peynir
Peynir (İngilizce: peynir, Fransızca: fromage, Almanca: Käse, İtalyanca: formaggio), pıhtılaşma ve fermantasyon ile işleme tabi tutulan hammadde olarak sığır, bufalo, koyun, keçi, yak, vb. Bir çeşit yiyecek (süt) tüketilecek. Japonca Kanji tabelası kuru kafalıdır. Hayvancılık sütü dünyadaki çeşitli etnik gruplar için uzun süre önce yüksek bir besin değeri olan bir gıda olarak kullanılmış ancak olduğu gibi korunmadığı için sıvı nedeniyle nakliye için uygun değildir. Bu dezavantajları telafi etmek için, pestisitin nemden arınması, koruyucu ve taşınabilirliği arttırmak için başlıyor. Menşei belli değildir, ancak MÖ 4000 yıllarında yapıldığı düşünülmektedir. Japonya'da, Su (Soso) adlı peynire benzer bir yiyecek vardı. ...