«EKŞILIK» İLE İLİŞKİLİ TÜRKÇE KİTAPLAR
ekşilik sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
ekşilik ile ilişkili kitaplar ve Türkçe edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
1
Çalismalar - 110-117. sayılar - Sayfa 6
Pekmez üzümü: Kalecik, Keskin ve Ankarada bulunmaktadır. Kabukları kalın, verdikleri şaraplar iyidir. Karasaçak ve Morsaçak:Bu çeşitler bilhassa Çubuk bağlarında bulunmaktadır. Kabukları kalındır. Ekşilik derecesi oldukca yüksek ve şıra ...
Ankara (Turkey) Yüksek ziraat enstitüsü, 1941
2
Ziraat Fakültesi yayinlari - 19-22. sayılar - Sayfa 216
Eğer sütün ekşiliği ilerlemiş ise bunun derecesine uygun olarak kesilir. Normal bir inek sülünün kesilmesi için hiç değilse içinde % 0,26 süt asiti bulunması gerekir ki, bu da 11 — 12 S. H. derecesine karşılıktır. Bu deneme yapılırken tüpün ağzı ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1950
3
Yayinlari - 176-183. sayılar - Sayfa 50
Bozanın tad hissimizde bıraktığı ekşilik ve içime olan tesiri yanında, daha mühim olarak barsak florasını tanzim edici rolü ise süt asidi ile ilgilidir. İçilen" bir bozada alkol kokusu ve tadından ziyade ekşilik bisttai linettedir. Muhtelif tarihlerde ve ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1961
4
Eski Türkçeden Eski Anadolu Türkçesine anlam değişmeleri - Sayfa 261
yani bu kavramların birlikte idrak edildiğini ve aynı kökten kelimelerle adlandırıldık- larını belirttikten sonra, bugün de pek çok Türk şivesinde "acılık" ve "ekşilik" kavramlarının adının aynı olduğunu söyler. Bu iki kavram arasındaki anlam ...
5
Yeni Türk lûgati - Sayfa 390
Humus [i] Beşte bir. Birşeyin beş kısımdan bir kısmı. Humuz [i] Ekşilik, kekrelik. Hamizın bir esasla birleşmesinden hâsıl olan kimyevî madde. Humuza [i] Ekşilik, kekrelik. Humuzat [i] Ekşi şeyler, hamızlar. Humuziyet [i] Ekşilik, kekrelik, hamızlık.
İbrahim Alâettin Gövsa, 1930
6
Fransızca-türkçe: resimli büyük dil kılavuzu ... - Sayfa 397
... beğenilmek. ( Eskidir). Duc. Dugong. adj. Tatlılsştıran, ekşiliği ta- Tatlılaştırma, ekşilik ekşilik ve. Dulclflant. dil eden. Dulclfication. n.f.. giderme. DulCİfler v.a. Tatlılaştırmak, acılık gidermek, tadil etmek. DulCİte n.f. Chim. Şekerimsi bir madde ...
Reşat Nuri Güntekin, Ali Süha Delilbaşı, Nurullah Ataç, 1935
7
Osmanlıca-Türkçe yeni lûgat: islamî-ilmî-edebî-felsefî - Sayfa 231
Soğumak. Ateş sönmlyerek alevi azalmak • Bayılmak ve kendini kaybetmek • Ne helâle ne de harama İstinası olmamak. Jy HUMUL: (Hami. c) Yükler. <»y HUMUZA: Ekşilik. Muvellld- Ul humara: Ekşiliği tevlldeden, oksijen. i±y Humuzet: Ekşilik.
" Şimdilerde "mixer"lar var ya, taş dibeğe pek lüzum kalmadı. Gene Hadiye Hanım'ı izleyelim: "İşte böylece elde edilen üzüm suyu şıradır. Bu şıra, soğuk havalarda 24 saat sonra mayalanmaya başlayıp, biraz ekşilik ve sertlik peyda ...
