렌틸콩 대신 大豆… '토종 수퍼곡물' 드세요
렌틸콩·퀴노아 등 외국산 수퍼곡물이 인기지만, 대두·수수 등 국내 토종 곡물도 영양가 ... 수수는 수수밥으로도 먹지만, 수수부꾸미나 수수옴팡떡 같이 별미로 만들어 ... «조선일보, 十一月 15»
[농촌진흥청과 함께하는 식품보감] <37> 5000년간 먹어온 대표 '약곡 …
곡식 중 제일 먼저 여무는 햇수수를 이용해 만드는 '수수옴팡떡'(수수벙거지, 수수도가니)은 풋콩과 어우러져 구수한 맛을 낸다. '수수부꾸미'는 찹쌀과 수수가루를 ... «서울신문, 五月 15»