İspanyolca sözlükte "agar agar" sözcüğünün anlamı

İSPANYOLCA DİLİNDE AGAR AGAR SÖZCÜĞÜNÜN OKUNUŞU

a · gar a · gar

AGAR AGAR SÖZCÜĞÜ İSPANYOLCA DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?

Agar agar

Agar-agar

Agar veya agar-agar, deniz kökenli bir sebze jelatinidir. Bu jelatin, karakteristik bir rengin türüne göre ortaya çıkan diğerlerinin yanında Gelidium, Euchema ve Gracilaria cinslerinin çeşitli yosun türlerinin hücre duvarından elde edilen dallanma içermeyen bir polisakkariddir. Agar sözcüğü, jöle anlamına gelen Malay agar-agardan gelir. Kimyasal olarak agar galaktoz alt birimlerinin bir polimeridir; Aslında, iki sınıf polisakaritten oluşan heterojen bir karışımdır: agaropektin ve agaroz. Her iki polisakarit de aynı galaktoz iskeletini paylaşmasına rağmen, agaropektin sülfat ve piruvat gibi asidik gruplarla modifiye edilir. Agar polisakaritleri yosun hücre duvarının birincil yapısı olarak görev yapar. Sıcak, soğutulmuş suda eritilir, jelatinimsi olur. Başlıca kullanımı, mikrobiyolojide bir kültür ortamı, diğer kullanımlar laksatif, çorbalar, sebze jöleleri, dondurma ve bazı tatlılar için koyulaştırıcı ve bira için aydınlatma ajanı olarak kullanılır. Ayrıca aşağıdaki isimlerle bilinir: geloz, gelozin, sebze jelatin, Çin jelatin, Japon jelatin, vs.

Agar o agar-agar es una gelatina vegetal de origen marino. Esta gelatina es un polisacárido sin ramificaciones obtenidos de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Euchema y Gracilaria entre otros resultando según la especie de un color característico. La palabra agar viene del malayo agar-agar, que significa jalea. Químicamente el agar es un polímero de subunidades de galactosa; en realidad es una mezcla heterogénea de dos clases de polisacáridos: agaropectina y agarosa. Aunque ambas clases de polisacáridos comparten el mismo esqueleto de galactosa, la agaropectina está modificada con grupos ácidos, tales como sulfato y piruvato. Los polisacáridos de agar sirven como la estructura primaria de la pared celular de las algas. Disuelto en agua caliente y enfriado se vuelve gelatinoso. Su uso principal es como medio de cultivo en microbiología, otros usos son como laxante, espesante para sopas, gelatinas vegetales, helados y algunos postres y como agente aclarador de la cerveza. También es conocido por los siguientes nombres: gelosa, gelosina, gelatina vegetal, gelatina china, gelatina japonesa, etc.

AGAR AGAR SÖZCÜĞÜNÜN ÇEVİRİSİ

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• İspanyolca - Çince Çevirmen: 琼脂
• İspanyolca: agar agar
• İspanyolca - İngilizce Çevirmen: Agar agar
• İspanyolca - Hintçe Çevirmen: अगर-अगर
• İspanyolca - Arapça Çevirmen: أجار أجار
• İspanyolca - Rusça Çevirmen: агар-агар
• İspanyolca - Portekizce Çevirmen: ágar-ágar
• İspanyolca - Bengalce Çevirmen: Agar-Agar
• İspanyolca - Fransızca Çevirmen: Agar-agar
• İspanyolca - Malezya Dili Çevirmen: agar-agar
• İspanyolca - Almanca Çevirmen: Agar-Agar
• İspanyolca - Japonca Çevirmen: 寒天
• İspanyolca - Korece Çevirmen: 한천
• İspanyolca - Cava Dili Çevirmen: agar-agar
• İspanyolca - Vietnamca Çevirmen: agar-agar
• İspanyolca - Tamil Çevirmen: ஏகர்-ஏகர்
• İspanyolca - Marathi Çevirmen: आगर-आगर
• İspanyolca - Türkçe Çevirmen: Agar-Agar
• İspanyolca - İtalyanca Çevirmen: agar-agar
• İspanyolca - Lehçe Çevirmen: agar-agar
• İspanyolca - Ukraynaca Çevirmen: агар-агар
• İspanyolca - Romence Çevirmen: agar-agar
• İspanyolca - Yunanca Çevirmen: άγαρ-άγαρ
• İspanyolca - Afrika Dili Çevirmen: agar-agar
• İspanyolca - İsveççe Çevirmen: agar-agar
• İspanyolca - Norveççe Çevirmen: agar-agar

«AGAR AGAR» İLE İLİŞKİLİ İSPANYOLCA KİTAPLAR

agar agar sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin. agar agar ile ilişkili kitaplar ve İspanyolca edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.

