Значення "agar agar" у іспанська словнику

ВИМОВА AGAR AGAR У ІСПАНСЬКА

a · gar a · gar

ЩО AGAR AGAR ОЗНАЧАЄ У ІСПАНСЬКА?

Агар агар

Agar-agar

Агар або агар-агар є рослинним желатином морського походження. Цей желатин являє собою нерозгалужений полісахарид, отриманий з клітинної стінки кількох видів водоростей роду Gelidium, Euchema і Gracilaria, серед іншого, в залежності від видів характерного кольору. Слово agar походить від малайського агара-агару, що означає желе. Хімічно агар є полімер галактозидних суб'єктів; насправді є гетерогенною сумішшю двох класів полісахаридів: агаропектину та агарози. Хоча обидва види полісахаридів мають один і той же галактозний скелет, агаропектин змінюється кислотними групами, такими як сульфат та піруват. Полісахариди агару служать основною структурою клітинної стінки водоростей. Розчиняється в гарячій, охолодженій воді, воно стає желатиновим. Його основне використання - як середовище для культури в мікробіології, в інших випадках використовується як проносне, загусник для супів, рослинних желей, морозива та деяких десертів, а також як освітлюючий агент для пива. Також відомі такі імена: гелоза, гелозин, рослинний желатин, китайський желатин, японський желатин та ін

Agar o agar-agar es una gelatina vegetal de origen marino. Esta gelatina es un polisacárido sin ramificaciones obtenidos de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Euchema y Gracilaria entre otros resultando según la especie de un color característico. La palabra agar viene del malayo agar-agar, que significa jalea. Químicamente el agar es un polímero de subunidades de galactosa; en realidad es una mezcla heterogénea de dos clases de polisacáridos: agaropectina y agarosa. Aunque ambas clases de polisacáridos comparten el mismo esqueleto de galactosa, la agaropectina está modificada con grupos ácidos, tales como sulfato y piruvato. Los polisacáridos de agar sirven como la estructura primaria de la pared celular de las algas. Disuelto en agua caliente y enfriado se vuelve gelatinoso. Su uso principal es como medio de cultivo en microbiología, otros usos son como laxante, espesante para sopas, gelatinas vegetales, helados y algunos postres y como agente aclarador de la cerveza. También es conocido por los siguientes nombres: gelosa, gelosina, gelatina vegetal, gelatina china, gelatina japonesa, etc.

ПЕРЕКЛАД AGAR AGAR

Дізнайтесь, як перекласти agar agar на 25 мов за допомогою нашого іспанська багатомовного перекладача.

Переклад слова agar agar з іспанська на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «agar agar» в іспанська.

• Перекладач з іспанська на китайська: 琼脂
• іспанська: agar agar
• Перекладач з іспанська на англійська: Agar agar
• Перекладач з іспанська на гінді: अगर-अगर
• Перекладач з іспанська на арабська: أجار أجار
• Перекладач з іспанська на російська: агар-агар
• Перекладач з іспанська на португальська: ágar-ágar
• Перекладач з іспанська на бенгальська: Agar-Agar
• Перекладач з іспанська на французька: Agar-agar
• Перекладач з іспанська на малайська: agar-agar
• Перекладач з іспанська на німецька: Agar-Agar
• Перекладач з іспанська на японська: 寒天
• Перекладач з іспанська на корейська: 한천
• Перекладач з іспанська на яванська: agar-agar
• Перекладач з іспанська на в’єтнамська: agar-agar
• Перекладач з іспанська на тамільська: ஏகர்-ஏகர்
• Перекладач з іспанська на маратхі: आगर-आगर
• Перекладач з іспанська на турецька: Agar-Agar
• Перекладач з іспанська на італійська: agar-agar
• Перекладач з іспанська на польська: agar-agar
• Перекладач з іспанська на українська: агар-агар
• Перекладач з іспанська на румунська: agar-agar
• Перекладач з іспанська на грецька: άγαρ-άγαρ
• Перекладач з іспанська на африкаанс: agar-agar
• Перекладач з іспанська на шведська: agar-agar
• Перекладач з іспанська на норвезька: agar-agar

10 ІСПАНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «AGAR AGAR»

Дізнайтеся про вживання agar agar з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом agar agar та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в іспанська літературі.

Agar Agar: El secreto para adelgazar de los japoneses / The ...