9
Haydi kıralım hayallerimizi - Sayfa 33
Garip bir ekşilik, acılık hakim olur damağımıza da, dimağımıza da... Cesaret yerini paranoyalara; girişkenlik yerini ürkekliğe bırakır. Kişisel hayatımızda da, toplumsal hayatımızda da bu böyledir. Yerimizde saymaya başlarız. Artan iç sıkıntımızı ...
Tatlıyım ben; ekşilik sunmuş yüzüm, Sustum artık,bitmiyor çoktur sözüm. Çifte âlemlerde, sırdır bende tat, Yüz asıkken perdelenmiş mümkinât. Her kulakta aksi olmaz her sözün, Az deriz esrârını, ilmi ledün. Hakim Senâî'nin Bir BeytiveHz.
«EKŞILIK» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve
ekşilik teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.
Çak ağzımıza dök dişlerimizi Emrah Serbes
Bir ekşilik vardı bu tweet'te ama çok da önemli değildi doğrusu. Onun da eğlenmeye ya da dikkat çekmeye çalışmak hakkıydı. Ama gazeteci arkadaşım Candaş ... «Sözcü, Eyl 15»
AYDIN'DA İNCİR BAHÇELERİNDE PESTİSİD KONTROLÜ YAPILDI
Yapılan bu kontrollerde kırmızı örümcek, kanlı balsıra, ekşilik böcekleri ve Homotoma zararlıları konusunda üreticileri bilgilendirdik. Ayrıca lokal olarak ... «Milliyet, Ağu 15»
Yemek üretimini değiştirecek 6. duyu keşfedildi
Acılık veya ekşilik veren moleküllerin kendi başlarına güzel tada sahip olmadığını belirten Mattes, durum bu yeni tad için de aynı olsa bile, başka şeylerle ... «AjansHaber.com, Tem 15»
Meyveler neden tatlıdır?
152 domates türü glikoz, fruktoz, meyve asidi ve 28 uçucu kimyasal bileşen bakımından incelenmiş ve bir tadıcı grup oluşturularak bu domatesleri tatlılık, ekşilik ... «Vatan, Haz 15»
AYDIN'DA İNCİRDE EKŞİLİK BÖCEĞİ MÜCADELESİ BAŞLADI
İncirde verimi azaltan ekşilik böcekleriyle mücadelenin kalite ve rekolte açısından büyük önem taşıması üzerine Aydın'da incir sezonu öncesi ekşilik böceğiyle ... «Milliyet, Nis 15»
Hayatımıza yılda bir aylığına giren rüya gibi güzellikler
Tahminin aksine küçüklerin ekşilik-tatlılık oranı büyüklere göre daha dengeli. Ufaklardan çiğ halde 8-10 adet yiyebilirsiniz ancak büyüklerde iki taneden sonra ... «Hürriyet, Ağu 14»
AYDIN'DA İNCİR ÜRETİCİLERİNE ÜCRETSİZ EKŞİLİK BÖCEĞİ …
Aydın'da aflatoksinle mücadele amacıyla 2012 ve 2013 yıllarında olduğu gibi bu yılda Ege İhracatçı Birlikleri tarafından incir üreticilerine ücretsiz ekşilik böceği ... «Milliyet, Tem 14»
Aydın'da İncir Üreticileri Eğitiliyor
Aydın Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şubesi, Kuyucak ve Buharkent'te incir üreticilerine aflatoksin, ekşilik böceği ... «Haberler, Tem 14»
Yeşil eriğin tam mevsimi
Erik ekşisi çok güzel. Kendine has, taze bir ekşi tadı var. Ancak bir nar kadar da ekşisi yok. Nesi güzel olabilir diye kafa yorarken, içinde hem ekşilik, hem tatlılık ... «Hürriyet, Haz 14»
İncirde 'ekşilik böceği' mücadelesi başladı
Ülkenin kuru incir ihtiyacının yüzde 80'ini karşılayan Aydın'da ekşilik böceği ile mücadele başladı. İncirde aflatoksine de yol açan ekşilik böceğiyle mücadelenin ... «Bugün, May 14»
