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在"德语"词典里abschäumen}的意思

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德语中ABSCHÄUMEN的发音

abschäumen  [ạbschäumen] play
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ABSCHÄUMEN的语法类别

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ABSCHÄUMEN在德语中的意思是什么?

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abschäumen

浮渣

Abschaum

当液体中含有蛋白质的成分沸腾时发生浮渣, 例如,在肉汤或豆类的制备中。 它由从细胞中出现的蛋白质组成,主要在烹饪过程开始时形成。 它最初发白,变得越来越灰色,因为它将悬浮物质从液体结合到其本身。 如果蛋白质在浮渣中完全凝结,则会絮凝并使液体发生云化。 为了避免这种情况,必须用泡沫勺子反复撇去。 这个过程称为厨房语言中的撇号。 Abschaum entsteht beim Kochen eiweißhaltiger Zutaten in Flüssigkeiten, z. B. bei der Zubereitung von Fleischbrühe oder Hülsenfrüchten. Er besteht aus Eiweiß, das aus den Zellen ausgetreten ist, und bildet sich vor allem zu Anfang des Kochvorgangs. Er ist zunächst weißlich und wird zunehmend grau, da er Schwebstoffe aus der Flüssigkeit an sich bindet. Ist das Eiweiß im Abschaum vollständig geronnen, flockt er aus und kann die Flüssigkeit trüben. Um das zu vermeiden, muss er wiederholt mit einem Schaumlöffel abgeschöpft werden. Dieser Vorgang wird in der Küchensprache als Abschäumen bezeichnet.

在德语 词典里abschäumen的定义

从示例泡沫肉汤中取出不纯的泡沫。 den unreinen Schaum von etwas entfernenBeispieldie Brühe abschäumen.
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德语动词ABSCHÄUMEN的变化形式

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN
Präsens
ich schäume ab
du schäumst ab
er/sie/es schäumt ab
wir schäumen ab
ihr schäumt ab
sie/Sie schäumen ab
Präteritum
ich schäumte ab
du schäumtest ab
er/sie/es schäumte ab
wir schäumten ab
ihr schäumtet ab
sie/Sie schäumten ab
Futur I
ich werde abschäumen
du wirst abschäumen
er/sie/es wird abschäumen
wir werden abschäumen
ihr werdet abschäumen
sie/Sie werden abschäumen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
Perfekt
ich habe abgeschäumt
du hast abgeschäumt
er/sie/es hat abgeschäumt
wir haben abgeschäumt
ihr habt abgeschäumt
sie/Sie haben abgeschäumt
Plusquamperfekt
ich hatte abgeschäumt
du hattest abgeschäumt
er/sie/es hatte abgeschäumt
wir hatten abgeschäumt
ihr hattet abgeschäumt
sie/Sie hatten abgeschäumt
conjugation
Futur II
ich werde abgeschäumt haben
du wirst abgeschäumt haben
er/sie/es wird abgeschäumt haben
wir werden abgeschäumt haben
ihr werdet abgeschäumt haben
sie/Sie werden abgeschäumt haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN
conjugation
Präsens
ich schäume ab
du schäumest ab
er/sie/es schäume ab
wir schäumen ab
ihr schäumet ab
sie/Sie schäumen ab
conjugation
Futur I
ich werde abschäumen
du werdest abschäumen
er/sie/es werde abschäumen
wir werden abschäumen
ihr werdet abschäumen
sie/Sie werden abschäumen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Perfekt
ich habe abgeschäumt
du habest abgeschäumt
er/sie/es habe abgeschäumt
wir haben abgeschäumt
ihr habet abgeschäumt
sie/Sie haben abgeschäumt
conjugation
Futur II
ich werde abgeschäumt haben
du werdest abgeschäumt haben
er/sie/es werde abgeschäumt haben
wir werden abgeschäumt haben
ihr werdet abgeschäumt haben
sie/Sie werden abgeschäumt haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN
Präteritum
ich schäumte ab
du schäumtest ab
er/sie/es schäumte ab
wir schäumten ab
ihr schäumtet ab
sie/Sie schäumten ab
conjugation
Futur I
ich würde abschäumen
du würdest abschäumen
er/sie/es würde abschäumen
wir würden abschäumen
ihr würdet abschäumen
sie/Sie würden abschäumen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Plusquamperfekt
ich hätte abgeschäumt
du hättest abgeschäumt
er/sie/es hätte abgeschäumt
wir hätten abgeschäumt
ihr hättet abgeschäumt
sie/Sie hätten abgeschäumt
conjugation
Futur II
ich würde abgeschäumt haben
du würdest abgeschäumt haben
er/sie/es würde abgeschäumt haben
wir würden abgeschäumt haben
ihr würdet abgeschäumt haben
sie/Sie würden abgeschäumt haben
UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN
Infinitiv Präsens
abschäumen
Infinitiv Perfekt
abgeschäumt haben
Partizip Präsens
abschäumend
Partizip Perfekt
abgeschäumt

