与 «煎蒸»相关的中文书籍
在以下的参考文献中发现
煎蒸的用法。与
煎蒸相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
本书以通俗的文字介绍了39例精美的蒸饺·煎饺的制作方法,教您轻松制作出营养丰富的美食.
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中國語文課程、教材及教法: 面向有特殊學習需要的學童 - 第 94 页
在課文中,出現了「煎」、「炒」、「煮」三種烹調方法,對學童而言,這些烹調方法的字面含意比較抽象,即使學童能把課文中所有字讀出來和寫出來,也米必代表他們真正明白「煎」、「炒」和「煮」的意思。所以,在教授這篇課文的時候,中文科教師與家政科教師合作, ...
Shek Kam Tse 謝錫金, Wai Yee Addy Cheung, Ka Yee Elizabeth LOH,
2008
施莉雅. mO mO mz mz mz z02 ml 窒 ml 窒 ml 窒 ml 窒又 04 又 04 又 04 又 04 又 05 又 05 又 05 ma m 孩又 07 又 07 又 07 又 08 又 08 又 08 又 08 m[9 m[9 m.9 zm 又 H 又 H 又 H 又 H zz2 H2 zz2 又 Zl 窒又 Zl 窒又 Z3 又 Z4 又 Z5 又 Z5 又 Z5 又 Z5 ...
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珠璣小館家常菜譜精選：煎炸: - 第 67 页
茭筍又稱茭白'是廣州泮塘五秀之一'碧仄以新鮮的鮫魚肉'煎蒸隨意'茭筍鮮嫩'魚肉攪成魚滑'爽口味美>這些都是日常作料'但一經高手調製'從平凡中顯出物料的真味'是粗料精製的典範 0 碧正餡可以單用魚膠或蝦膠'或魚蝦相混'又或加些肉末'悉隨人意。
【制作】桑葚加水适量煎煮,每30分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液2次,合并煎液,再以小火煎蒸浓缩,至较稠黏时,加入蜂蜜,至沸停火,待冷装瓶备用。用每次一汤匙,以沸水冲化饮用,每日2次。【功效】适用于神经衰弱失眠、健忘、目暗、耳鸣、烦渴、便秘,以及 ...
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這樣吃能控制痛風: 北京衛視熱播節目《養生堂》主講嘉賓孫樹俠教授的健康忠告！
北京衛視熱播節目《養生堂》主講嘉賓孫樹俠教授的健康忠告! 孫樹俠. 雞蛋防治痛風合併高血壓病、冠心病有益於防治痛風的營養成分雞蛋含有豐富的蛋白質及多種人體需要的氨基酸,普林含量很低,能夠降低血脂和血壓,適宜痛風合併高血壓病、冠心病 ...
十六、煎:煎菜是将主料蘸上面粉、鸡蛋糊,放在清油勺内用慢火煎,待两面呈金黄色时,再加上辅料、调料煎熟。煎菜分为干煎、南煎、煎转、煎蒸四种。 1 .干煎:主料改刀后用调料腌好,滚上面粉,挂上鸡蛋糊,放油内煎熟取出即成,如干煎黄花鱼。 2 .南煎:是将 ...
意式燒牛肉沙律蒸爐溫度做法 1.牛扒放進真空袋,加入調味鹽、黑胡椒碎、橄欖油與香葉後抽真空醃上 1 小時。 2.醃好後的牛扒,連真空包放於蒸爐以 65°C蒸 22 分鐘。 3.牛扒蒸好,取出後以鑄鐵坑紋煎鍋封煎兩面各半分鐘後,以錫紙包好,待牛扒休息 5 至 ...
煎煮中药的火候也很重要,总的原则是小火慢煎,家用电炉煎药,常常不易掌握火候,不宜选用。 ... 火煎蒸,长达2 ~3小时更好;有些中药如南星、半夏、附子等含有毒性,要先行煎煮,可以减少毒性;有些粉剂(青黛)、小颗粒药品(车前子、莱菔子)要选用纱布包好, ...