Recetas de cocina creativas con agar-agar, el secreto para adelgazar de los japoneses

Clea, 2011

Plantas medicinales aprobadas en Colombia

Ramiro Fonnegra G, Fonnegra Gómez Fonnegra G., Jiménez Ramírez Jiménez R. 3 Agar-agar Ajenjo Ajenjo Artemisia absinthium L Ají Aji Capsicum frutescens L. Familia: Gelidiaceae (Gelidiácea). Nombre científico: Gelidium cartilagineum ...

Ramiro Fonnegra G, Fonnegra Gómez Fonnegra G., Jiménez Ramírez Jiménez R., 2007

Biología del Suelo

BASES DE LOS MEDIOS DE CULTIVO Agar-Agar Es un extracto seco obtenido de diversas especies de algas marinas que tiene la propiedad de formar un gel. Desde el punto de vista químico es un poligalactósido, formado por moléculas ...

Marcelo A. Sagardoy

Microbiología Clínica

Es un medio sólido que se prepara añadiendo 12 g de agar-agar a un caldo usual como los descritos anteriormente. Existen diversas clases de agar nutritivo comercializadas: agar nutritivo, agar de infusión de cerebro -corazón (BHI agar),  ...

Guillem Prats, 2006

Maquetas, modelos y moldes: materiales y técnicas para dar ...

ma está en que el agar-agar es bastante caro respecto a las posibilidades que ofrece. Por esto, es preferible acudir a las gelatinas sintéticas, cuya resistencia mecánica y comodidad de manejo supera a la gelatina de agar-agar. No obstante ...

José Luis Navarro Lizandra, 2005

Fitopatologia General

Papa dextrosa (PD) Igual al agar papa dextrosa pero sin el agar. Agar nutritivo Extracto de carne de res 3 g Peptona 10 g Agar 20 g Agua destilada hasta completar 1000 ml Disuelva el agar en 800 ml de agua destilada utilizando un baño ...

Introducción a la química industrial

... aprovechan varias especies de los géneros Chondrus, Gigarti- na, Eucheuma y Furcellaria, que contienen un 60-75% del mucílago llamado carragén; y también varias especies de Gelidhtm y de Gracillaria de las que se extrae el agar -agar ...

‎1999

Sanando con Alimentos Integrales: Tradiciones Asiaticas y ...

GEL DE FRUTA Y AGAR-AGAR 3-4 cucharadas soperas de hojuelas de agar- agar 4 tazas de jugo de manzana Vi taza de pasas 2 tazas de fruta fresca, picada o en puré 1 cucharadita de vanilla o de esencia de almendra o el jugo de un ...

Paul Pitchford, 2007

Diagnostico Microbiologico

... enriquecimiento utilizado para el subcultivo de diversas bacterias para los cultivos primarios en placas de agar Agar xilosa Usina desoxicolato (XLD) Agar extracto de levadura con lisina, xilosa, lactosa, sacarosa y citrato de amonio férrico.

Betty A. Forbes, 2009

Plantas medicinales: botanica de interest medico

botanica de interest medico María Cristina Arango Mejía. Agar agar (Gelidium cartilagineum) AGAR-AGAR Tomado de: http://images.google.com.co/imgres? imgurl=http://www.webcolombia.com/plantascurativas/Agar- ...

María Cristina Arango Mejía, 2006

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «AGAR AGAR»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін agar agar вживається в контексті наступних новин.

Cómo sustituir la cuajada

El agar agar es otro de los gelificantes que se pueden utilizar para sustituir la cuajada, actúa con más rapidez y no altera el sabor de los ingredientes ... «Gastronomía & Cía, Лютий 16»

Panna cotta de queso

Pues a continuación os dejamos la receta, es muy fácil de hacer y además, si utilizáis como gelificante el agar agar podréis degustarla antes que si la cuajáis ... «Gastronomía & Cía, Лютий 16»

Chucherías caseras para todas las edades

Juana Trujillo, de Directo al paladar, propone una opción vegana (hecha con agar agar, un alga que gelatiniza con una textura muy lograda). Como base ... «EL PAÍS, Жовтень 15»

How to use agar agar

Agar agar is a gelatinous substance derived from red algae that has been popular across Asia for centuries as an ingredient used in desserts and other cooking. «Taste.com.au, Грудень 12»