ETYMOLOGIE DES WORTES BARBECUE
amerikanisch barbecue < spanisch barbacoa; aus dem Taino , ursprünglich = Holzrost.
WAS BEDEUTET BARBECUE AUF DEUTSCH
Barbecue
Barbecue ist eine Garmethode, bei der große Fleischstücke in einer Grube oder speziellen Barbecue-Smokern langsam bei mäßiger Temperatur in der heißen Abluft eines Holzfeuers gegart werden. Das Wort kann dabei sowohl die Garmethode selbst als auch das damit zubereitete Essen oder eine Veranstaltung bezeichnen, bei der dieses Essen zubereitet wird. Verbreitet ist Barbecue vor allem in den Südstaaten der USA. Häufig zubereitetes Fleisch ist Schweinefleisch, Rindfleisch, Hammel und Geflügel. Größere Fleischstücke, zum Beispiel die Schultern, werden nach der Zubereitung in kleinen Teilen vom Knochen gelöst und zerkleinert auf einem Sandwich gereicht. Die Barbecue-Saucen unterscheiden sich je nach Region stark, generell reichen sie von „trockenen“ Zubereitungen nur mit Gewürzen, über essig-, senf- oder tomatenbasierte Saucen bis hin zu Saucen, die vor allem aus Ketchup und Sirup bestehen. Barbecue ist nicht nur ein wichtiges Element der Südstaatenküche, sondern hat wie jede Form der Esskultur auch eine wichtige Funktion für die Ausbildung des Identitätsgefühls.
Definition von Barbecue im Wörterbuch Deutsch
Gartenfest, bei dem gegrillt wird Bratrost, der bei einem Barbecue verwendet wird auf dem Bratrost gebratenes Fleisch.
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10 BÜCHER, DIE MIT «BARBECUE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
Barbecue in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
Barbecue im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
Man sollte Zeit mitbringen! Dann gelingen auch größere Braten und ganzes Geflügel. Ergebnis: zart und lecker kommen sanft gegartes Gemüse, Fleisch und Fisch und sogar Pizza auf den Tisch.
2
Licence to grill: Ein
Barbecue-Krimi
Natural Born Grillers – eine köstliche Spannungslektüre mit authentischen Rezepten Als die Mitglieder vom »Supper-Club«, einem Koch-Klub für Diätpatienten, als Juroren bei einem regionalen Grillwettbewerb eingeladen werden, sagen ...
3
Little Black Book vom
Barbecue
Eigentlich müsste man meinen, ein so weit verbreitetes Wort wie 1Barbecuea
müsste eine leicht zurückverfolgbare Geschichte aufweisen. Trotzdem sind unter
den Barbecue-Liebhabern noch immer drei verschiedene Entstehungstheorien
im ...
4
Garmethode: Kochen, Backen, Garen, Sautieren,
Barbecue, ...
Aus Wikipedia. Nicht dargestellt. Auszug: Other reasons this message may be displayed: ...http://booksllc.net/?l=de
5
Weber's
Barbecue und Cocktail Buch
Über 100 appetitanregende Rezepte für die Grillsaison mit neuen und leckeren Ideen für einen gelungenen Sommerabend, ergänzt durch klassische Cocktail-Rezepte.
6
Us-Amerikanische Küche: Muffin,
Barbecue, Tabascosauce, ...
Dieser Inhalt ist eine Zusammensetzung von Artikeln aus der frei verf gbaren Wikipedia-Enzyklop die. Seiten: 74. Nicht dargestellt.
Quelle: Wikipedia, Bucher Gruppe,
2011
Für 500 g Sauce | Zubereitungszeit: 20 Minuten | Dressing / Salat Zutaten: 400 g
Schmand 2 EL Chipottle Tabasco 2 EL Barbecue Sauce 10 g Zitronengras 30 g
Ingwer 50 ml Milch Geräuchertes Salz & Pfeffer Zubereitung: Im ersten Schritt ...
