Sojasprossen) 400 g Rindersteak 4 EL Sojasoße (z.

‎2010

Asiatische Küche

Für 4 Personen: 1 kg Seeteufelfilet, Salz 4 EL Zitronensaft 2 EL helle Sojasoße 5 Frühlingszwiebeln 1 Zucchini 4 Kaffirlimettenblätter 3 Stängel Thai-Basilikum 200 ml ungesüßte Kokosmilch 3-4 EL Öl 1 EL grüne Currypaste Zubereitungszeit: ...

Isabel Martins, 2010

Lieblingsrezepte Wok

^ÊÊÊttWk 1 Wokgemüse mit Sesam Tofu-Würfeln [unwiderstehlich] Tofu würfeln und in 1/2 Tasse Sojasoße mindestens 30 Minuten marinieren. Danach Tofuwürfel herausheben abtropfen lassen. Sojasoße zum Würzen aufbewahren.

Angela Sendlinger, 2009

Mein großes Grundkochbuch

Alles vermengen, mit Reiswein und Sojasoße würzen. 6 Ingwer beliebig klein schneiden und unterrühren. Rinderfilet mit dem Gemüse auf vorgewärmten Tellern oder in Schalen anrichten. Mit Walnüssen bestreut servieren. Rindfleisch mit ...

Angela Sendlinger, 2009

Basische Kost: Gesundheit aus der Küche der Natur

Gedünstete Sojasprossen 2 fein gehackte Zwiebeln 2 EL Ghee, 100 g Wasser 750 g Sojasprossen Sojasoße zum Würzen Zwiebeln in Ghee glasig dünsten, Wasser und Sojasprossen dazu geben, 5 Minuten dünsten, nicht zu weich werden ...

Doris Wroblewski, 2012

5012: Aliens Tagged Our World With Music

Beim nächsten Regal angekommen reicht er mir wortlos zwei Flaschen mit Sojasoße — hell und dunkel. Ich kenne Sojasoße — aber nicht in Flaschen dieser Größenordnung abgefüllt. Was soll ich also mit je einem Liter heller und dunkler ...

Alien Graffiti, 2013

«SOJASOSSE» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER

Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve Sojasoße teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.

Die Rezepte von Hundertjährigen aus Japan

1 El geriebener Knoblauch, Chili, 2 EL Fischsoße, 3 EL japanische Sojasoße, 1 EL Sesamöl, den Koriander und 4 EL Sonnenblumenöl vermischen. «B.Z. Berlin, Eyl 16»

Wochenmarkt: Glücksschwein

Zwiebeln, Knoblauch, Honig, Sojasoße, Thymian, Salz, Pfeffer, Kümmel, Essig und 4 EL Öl zu einer Marinade vermischen. (Den Kümmel kann man vorher im ... «ZEIT ONLINE, Haz 16»

Spargel-Tempura auf Spinat mit Tomaten-Sojasoße

Das eiskalte Wasser mit dem Ei leicht aufschlagen. Mehl, Stärke, Backpulver und eine Prise Salz vermengen. Das Basilikum waschen, trocken schütteln, mit ... «NDR.de, Nis 16»

Lachsröllchen im Sushi-Style

Eier in einer Schüssel aufschlagen, Sojasoße dazugeben und beides gut miteinander verquirlen. Sesam auf einem Holzbrett verteilen. Die Rollen nacheinander ... «NDR.de, Nis 16»

Nobuyuki Matsuhisa über den richtigen Umgang mit der Sojasoße

Der Japaner Nobuyuki Matsuhisa betreibt Restaurants auf der ganzen Welt. Hier erklärt er, was wir Deutschen beim Sushi-Essen immer falsch machen und wie ... «DIE WELT, Nis 16»

Rezept vom 10. Februar 2016: Bratensoße

Nun die Sojasoße einrühren und mit Wasser ablöschen. Immer wieder aufkochen lassen und so lange Wasser hinzugeben, bis eine dickflüssige, glatte Soße ... «hr online, Şub 16»

Asiatischer Brokkolisalat mit Pastinaken-Croutons

Knoblauch und Sesam zum Brokkoli geben und mit der Sojasoße ablöschen. Kurz vor dem Servieren den Ingwer dazugeben und nach Bedarf mit ein wenig ... «NDR.de, Şub 16»

Wochenmarkt: Gute Vorsätze

Die Chilischote dazugeben, durchmischen, mit Sojasoße abschmecken. Ich presse manchmal noch eine kleine rohe Knoblauchzehe und ein bisschen Ingwer ... «ZEIT ONLINE, Oca 16»

Auberginen-Cashewkern-Salat: Statt Kantine

2 Den Zucker, den Reisweinessig, die süße Sojasoße und die dünne Sojasoße dazugeben und fertig braten. Die Auberginenstücke sollten nicht zu weich ... «Gala.de, Oca 16»

Diese Ramen-Rezepte stellen alle Instant-Nudelgerichte in den ...

1 EL Sesamöl; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 EL Ingwer, fein gehackt; 1 l Hühner- oder Gemüsebrühe; 500 ml Wasser; 120 g Shiitake-Pilze; 1 TL Sojasoße ... «gofeminin.de, Oca 16»