ABSCHÄUMEN押韵的德语 单词


abräumen
ạbräumen 
aufbäumen
a̲u̲fbäumen [ˈa͜ufbɔ͜ymən]
aufräumen
a̲u̲fräumen 
aufschäumen
a̲u̲fschäumen
ausräumen
a̲u̲sräumen 
beräumen
berä̲u̲men
bäumen
bä̲u̲men
einräumen
e̲i̲nräumen 
einschäumen
e̲i̲nschäumen
erträumen
erträ̲u̲men [ɛɐ̯ˈtrɔ͜ymən]
freiräumen
fre̲i̲räumen, fre̲i̲ räumen
räumen
rä̲u̲men 
schäumen
schä̲u̲men [ˈʃɔ͜ymən] 
säumen
sä̲u̲men [ˈzɔ͜ymən]
tagträumen
ta̲gträumen
träumen
trä̲u̲men 
umräumen
ụmräumen
umsäumen
umsä̲u̲men
versäumen
versä̲u̲men 
wegräumen
wẹgräumen [ˈvɛkrɔ͜ymən]

ABSCHÄUMEN一样开头的德语单词

abschädeln
abschaffen
Abschaffung
abschälen
Abschalom
abschalten
Abschaltung
abschatten
abschattieren
Abschattierung
Abschattung
abschätzbar
abschätzen
abschätzig
Abschätzung
abschauen
abschaufeln
Abschaum
abscheiden

ABSCHÄUMEN一样开头的德语单词

Daumen
Lumen
Volumen
abzäumen
aufzäumen
ausschäumen
austräumen
besäumen
einsäumen
forträumen
hineinträumen
leer räumen
nachräumen
verabsäumen
verträumen
vorträumen
zusammenräumen
zwangsräumen
zäumen
überschäumen

德语近义词词典里abschäumen的近义词和反义词

近义词

在德语中«ABSCHÄUMEN»的近义词

以下的德语单词和«abschäumen»具有相近或相同的意思,隶属于同一个语法类别。
abschäumen的德语近义词

«abschäumen»的25种语言翻译

翻译者
online translator

ABSCHÄUMEN的翻译

通过我们的德语多语言翻译器,找到abschäumen25种语言翻译
该章节所呈现的将abschäumen由 德语向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的;在德语中基本的翻译单位是单词«abschäumen»。