Agar Agar: El secreto para adelgazar de los japoneses / The ...

Recetas de cocina creativas con agar-agar, el secreto para adelgazar de los japoneses

Clea, 2011

Plantas medicinales aprobadas en Colombia

Ramiro Fonnegra G, Fonnegra Gómez Fonnegra G., Jiménez Ramírez Jiménez R. 3 Agar-agar Ajenjo Ajenjo Artemisia absinthium L Ají Aji Capsicum frutescens L. Familia: Gelidiaceae (Gelidiácea). Nombre científico: Gelidium cartilagineum ...

Ramiro Fonnegra G, Fonnegra Gómez Fonnegra G., Jiménez Ramírez Jiménez R., 2007

Biología del Suelo

BASES DE LOS MEDIOS DE CULTIVO Agar-Agar Es un extracto seco obtenido de diversas especies de algas marinas que tiene la propiedad de formar un gel. Desde el punto de vista químico es un poligalactósido, formado por moléculas ...

Marcelo A. Sagardoy

Microbiología Clínica

Es un medio sólido que se prepara añadiendo 12 g de agar-agar a un caldo usual como los descritos anteriormente. Existen diversas clases de agar nutritivo comercializadas: agar nutritivo, agar de infusión de cerebro -corazón (BHI agar),  ...

Guillem Prats, 2006

Maquetas, modelos y moldes: materiales y técnicas para dar ...

ma está en que el agar-agar es bastante caro respecto a las posibilidades que ofrece. Por esto, es preferible acudir a las gelatinas sintéticas, cuya resistencia mecánica y comodidad de manejo supera a la gelatina de agar-agar. No obstante ...

José Luis Navarro Lizandra, 2005

Fitopatologia General

Papa dextrosa (PD) Igual al agar papa dextrosa pero sin el agar. Agar nutritivo Extracto de carne de res 3 g Peptona 10 g Agar 20 g Agua destilada hasta completar 1000 ml Disuelva el agar en 800 ml de agua destilada utilizando un baño ...

Introducción a la química industrial

... aprovechan varias especies de los géneros Chondrus, Gigarti- na, Eucheuma y Furcellaria, que contienen un 60-75% del mucílago llamado carragén; y también varias especies de Gelidhtm y de Gracillaria de las que se extrae el agar -agar ...

‎1999

Sanando con Alimentos Integrales: Tradiciones Asiaticas y ...

GEL DE FRUTA Y AGAR-AGAR 3-4 cucharadas soperas de hojuelas de agar- agar 4 tazas de jugo de manzana Vi taza de pasas 2 tazas de fruta fresca, picada o en puré 1 cucharadita de vanilla o de esencia de almendra o el jugo de un ...

Paul Pitchford, 2007

Diagnostico Microbiologico

... enriquecimiento utilizado para el subcultivo de diversas bacterias para los cultivos primarios en placas de agar Agar xilosa Usina desoxicolato (XLD) Agar extracto de levadura con lisina, xilosa, lactosa, sacarosa y citrato de amonio férrico.

Betty A. Forbes, 2009

Plantas medicinales: botanica de interest medico

botanica de interest medico María Cristina Arango Mejía. Agar agar (Gelidium cartilagineum) AGAR-AGAR Tomado de: http://images.google.com.co/imgres? imgurl=http://www.webcolombia.com/plantascurativas/Agar- ...

María Cristina Arango Mejía, 2006

«AGAR AGAR» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER

Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve agar agar teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.

Cómo sustituir la cuajada

El agar agar es otro de los gelificantes que se pueden utilizar para sustituir la cuajada, actúa con más rapidez y no altera el sabor de los ingredientes ... «Gastronomía & Cía, Şub 16»

Panna cotta de queso

Pues a continuación os dejamos la receta, es muy fácil de hacer y además, si utilizáis como gelificante el agar agar podréis degustarla antes que si la cuajáis ... «Gastronomía & Cía, Şub 16»

Chucherías caseras para todas las edades

Juana Trujillo, de Directo al paladar, propone una opción vegana (hecha con agar agar, un alga que gelatiniza con una textura muy lograda). Como base ... «EL PAÍS, Eki 15»

How to use agar agar

Agar agar is a gelatinous substance derived from red algae that has been popular across Asia for centuries as an ingredient used in desserts and other cooking. «Taste.com.au, Ara 12»