8
Backpacker unterwegs: Mein Jahr Neuseeland
Barbecue. am. Strand. und. leuchtende. Höhlen. Als Erstes ging es auf die
Halbinsel Coromandel nach Hahei. Hahei Beach selbst war ein super Strand mit
Riesenwellen, in die Sabrina und ich uns erst mal stürzten. Danach wanderten
wir ein ...
9
Der kleine Event- und Feste-Knigge 2100: Dekoration, Feiern, ...
Barbecue. Dieses Buffet ist ideal für Gartenfeste im Freien. Im geschlossenen
Raum ist diese BuffetArt weniger zu empfehlen, da hier viele Grillgerichte
angeboten werden. Neben einigen Salaten finden Sie folgende Speisen: Mixed
Grill ...
10
Alles klar in USA?: Kulturführer über Land und Leute
Puten Barbecue Sandwich Türkisches Fladenbrot Zwiebeln Barbecue Sauce
dunkel (smoked) Putenfleisch Putenfleisch anbraten würzen, etwas Barbecue
Sauce in die Pfanne geben. Fladenbrot zurecht schneiden, aufklappen, etwas
Sauce ...
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «BARBECUE» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
Barbecue im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Grillen: Sechs Fakten, die Sie fürs Barbecue wissen müssen
Es ist Sommer – Zeit für die große Leidenschaft der Deutschen: Grillen. Aber Stress, Streit und Strafen trüben das Vergnügen oft. Wer ein Barbecue ohne Ärger ... «DIE WELT, Jul 16»
7 shot during July 4 barbecue that leaves 4 men, 3 women wounded ...
The victims are in their late teens to early 20s and were shot in the legs, arms and torso; all are expected to survive. At least one already has been released. «WABC-TV, Jul 16»
Barbecue - Tausend Schritte zur Gewinner-Rippe
Mit geübten Handgriffen schraubt Lutz Kühlke den Trichter an der Seite des großen, schwarzen Grills auf und füllt eine gelbliche Flüssigkeit ein: Ananassaft. «NDR.de, Jul 16»
Pennsylvania teen killed on NY highway after industrial-sized ...
A 19-year-old was killed Saturday after an industrial-sized barbecue grill broke off a camper van on a New York highway and slammed into the vehicle he was ... «Daily Mail, Jul 16»
Teen killed in drive-by shooting at Philadelphia barbecue
A teenager was shot dead in a drive-by shooting at a barbecue outside a Philadelphia home, according to authorities. Shots were fired at about 12am on ... «Daily Mail, Jul 16»
Grillen für Fortgeschrittene | Sprechen Sie Barbecue?
So nennt man nämlich den Grill-Meister beim Barbecue, der immer beliebteren amerikanischen Grill-Variante. Doch nicht nur die Methode an sich unterscheidet ... «Stylebook, Jun 16»
Grillen Royal
Vor allem in Naturschutzgebieten kann ein unerlaubtes Barbecue teuer werden. Wird man dort erwischt, muss man mit vierstelligen Summen rechnen. «DIE WELT, Jun 16»
Die goldenen Regeln für den Grillsommer
Vor allem in Naturschutzgebieten kann ein unerlaubtes Barbecue teuer werden. Wird man dort erwischt, muss man mit vierstelligen Summen rechnen. Zahlen ... «DIE WELT, Jun 16»
Bloodbath at family barbecue as dad killed during mass brawl ...
A family barbeque turned into a bloodbath when a dad-of-three was killed during a mass brawl outside his own house. Tragic Scott Mackenzie is understood to ... «Mirror.co.uk, Jun 16»
Grillsport: Im Juli trifft sich die Barbecue-Szene in Schliengen
Amerikanisches Barbecue – das ist nicht einfach nur ein Grillfest. Es steht für Genuss, Können und Ausdauer am Feuer. Die deutsche und europäische Elite trifft ... «Badische Zeitung, Mai 16»