翻译者德语 - 中文

略读
1,325 数百万发言者

翻译者德语 - 西班牙语

desnatado
570 数百万发言者

翻译者德语 - 英语

skimming
510 数百万发言者

翻译者德语 - 印地语

स्किमिंग
380 数百万发言者
ar

翻译者德语 - 阿拉伯语

تزوير مالي
280 数百万发言者

翻译者德语 - 俄语

скимминга
278 数百万发言者

翻译者德语 - 葡萄牙语

desnatação
270 数百万发言者

翻译者德语 - 孟加拉语

স্কিমিং
260 数百万发言者

翻译者德语 - 法语

écrémage
220 数百万发言者

翻译者德语 - 马来语

skimming
190 数百万发言者

德语

abschäumen
180 数百万发言者

翻译者德语 - 日语

スキミング
130 数百万发言者

翻译者德语 - 韩语

스키밍
85 数百万发言者

翻译者德语 - 印尼爪哇语

skimming
85 数百万发言者
vi

翻译者德语 - 越南语

lướt
80 数百万发言者

翻译者德语 - 泰米尔语

ஏற்றி குறைத்தல்
75 数百万发言者

翻译者德语 - 马拉地语

skimming
75 数百万发言者

翻译者德语 - 土耳其语

kaymağını alma
70 数百万发言者

翻译者德语 - 意大利语

scrematura
65 数百万发言者

翻译者德语 - 波兰语

skimming
50 数百万发言者

翻译者德语 - 乌克兰语

скіммінгу
40 数百万发言者

翻译者德语 - 罗马尼亚语

skimming
30 数百万发言者
el

翻译者德语 - 希腊语

αποβουτύρωση
15 数百万发言者
af

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skimming
14 数百万发言者
sv

翻译者德语 - 瑞典语

skimming
10 数百万发言者
no

翻译者德语 - 挪威语

skimming
5 数百万发言者

abschäumen的使用趋势

趋势

词语 «ABSCHÄUMEN»的使用趋势

0
100%
频率
很少使用
44
/100
此处所显示的地图给出了词语«abschäumen»在不同国家的使用频率。
abschäumen的主要搜索趋势和常见用法
用户为查找我们的德语在线词典以及单词«abschäumen»的最常用表达而进行的主要搜索的列表。

词语«ABSCHÄUMEN» 随时间而变化的使用频率

该图表展现了单词«abschäumen»在过去500年中的用法频率的每年演化其实施是基于分析词语«abschäumen»从1500年到现在在 德语数字出版物中出现的频率。

abschäumen的德语文献、引用和新闻中的使用范例

示例

«ABSCHÄUMEN»相关的德语书籍

在以下的参考文献中发现abschäumen的用法。与abschäumen相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 德语文献中的使用情境。
1
Agronomische Zeitung: Organ für die Interessen der gesamten ...
Eine wichtige Sache bei der Fabrikation der Preßhefe ist, die Zeit de« Abschäumen« nicht ,» versäumen. Hier leistet nun, wie schon weiter oben gesagt, der Saccharometer wesentliche Dienste. Nach der Zeit berechnet, tritt da « Erscheinen ...
2
Wörterbuch der deutschen Sprache: A bis E
Den Jucker, das Fleisch abschäumen. Dann ««eigentlich, für oben abschöpfen. »Reiche, die den Heldenmut» hatten , ihre Schätze von dem Schweiße des Tagelöhners abzuschäumen.» Müller. Das Abschäumen. Die Abschäumung.
Joachim Heinrich Campe, 1807
3
Naturfarben auf Wolle und Seide - Färben ohne giftige Zusätze
Cochenille pur 1: Lila und Rot 25 % Cochenille über Nacht einweichen, kochen, abschäumen, abseihen und ins Färbetuch einbinden. 1. Färbung: Zartlila Vorbeize: Keine. Färben: Dem Farbbad wenig Neutralseife zusetzen, mit trockener, ...
Dorothea Fischer, 2013
4
Das Einmachen der Früchte
Andern Tags wird der Saft abgeklärt, mit 1⁄4 Kilo Zucker auf 1⁄2 Kilo Saft, zu Feuer gebracht und unter fleißigem Abschäumen eine Stunde lang gekocht, wodurch das Gelee eine schöne rote Farbe erhält. 242. Pflaumen-Gelee. Man übergieße ...
Ludovica von Pröpper, 2011
5
Wörterbuch der deutschen Sparche, veranstaltet und ...
Das Unreine abschäumen. Den Zucker, das Fleisch abschäumen. Dann uneigentlich, für oben abschöpfen. »Reiche, die den Heldenmut!) hatten , ihre Schätze von dem Schweife des Tagelöhners abzuschäumen." Müller. Das Abschäumen.
Joachim Heinrich Campe, 1807
6
Taschenbuch der Pharmacie für Ärzte und Apotheker
Das Abschäumen (Despumatio) wird an-| gewendet, um Flüssigkeiten ^ welche viele schleimichto und andere fremdartige Theile enthalten, davon zu befreyen. Gemeiniglich werfen sich diese Theile fceym Aufwallen ' oder Sieden solcher ...
Johann Erdwin Christoph Ebermaier, 1822
7
Populäres physikalisches lexikon, oder, Handwörterbuch der ...
Sprachigem dlbe. Kirwan: Erklärung des Nordlichts, s. Nordlicht IV. 65; — Borausbestim- mung des Wetters, s. d. IV, 923. Kitte, vgl. Slektrisirmaschin e II, 129. Klären , s. Abschäumen I, 6. Klang, s. Schall IV, 333. Klangsiguren, s. Schall IV, 354.
Gotthard Oswald Marbach, 1838
8
Oekonomische encyklopädie
Das Rinderblut wird zum Theil mir in die Würste genommen, und bey dem Berlinerblau, auch beym Abschäumen des Zuckers gebraucht. Auch in Salzfiedereyen, zur Farbe, zum K^c u. s. w. Die Eingeweide der Kälber: Herz, Lunge und Leber, ...
Johann Georg Krünitz, Friedrich Jakob Flörke, Heinrich Gustav Flörke, 1806
9
Marmelade selbst gemacht: Über 75 einfache Rezepte für ...
Die Gelierprobe machen, die Konfitüre abschäumen und abfüllen. 3 1 Früchte gut waschen und abtropfen lassen oder abtrocknen. Die Früchte je nach Sorte ganz lassen (Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und kleine Erdbeeren) oder ...
Cornelia Schinharl, 2013
10
Grammatisch-kritisches Wörterbuch der hochdeutschen Mundart: ...
Abschäumen , verb. reg. sct. in Gestalt des Schaumes weg« schaffen, die Unrcimgkeikcn abschäumen. Angleichen, von dem Schaume befreyen, der in Gestalt des Schaumes vor« handeueil UnreinigLeiten entledigen, das Zleisch, den Honig, ...
Johann Christoph Adelung, Dietrich Wilhelm Soltau, Franz Xaver Schönberger, 1811

