«APPERTIZZARE» İLE İLİŞKİLİ İTALYANCA KİTAPLAR
appertizzare sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
appertizzare ile ilişkili kitaplar ve İtalyanca edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
1
Introitus ad philosphorum lapidem
Ecco per quanto riguarda lo stretto necessario; per quel che concerne la parte
più gradevole, imparate ad appertizzare voi stessi la frutta e la verdura man
mano che la stagione avanza e che la Provvidenza ve ne gratifica. Ogni
compagno ...
2
L'alimentazione vegetariana
Non tutte le vitamine reagiscono allo stesso modo, ma di certo esse si
preservano meglio se si abbrevia l'esposizione a questi fattori. I cicli di trattamenti
per appertizzare (sterilizzare) e per surgelare le verdure presentano molte
analogie.
Ghislaine Lepetit de La Bigne, Agathe Amante, 1994
3
Studi e ricerche di terminologia alimentaria
... Mara l884; Rufer l98l; Tost l978. 3 Si veda, relativamente ai francesismi
alimentari, appertizzare, appertizzazione, ardiglione, arpone, ascè, aspic,
barrique, bastardo, béarnaìse, beaujolais, beaujolais nouveau, belle- lay, biscuit,
blanc de ...
4
Annali dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione ...
Ciliege da appertizzare (all'acqua o allo sciroppo) Caratteristiche richieste:
colore intenso o colore chiaro (se vengono colorate) percentuale in polpa
elevata con alto residuo, nocciolo piccolo di facile denocciolatura, acidità elevata
, ...
Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli Milano, 1980
