Значення "агар-агар" у українська словнику

ВИМОВА АГАР-АГАР

[ahar-ahar]

ЩО АГАР-АГАР ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?

Агар-агар

Ага́р-ага́р (також відомий як агар, кантен, агал-агал, японський риб'ячий клей) — складна природна суміш полісахаридів; нерозгалужені полісахариди, що містяться в деяких червоних морських водоростях родів Gracilaria, Gelidium, Ahnfeltia, які ростуть в Білому морі і Тихому океані; продукт, одержуваний з морських водоростей (бурих, червоних (анфельцій або фурцелярій). В залежності від виду водоростів склад виділених полісахаридів може змінюватись. Вуглеводи агару є сумішшю сульфатованих полісахаридів: лінійного полісахариду — агарози і гетерогенної суміші молекул меншого розміру, яку називають агаропектином.

Визначення агар-агар у українська словнику

агар-агар, у, ч., спец. Рослинні драглі з морських водоростей; використовуються в лабораторній практиці, в кондитерському виробництві та ін. Ця водорість [філофора] містить багато цінних речовин, в тому числі вуглеводисту речовину — агар-агар (Колг. село, 10. VII 1956, 3).

ПЕРЕКЛАД АГАР-АГАР

Дізнайтесь, як перекласти агар-агар на 25 мов за допомогою нашого українська багатомовного перекладача.

Переклад слова агар-агар з українська на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «агар-агар» в українська.

• Перекладач з українська на китайська: 琼脂
• Перекладач з українська на іспанська: agar agar
• Перекладач з українська на англійська: agar-agar
• Перекладач з українська на гінді: अगर-अगर
• Перекладач з українська на арабська: أجار أجار
• Перекладач з українська на російська: агар- агар
• Перекладач з українська на португальська: ágar-ágar
• Перекладач з українська на бенгальська: Agar-Agar
• Перекладач з українська на французька: agar-agar
• Перекладач з українська на малайська: agar-agar
• Перекладач з українська на німецька: Agar-Agar
• Перекладач з українська на японська: 寒天
• Перекладач з українська на корейська: 한천
• Перекладач з українська на яванська: agar-agar
• Перекладач з українська на в’єтнамська: agar- agar
• Перекладач з українська на тамільська: ஏகர்-ஏகர்
• Перекладач з українська на маратхі: आगर-आगर
• Перекладач з українська на турецька: Agar-Agar
• Перекладач з українська на італійська: agar - agar
• Перекладач з українська на польська: agar -agar
• українська: агар-агар
• Перекладач з українська на румунська: agar-agar
• Перекладач з українська на грецька: αγάρ-αγάρ
• Перекладач з українська на африкаанс: agar - agar
• Перекладач з українська на шведська: agar-agar
• Перекладач з українська на норвезька: agar-agar

10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «АГАР-АГАР»

Дізнайтеся про вживання агар-агар з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом агар-агар та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.

Ловушка для голода: агар-агар

Применение же агар-агара повышает эти шансы. Почему? Для подавляющего большинства продуктов действует правило: инсулинемический индекс прямо пропорционален гликемическому индексу (см. Приложение 3.5).

Елена Стоянова, 2015

Кулинарная наука, или Научная кулинария

Агар-агар — желеобразователь, который получают из красных водорослей. Как он действует? Агар-агар нагревают в желатинизируемой жидкости до температуры кипения. Когда жидкость убирают с огня, длинные молекулы ...

Илья Лазерсон, ‎Федор Сокирянский, 2015

Тощая стряпня. Низкокалорийные сладости

Сок манго – 250 мл Малина – 100 г Творог – 200 г Сахар –50 г Агар-агар–15 г Ингредиенты для второго слоя Мякоть арбуза – 500 г Мартини–150мл Творог – 200 г Черника –100г Сахар –50г Агар-агар –15 г Ингредиенты для ...

Ермакова С. О., 2012

Суперпитание для вашего малыша - Сторінка 286

Агар-агар — это желатиновая субстанция, сделанная из морской водоросли (багрянки). В отличие от желатина он не содержит животных продуктов, поэтому ценится вегетарианцами. Продается в гранулированном виде или в ...

