황기향어찜在韩语中的意思是什么?
在韩语 词典里황기향어찜的定义
Hwanggeumjangjanggeum蒸煮jjanggyeo和ganjang在水煮鲨鱼和黄瓜开水,放酱油调味煮,蒸,姜和芝麻叶都伴随着。 黄鹤草是一种草本植物,黄土在江原道的中国着名。 在一个房间里,有滋补,出汗,利尿和灭绝的效果。鱼是生活在索阳湖和春川湖洪流中的鱼。 它的特点是缺乏。 它被称为高蛋白质,低脂肪,低脂肪的食物,因为它具有良好的肉质和良好的肉质,并且具有良好的咀嚼质感和无鱼腥味,所以对于预防高血压,成人疾病,肥胖以及皮肤美容是有益的。 它可以用于各种菜肴,如温泉,蒸,盐烤,油炸等。 황기향어찜 황기와 오가피를 끓인 물에 손질한 향어와 황기를 넣고 간장 양념을 넣어 끓여 찜을 하여 생강채와 깻잎채를 곁들인 것이다. 황기는 약초로서 재배하며 강원도 정선 지방의 황기가 유명하다. 한방에서는 강장, 지한(止汗), 이뇨(利尿), 소종(消腫) 등의 효능이 있다.향어는 소양호나 춘천호의 급류에 사는 생선으로, 맛이 담백하여 민물회로 인기가 많으며 흙냄새가 없는 것이 특징이다. 향어는 육질이 단단하고 치밀하여 씹는 감촉이 좋고, 비린내나 역한 냄새가 없으며, 잔가시가 없고 살코기 부분이 많아 고단백 저지방식품으로 고혈압ㆍ성인병ㆍ비만 예방은 물론 피부 미용에도 좋은 것으로 알려져 있다. 푹 고아 보신용으로 먹기도 하며, 매운탕, 찜, 소금구이, 튀김 등 다양한 요리에 사용할 수 있다.
与 «황기향어찜»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
황기향어찜的用法。与
황기향어찜相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
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강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - 47페이지
복 추어탕 . 알탕 . 정선 황기 탕 . ... 무왁 찌개 . 감자 전골 . 능이 버섯 전골 . 버섯 전골 , 송이 버섯 전골 전 . 적 U D 찜 . ... 황기 향어 찜 "一-一" " " 능이 버섯 희 . 산 오징어 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008