包含词语«ABSCHÄUMEN»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容,以及词语abschäumen在以下新条目的上下文中是如何使用的。
1
Kommt Zeit, kommts zart: Siedfleisch mit Gemüse
Das Fleisch hineinlegen, gut aufkochen, abschäumen und das Gemüse dazugeben (Lauch und Kohlblätter sind zusammen gebunden). Auf kleiner Stufe ca. «suedostschweiz.ch, 六月 16»
2
„A frische Sulz is wos richtig Guads“
Alle Zutaten für den Sud in einen Suppentopf füllen, die Fleischteile einlegen, zum Kochen bringen und zwischendurch abschäumen. Je nach Größe der ... «Mittelbayerische, 六月 16»
3
Tag der goldenen Ernte
Entdeckeln, Schleudern, Abschäumen, Rühren: Mehrere aufwändige Arbeitsschritte sind notwendig, um Bienenhonig flüssig und sauber ins Glas zu bekommen ... «Südwest Presse, 六月 16»
4
Rezept-Idee - Zweierlei vom Schwäbisch-Hällischen Milchschwein
Einmal aufkochen lassen, abschäumen und bei mittlerer Hitze 1 bis 1 ½ Stunden köcheln lassen. Den Fond durch ein Tuch abgießen und eventuell noch etwas ... «BUNTE.de, 五月 16»
5
Rezept Uwe Erdelts Bier-Gelee
Dann Kochgut abschäumen und direkt in Einmachgläser mit Schraubdeckeln füllen. Zum Schluss stellen Sie die Gläser etwa 5 Minuten kopfüber auf den Deckel ... «Bayerischer Rundfunk, 四月 16»
6
Gaumenkitzel: Suppe aus roten Linsen
Die Geflügelbrühe angießen, einmal aufkochen lassen, abschäumen und etwa 45 Minuten auf kleiner Flamme simmern lassen. Nach Belieben mit mehr Essig ... «DIE WELT, 四月 16»
7
Kochen wie die Finalisten? Das sind die Rezepte der beiden Sieger
... hinzufügen, gesamten Ansatz zum Kochen bringen und mindestens zwei Stunden köcheln lassen, mehrmals abschäumen und eventuell Wasser nachgießen. «shz.de, 十二月 15»
8
Streicheleinheiten löffelweise: Die Magie der Hühnerbrühe
Die Hühnerteile in 2 Liter Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und abschäumen. Hitze reduzieren. Salz und Gewürze zugeben und auf kleiner Flamme und ... «n-tv.de NACHRICHTEN, 十一月 15»
9
Gänsekeulen Hamburger Art mit Apfelkompott
Abschäumen und nach einer Stunde Suppengrün, Kräuter und Gewürze hinzugeben. Die Gänsekeulen bei 90 Grad für zweieinhalb bis drei Stunden langsam ... «NDR.de, 十一月 15»
10
Ein Eintopf für Jungs: Pozole
Topf geben und mit Wasser bedecken, leicht salzen, einmal aufkochen und wiederholt mit einer Schaumkelle abschäumen. Nach dem Abschäumen 2 ... «STERN, 十月 15»

参考文献
« EDUCALINGO. abschäumen [在线]. 可用 <https://educalingo.com/zh/dic-de/abschaumen>. 五月 2024 ».
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