Ярон Рут, 2014

Применение оптического метода для исследования ... - Сторінка 54

Коагуляция агар-агара из водного раствора может быть вызвана при помощи действия резкогидрофильного вещества (спирта, ацетона) на расплавленный гель агар-агара. Способ получения прозрачного агар-агара методом ...

Владимир Федорович Трумбачев, ‎Людмила Семеновна Молодцова, 1963

Практическое руководство по микробиологии - Сторінка 237

В качестве плотных сред применяется целлюлозный агар еледующего состава: Целлюлозы * 20 г ^Углекислого кальция 20 Агар-агара 20 Фильтровальная бумага тщательно растирается в ступке с неСреды с пептоном и ...

Омелянский В. Л., 2013

Вестник - Випуски 22 – 27 - Сторінка 54

На основании работ Одесского радиологического института было организовано производство агара на Черном море. Работы и изыскания водорослевой группы Тихоокеанского научно-исследовательского института рыбного ...

Академия наук СССР. Дальневосточный филиал, Владивосток, 1937

Система минус 60. Я – едоголик

... любые пряные травы, специи, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинзаи т. д.). Можно салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар. Если попадется очень маленькое количество разрешенных фруктов– это допустимо.

Екатерина Мириманова, 2015

Вестник Дальневосточного филиала Академии наук СССР ...

На основании работ Одесского радиологического института было организовано производство агара на Черном море. Работы и изыскания водорослевой группы Тихоокеанского научно-исследовательского института рыбного ...

Дальневосточныǐ филиал Академии наук СССР, Владивосток, 1937

Торты и пирожные по ГОСТу - Сторінка 34

В конце взбивания влить коньяк. ропу раствор агар-агара. Варить около 7 мин на среднем огне. y сливочное маслодля смазывания формы y мука на подпыл Для прослойки (суфле): y 400 г сахара y 130 мл воды y 160 г сливочного ...

А. Братушева, 2014

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «АГАР-АГАР»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін агар-агар вживається в контексті наступних новин.

Нешкідливі ласощі

Також агар-агар — це м'яке проносне. Мармелад можна вживати при ожирінні. Багато його компонентів не засвоюються, але містять клітковину, яка ... «Рівне вечірнє, Вересень 15»

Фруктовый лаваш, костромской зефир и даже российская …

Когда-то его делали в Литве, а сейчас его производят в маленьком посёлке под Коломной. Мармелад делают из ягод, фруктов и водорослей агар-агар, ... «the-village, Серпень 15»

ТОП 5 сладостей, которые помогают не располнеть

Хорошо, если в него входит агар-агар – желеобразующее вещество, которое, как и пектин, помогает вывести токсины из организма. Кроме того ... «СЕГОДНЯ, Липень 15»

Производство агар-агара могут возродить на Сахалине

Агар-агар – растительный аналог пищевого желатина. Производят его из бурых и красных водорослей. Главное достоинство агар-агара в кулинарии ... «SakhaNews, Червень 15»

Блюда из сыра: хачапури, чизкейки, пироги (Рецепты)

Агар-агар замочить в 200 мл холодной воды на 2 часа. Поставить кастрюлю с агар-агаром на средний огонь. Нагревать до растворения. Всыпать в ... «TV.UA, Червень 15»

Кулинарный словарик

Агар-агар, пектин, инвертный сироп... Что это: вещи чисто промышленные, или продукты, вполне доступные простому обывателю? Попробуем ... «Информ Полис, Квітень 15»

Обзор лавок экологичной и экзотической еды в Тюмени

Здесь всегда можно купить орехи пекан, макадамию, сухофрукты, миндальную муку (150 рублей за 100 г), растительные масла, агар-агар, травяные ... «Вслух.ru, Грудень 14»

"Правильні" солодощі для дітей

Ніжної повітряно-кремової форми він набуває за рахунок таких природних загусників, як агар-агар, желатин або пектин. А ось рослинні і тваринні жири, ... «Рівне вечірнє, Жовтень 14»

МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ: ХИМИКИ У ПЛИТЫ?

Агар-агар — растительный заменитель желатина, который получают, ... и инертные газы, агар-агар и использует различные химические реакции. «Во славу Родины, Серпень 14»

Ягодное желе: как приготовить полезный для здоровья продукт

Желатин – полезен для кожи, волос и костей, а если заменить его на более полезный желирующий продукт агар-агар, то с помощью него можно ... «Аргументы и факты в Украине, Липень 14»