«BONA-CHIRA» İLE İLİŞKİLİ PORTEKIZCE KİTAPLAR
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1
Memórias de adega e cozinha
Com a queda do consumo e a pressão do consumidor, que passou a buscar a
bonne-chère, a bona-chira, os prazeres da mesa, com vinhos de melhor nível.
Em poucos anos, já em meados dos anos 1990, em plena crise económica, ...
Sérgio de Paula Santos, 2007
2
Serões grammaticaes: ou, Nova grammatica portugueza
A expressão antiga bona chira ou bona xira, a despeito da sua origem franceza,
foi empregada por Ferreira no Bristo e mais tarde por Filinto e Castilho Antonio.
Os francezes dizem de modo analogo faire bonne chère, isto é, passar bem de ...
Ernesto Carneiro Ribeiro, 1955
Estabelecimentos similares: Porto, Restaurante Bona-Chira; Praia da Torreira,
Café-Bar. Outras realizações: Amarante, Parque de campismo; Braga, Piscina;
Matosinhos, Parque de campismo; Praia da Granja, Piscina; Serra da Estrela, ...
Mas o afluxo da arraia era pequeno, porquanto davam-lhe mais no goto os
farranchos e bona-chira que a glosa dos trovadores. Por esse facto pôde Bigorril
arrumar-se contra a coxia, detrás das colunas, sítio donde não perderia
pestanejo ...
Ora talvez daí tomaram os portugueses antigos o nome airão ou agrão, que são
plumas e flores do toucado. Ainda outra correção excelente é a que nos dá o
autor, sôbre a etimologia de Bonachira . Viver a bona- chira é viver
regaladamente.
João Ribeiro, Múcio Leão, 1961
6
A literatura e o gozo impuro da comida
Antes que Brillat-Savarin redigisse o código da bona-chira, em 1826,
reclamando a nossa atenção para a importância da gastronomia, já se ouvira, na
França, a opinião abalizada do sobrinho de Ramcau para quem o mundo se
rege pelas ...
Maria José de Queiroz, 1994
Ella foi sempre um paiz de bona-chira ; a sua cosinha é a mais variada, a mais
estylisada, a mais leve de quantas borbulham e rechinam por todo esse yasto
mundo de comedores. Vatel é uma figura typica. Ragueneau é um "assador" ...
Henrique Coelho Netto, 1923
... coro no ensaio. Atafulhava o sótão com as maquias, e o .que sobrava do pão
de cada dia, era carregado na burra para os padeiros de Vila Real. No regresso,
batia ao ferrolho da amásia de Sapiões. Para a comezaina. Bona-chira, copásio
...
N'estes dias santos não se faz outra vida senão bona- chira, dançar e tocar. As
papas do Natal (fulgrcetj e o pão do Natal (julbrced) pertencem exclusivamente
ao primeiro dia. Em algumas casas junca-se de palha o sobrado, em memoria ...
Antonio Feliciano de Castilho, 1905
Num capítulo opulento haveríamos de dar resposta à curiosidade dos
apreciadores da bona-chira. Socorre-nos hoje a lição de Lévy-Strauss segundo
quem os gustemas valem tanto quanto os morfemas e semantemas: se estes são
...
Maria José de Queiroz, 1997
«BONA-CHIRA» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
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Desde o fundo do poço à uma vida plena de graça *
Durante pelo menos uns trinta anos, sempre celebrei a bona-chira nos mais antigos e acolhedores restaurantes da Europa, com minha Baixinha adorada. «Baguete, Kas 11»
